农村宴席菜单24道菜重庆

在重庆的农村宴席上,人们通常会准备丰盛的菜肴来款待亲朋好友。以下是一份典型的24道菜的农村宴席菜单:
1. 鱼香肉丝:将猪肉切丝,用鱼香调料炒制而成,口感鲜美。
2. 宫保鸡丁:鸡肉切丁,配以花生米和辣椒炒制而成,味道麻辣可口。
3. 麻婆豆腐:豆腐煮熟后,配以辣椒豆瓣酱和肉末炒制而成,口感麻辣鲜香。
4. 干煸四季豆:四季豆切段,炒至焦黄,配以辣椒和蒜末炒制而成,口感香脆。
5. 酸辣土豆丝:土豆切丝,炒至熟软,配以醋、辣椒和蒜末炒制而成,口感酸辣爽口。
6. 麻辣香锅:将各种蔬菜、肉类和海鲜炒制而成,口感麻辣鲜香。
7. 干锅牛蛙:牛蛙煮熟后,配以辣椒和花椒炒制而成,口感麻辣鲜嫩。
8. 水煮鱼:鱼肉切片,配以豆芽和辣椒煮制而成,口感麻辣鲜嫩。
9. 麻辣火锅:将各种肉类、海鲜和蔬菜放入火锅中煮熟,配以麻辣调料食用。
10. 红烧肉:猪肉炖煮至入味,口感酥烂。
11. 家常豆腐:豆腐煮熟后,配以葱姜蒜和酱油炒制而成,口感鲜美。
12. 鱼香茄子:茄子切块,炒至熟软,配以鱼香调料炒制而成,口感鲜香。
13. 地三鲜:将土豆、茄子和青椒切块,炒至熟软,口感鲜美。
14. 酸菜鱼:鱼肉切片,配以酸菜和辣椒煮制而成,口感酸辣鲜嫩。
15. 干锅鸭血:鸭血煮熟后,配以辣椒和花椒炒制而成,口感麻辣鲜嫩。
16. 麻辣小龙虾:小龙虾煮熟后,配以辣椒和花椒炒制而成,口感麻辣鲜香。
17. 红烧鸡翅:鸡翅炖煮至入味,口感酥烂。
18. 家常蛋炒饭:将鸡蛋和米饭炒制而成,口感鲜美。
19. 酸辣汤:将肉丝、木耳和豆腐煮熟,配以醋、辣椒和胡椒粉调味而成。
20. 干锅排骨:排骨煮熟后,配以辣椒和花椒炒制而成,口感麻辣鲜嫩。
21. 麻辣烤鱼:鱼肉烤制至熟透,配以麻辣调料食用。
22. 红烧猪蹄:猪蹄炖煮至入味,口感酥烂。
23. 家常豆腐脑:豆腐脑配以葱花和酱油调味而成,口感鲜美。
24. 麻辣烫:将各种蔬菜、肉类和海鲜放入锅中煮熟,配以麻辣调料食用。

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