百合银耳红枣汤的百合用百合干行吗 银耳百合玉竹梨红枣枸杞能够一起煲汤吗

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可以,提前将干百合下锅煮至或做汤前浸发即可。

百合银耳红枣汤做法:

材料:百合(干)20g、银耳20g、红枣5-6颗、方糖三小块、电饭煲1只

做法:

1.银耳泡发洗净撕小朵、百合洗净备用;

2.红枣洗净,加小半碗水泡发备用;

3.电饭煲加水,先加干百合煮十分钟,再放银耳继续煮至软烂,最后加入泡发的红枣及泡发红枣的水。

4.加入方糖煮至融化即可出锅食用。

百合银耳红枣汤的功效:润肺止咳、滋阴养血

百合性平味甘,归心、肺经,能润肺止咳、养阴消热、清心安神,适合体虚肺弱、慢性支气管炎,肺气肿、肺癌、放化疗者食用;

银耳性平味甘淡,归肺、胃经,能滋阴润肺,适合营养不良、病产后体虚、高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血者食用;

红枣性温味甘,归脾、胃经,能补益脾胃、滋养阴血、养心安神,适合营养不良、心血管病、癌症患者食用。


注:因风寒而咳嗽、脾胃虚寒、大便稀薄者均不宜食用百合及银耳。



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