氨基酸数m肽键数n形成五个二硫键
n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链,失去的水分子个数为(n-m)个,而形成一个二硫键脱下两个氢,故形成p个共脱去2p个氢.故减少的质量是18(n-m)+2p绛旓細n涓姘ㄥ熀閰鑴辨按缂╁悎褰㈡垚m鏉¤偨閾,澶卞幓鐨勬按鍒嗗瓙涓暟涓(n-m)涓,鑰屽舰鎴愪竴涓浜岀～閿鑴变笅涓や釜姘,鏁呭舰鎴恜涓叡鑴卞幓2p涓阿.鏁呭噺灏戠殑璐ㄩ噺鏄18(n-m)+2p
绛旓細鍑忓皯鐨勭浉瀵瑰垎瀛愯川閲忔槸鑴辨按缂╁悎涓劚鍘荤殑姘寸殑璐ㄩ噺鍜屽舰鎴愪簩纭敭鐨勫噺灏戠殑H鐨勭浉璐ㄩ噺锛屾瘡涓簩纭敭杩炴帴涓ゆ潯鑲介摼锛屽彲鐭ュ浘涓湁4鏉¤偨閾撅紝鏍规嵁鍏紡锛姘ㄥ熀閰告暟锛嶈偨閾炬暟=鑲介敭鏁=鑴卞幓姘村垎瀛愭暟鍙緱鑴辨按鏁=锛坢锛4锛夛紝姣忎釜姘寸殑璐ㄩ噺涓18锛屽舰鎴愪竴涓簩纭閿渶瑕佽劚鍘讳袱涓狧锛屾瘡涓狧鐨勮川閲忎负1锛屽浘涓湁涓変釜浜岀～閿紝鎵浠ュ噺灏...
绛旓細姘ㄥ熀閰鏁=鑲介敭鏁+鑲介摼鏁帮紝涓鏉￠摼鍙湁涓涓父绂荤殑姘ㄥ熀鍜屼竴涓父绂荤殑缇у熀銆俷涓皑鍩洪吀鑴辨按缂╁悎褰㈡垚m鏉″鑲介摼鏃讹紝鍏辫劚鍘(n锛峬)涓按鍒嗗瓙锛屽舰鎴(n锛峬)涓偨閿紝鑷冲皯瀛樺湪m涓紞NH₂鍜宮涓紞COOH銆
绛旓細棰樻剰鎸囧嚭锛屼簩纭敭涓よ竟鐨勮偨閾句笉鏄悓涓鏉°傞偅涓嫭鍙锋槸涓湀涔堬紵濡傛灉鏄釜鍦堬紝閭ｅ畠灏变唬琛ㄤ竴涓幆鑲姐備竴鍏变笁涓偨锛氳偨閾锯擲鈥擲鈥旂幆鑲解擲鈥擲鈥旇偨閾俱傛敞鎰忥紝鐜偨鐨姘ㄥ熀閰告暟鍜鑲介敭鏁锛堣劚姘存暟锛夌浉绛夛紝鎵浠ュ鏋滀竴鍏盡涓皑鍩洪吀锛屽氨鏄疢-2涓按銆
绛旓細IgG鏄痀褰㈢殑鍏嶇柅鐞冭泲鐧斤紝鏈変袱鏉¤交閾撅紙L閾撅級锛屼袱鏉￠噸閾撅紙H閾撅級銆傞摼闂存湁浜岀～閿杩炴帴銆鑲介敭鏁=m-4 褰㈡垚鑴辨按m-4 姹傚垎瀛愰噺鐨勮瘽锛屾槸m*128(姘ㄥ熀閰稿钩鍧囧垎瀛愰噺)-18*锛坢-4锛-2*浜岀～閿暟鐩(浜岀～閿暟鐩簲璇ユ湁14涓)娉ㄦ剰锛氫簩纭敭鏄-SH HS- 褰㈡垚 -S-S-,鑴辨帀涓や釜H锛屼笉鏄按!
