书戴嵩画牛作者是谁?
《书戴嵩画牛》的作者是北宋文学家苏轼。
《书戴嵩画牛》是北宋文学家苏轼创作的一篇散文。
此文先写杜处士爱好书画，尤为珍惜戴嵩所作《斗牛图》一轴，然后在此铺垫基础上突出一牧童拊掌大笑斗牛画的情景，最后以古语结束全篇，暗讥当时不尊重现实而胡乱变法改制的错误行为。
全文短小精悍，情趣盎然，语言流畅明快，颇为生动，阐明了绘画要讲求形似，寓含着艺术源于生活的深刻道理。
白话译文：
蜀中有一位姓杜的处士，喜好书画，珍藏的书画作品有数百件。其中有戴嵩画的《斗牛图》一幅，他特别喜爱，于是用锦缎作画套，又用玉作轴装饰起来，并经常随身携带。
有一天，他晾晒书画，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑，说道：“这画上画的是角斗的牛吗？牛在互相争斗时，力量用在角上，尾巴夹在两条后腿中间，但这幅画却画成牛摇着尾巴互相争斗，错了。”杜处士笑了笑，认为牧童的话是对的。古人说：“种田要问耕种的奴仆，织布要问织绢的婢女。”这个道理是不变的。
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