自酿五粮酒配方 五粮液的配方是什么？
\u4e94\u7cae\u9152\u7684\u914d\u65b9\u662f\u4ec0\u4e48?\u9ad8\u7cb1\u3001\u5927\u7c73\u3001\u7cef\u7c73\u3001\u5c0f\u9ea6\u3001\u7389\u7c73
\u4e94\u7cae\u6db2\u917f\u9020\u4e5f\u9887\u6709\u4e2d\u56fd\u4f20\u7edf\u7684\u4e2d\u5eb8\u548c\u8c10\u4e4b\u9053\u3002\u4e94\u7cae\u6db2\u7684\u524d\u8eab\u672c\u53eb\u201c\u59da\u5b50\u96ea\u66f2\u201d\u540e\u56e0\u5176\u4ee5\u4e94\u79cd\u7cae\u98df\u917f\u5236\u800c\u6210\uff0c\u9042\u540d\u66f0\u201c\u4e94\u7cae\u6db2\u201d\u3002
\u4e00.\u4ece\u533b\u5b66\u4e0a\u770b\uff0c\u4e94\u7cae\u6db2\u7684\u4e94\u79cd\u539f\u6599\uff1a\u9ad8\u7cb1\u3001\u5927\u7c73\u3001\u7cef\u7c73\u3001\u5c0f\u9ea6\u3001\u7389\u7c73\uff0c\u6709\u7740\u5404\u81ea\u4e0d\u540c\u7684\u7279\u70b9\u548c\u529f\u6548\u3002
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\u4e8c.\u53d1\u9175\u65b9\u5f0f\uff1a\u56e0\u4e3a\u6bcf\u79cd\u7cae\u98df\u53d1\u9175\u5468\u671f\u4e0d\u4e00\u6837\uff0c\u6240\u4ee5\u9700\u8981\u5206\u5f00\u53d1\u9175\u3002\u7b49\u5168\u90e8\u53d1\u9175\u5b8c\u5168\u540e\u5728\u628a\u4e94\u79cd\u7cae\u98df\u6df7\u5408\u4e00\u8d77\u5171\u9175\u589e\u9999\u3002\uff083-5\u5929\uff09
1.\u9009\u7cae\uff0c\u505a\u5230\u56db\u65e0\u6807\u51c6\uff0c\u65e0\u6c61\u67d3\uff0c\u65e0\u6742\u8d28\uff0c\u65e0\u866b\u86c0\uff0c\u65e0\u9709\u53d8\u3002\u5e26\u58f3\u7cae\u98df\u9009\u989c\u8272\u6df1\uff0c\u9897\u7c92\u9971\u6ee1\u7684\uff0c\u8fd9\u6837\u6dc0\u7c89\u542b\u91cf\u9ad8\uff0c\u4ea7\u91cf\u4e5f\u5c31\u9ad8\uff1b
2.\u6ce1\u7cae\u98df\uff0c\u7528\u6e05\u6c34\u628a\u7cae\u98df\u5206\u5f00\u4fb5\u6ce1\u4e00\u5929\uff1b
3.\u716e\u7cae\u98df\uff0c\u628a\u6ce1\u597d\u7684\u7cae\u98df\u716e\u81f3\u5f00\u82b1\uff0c\u5916\u58f3\u88c2\u5f00\u4e3a\u6b62\uff1b
4.\u644a\u51c9\uff0c\u628a\u7cae\u98df\u5012\u51fa\uff0c\u644a\u51c9\u81f327\u5ea6\uff1b
5.\u52a0\u5165\u9152\u66f2\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff08\u4e00\u65a4\u7cae\u98df\u52a03\u514b\u9ad8\u4ea7\u5c0f\u66f2\uff0c\u5927\u66f25\u514b\uff09\uff1b
6.\u88c5\u6876\u57f9\u83cc\u7cd6\u5316\uff0c\u6ce8\u610f\u5bc6\u5c01\u4e0d\u8981\u592a\u6b7b\uff0c\u4fdd\u6301\u900f\u6c14\uff1b
