陈醋可以代替白醋吗？
陈醋可以代替白醋的。
但是两种调料使食物的味道不太一样，陈醋的醋味更浓一些，而白醋的味道稍微轻一些，但是这两种醋都是非常好吃的，可以相互代替一下，可以做出好多好多美味的食物。
2种醋的区别：
1、陈醋的区别。
首先陈醋和白醋最大的区别就是，陈醋的香味更加浓郁，而且酸味没有白醋的这么大，并且陈醋的香味只有通过高温，才会挥发出来，而且陈醋颜色发黑。
2、白醋的区别。
白醋和陈醋最大的区别就是，白醋的香味不浓，但是酸味要比陈醋大，而且色泽透明，所以白醋更适合在饭店里，做糖醋里脊，糖醋鲤鱼，咕咾肉等这些菜肴用得到。另外白醋在咱们家庭做菜，还可以拌点凉菜，只需放一点白醋就比陈醋要大很多。
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