7.\u88c5\u7f38\u53d1\u9175\uff0c\u5bc6\u5c01\u6b7b\uff0c\u6e29\u5ea625-30\u5ea6\u53d1\u9175\u6700\u4f73\uff0c\u65f6\u95f420-30\u5929\uff0c\u65f6\u95f4\u8d8a\u957f\u9152\u8d8a\u597d\u559d\uff1b
8.\u5171\u9175\u589e\u9999\uff1a\u628a\u4e94\u79cd\u53d1\u9175\u597d\u7684\u7cae\u98df\u6df7\u5408\u4e00\u8d77\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u5bc6\u5c013-5\u5929\uff1b
9.\u84b8\u998f\uff0c\u76f4\u63a5\u7528\u84b8\u9152\u8bbe\u5907\u84b8\u998f\u51fa\u9152\u5373\u53ef\uff1b
10.\u5b58\u653e\uff0c\u88c5\u575b\u5b58\u653e\uff0c\u65f6\u95f4\u8d8a\u4e45\u8d8a\u597d\uff1b
\u4e09.\u4e94\u7cae\u6db2\u8fd9\u4e94\u79cd\u539f\u6599\u914d\u65b9\u7ecf\u8fc7\u5343\u5e74\u6f14\u53d8\uff0c\u6700\u7ec8\u5f62\u6210\u4e86\u4e94\u79cd\u539f\u6599\u7684\u79d1\u5b66\u914d\u6bd4\uff0c\u5373\uff1a\u9ad8\u7cb136\uff05\u3001\u5927\u7c7322\uff05\u3001\u7cef\u7c7318\uff05\u3001\u5c0f\u9ea616\uff05\u3001\u7389\u7c738\uff05\u3002\u8fd9\u4e00\u914d\u6bd4\u5341\u5206\u7b26\u5408\u4eba\u4f53\u5bf9\u4e94\u8c37\u6742\u7cae\u8425\u517b\u6210\u5206\u7684\u9700\u6c42\u3002\u5728\u5c06\u8fd9\u4e94\u79cd\u7cae\u98df\u6240\u5bcc\u542b\u7684\u5404\u79cd\u5fae\u91cf\u6709\u76ca\u6210\u5206\u8f6c\u5316\u5230\u4e94\u7cae\u6db2\u9152\u91cc\u9762\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u4e94\u7cae\u6db2\u4f20\u627f\u81f3\u4eca\u7684\u6211\u56fd\u73b0\u5b58\u65f6\u95f4\u6700\u957f\uff08600\u591a\u5e74\uff09\u7684\u5730\u7a74\u5f0f\u53e4\u7a96\u6c60\u7fa4\u4ee5\u53ca\u4e94\u7cae\u6db2\u72ec\u6709\u7684\u201c\u5305\u5305\u66f2\u201d\u5de5\u827a\u8d77\u5230\u4e86\u201c\u4e2d\u95f4\u8f7d\u4f53\u201d\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u4e5f\u5c31\u662f\u8bf4\uff0c\u6b63\u662f\u901a\u8fc7\u8fd9\u4e24\u4e2a\u91cd\u8981\u5fae\u751f\u7269\u8f7d\u4f53\uff0c\u4f7f\u5f97\u4e94\u8c37\u6742\u7cae\u5145\u5206\u53d1\u9175\u6210\u4e3a\u4e94\u7cae\u6db2\u3002
高粱、大米、糯米、小麦、玉米
所谓五粮，即：高粱，小米，糯米，玉米，大米。
酿酒是个非常复杂的过程，稍后不慎就会产生有害物质，尽量避免自己酿造，若是买酒也要买大厂家的酒，放心。
白酒酿造最好的原料是高粱，有的适量小麦，并不是粮食种类越多就越好。
这种方法需要固态发酵吧
买一瓶五粮液 然后 兑水
关键技术配方还少了二样，酵泥（黄泥，其它泥也可以），稻壳15%，注意上蒸要去酒头2%，去尾。酒蒸好后要放一年后饮用。（如果你少了这二样配方是酿不出五粮酒的口味。）
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