绛旓細鐩撮摼澶氳偨锛姘ㄥ熀閰告暟n-鑲介摼鏁癿=澶卞幓鐨勬按鍒嗗瓙鏁=鑲介敭鏁 鐜偨锛氭皑鍩洪吀鏁=澶卞幓鐨勬按鍒嗗瓙鏁=鑲介敭鏁 涓鑸鐩粰浣犱竴涓暱闀跨殑缁撴瀯寮,灏辨槸涓鏉¤偨閾撅紱鎴栬呴鐩洿鎺ュ憡璇変綘鏈夊嚑鏉¤偨閾撅細鎴栬呴鐩敾鍑犳潯妯嚎,灏辨槸鍑犳潯鑲介摼.缁欐潯浠跺垽鏂嚑鏉,閭ｅ氨鐢ㄥ叕寮忥細鑲介敭鏁==姘村垎瀛愭暟==姘ㄥ熀閰告暟-鑲介摼鏉℃暟.
绛旓細鑲介敭,鑲介摼,姘ㄥ熀閰镐箣闂寸殑鍏崇郴 锛鑲介敭鏁 A 鑲介摼鏁 B 姘ㄥ熀閰镐釜鏁 C 鍒欐湁 姘ㄥ熀閰镐釜鏁-鑲介敭鏁=鑲介摼鏁 鍗 C - A = B 涓や釜姘ㄥ熀閰閫氳繃缂╁悎鍙嶅簲鐢熸垚鑲介敭锛岀敤X灏勭嚎琛嶅皠鎶鏈瘉瀹炶偨閿(-CO-NH-)鏄钩闈㈢粨鏋勩傚涓泲鐧借川閫氳繃鑲介敭鐩歌繛褰㈡垚鑲介摼銆傝泲鐧借川鏄敱涓鏉℃垨鏁版潯鑲介摼鐩樻洸鐢熸垚鐨勭粨鏋 ...
绛旓細涓涓皑鍩洪吀鑷冲皯鏈変竴涓晶鍜屼竴鍡版皑鍩.鑴辨按缂╁悎鏃.缇у熀閲岀殑涓鍡癘H鍒嗗瓙鍜屾皑鍩虹殑涓鍡癏鍘熷瓙缁撳悎.褰㈡垚涓鍡版按鍒嗗瓙.铔嬬櫧璐ㄦ槸鐢卞鍡版皑鍩洪吀缁勬垚鐨.鍛堢珛浣撶殑鐜姸.鍋囧涓涓泲鐧借川鍒嗗瓙閲岀敱N涓姘ㄥ熀閰哥粍鎴,鍏鑲介敭鏁鐨勮绠楁柟娉曟槸 鑲介敭=姘村垎瀛愭暟=姘ㄥ熀閰告暟-2 姘ㄥ熀閰哥粍鎴愮殑鐗╄川涓笉涓瀹氶兘鏄泲鐧借川.濡傛灉澶氫釜姘ㄥ熀閰哥粍鎴愯...
绛旓細鍗曢摼缁撴瀯鐨勶細鑲介敭鏁=姘ㄥ熀閰告暟-鑲介摼鏁=澶辨按鏁 鐜姸缁撴瀯鐨勶細鑲介敭鏁=姘ㄥ熀閰告暟=澶辨按鏁 铔嬬櫧璐ㄧ浉瀵瑰垎瀛愯川閲=姘ㄥ熀閰告暟鐩脳姘ㄥ熀閰哥殑骞冲潎鐩稿鍒嗗瓙璐ㄩ噺-澶辨按鏁懊楁按鐨勭浉瀵瑰垎瀛愯川閲忥紙鐗规畩鐨,濡傛灉鏈夎鍒浜岀～閿,閭ｄ箞杩樿-2k,k涓轰簩纭敭鐨勪釜鏁帮級
绛旓細浜岀～閿笉鏄鑲介敭锛屼簩纭敭锛坉isulfide bond锛 鏄繛鎺ヤ笉鍚岃偨閾炬垨鍚屼竴鑲介摼涓紝涓や釜涓嶅悓鍗婅儽姘ㄩ吀娈嬪熀涔嬪矾鍩虹殑鍖栧閿紝涓嶅睘浜庤偨閿傚湪鍖栧涓紝浜岀～閿氬父鐢涓や釜纭唶鍩哄洟鑰﹀悎鑰屾垚銆傚湪鐢熺墿瀛︿腑锛屼袱涓崐鑳辨皑閰告畫鍩轰腑纭唶鍩哄洟闂村舰鎴愮殑浜岀～閿槸铔嬬櫧璐ㄤ簩绾х粨鏋勫拰涓夌骇缁撴瀯鐨勯噸瑕佺粍鎴愰儴鍒嗐傛閿湪铔嬬櫧璐ㄥ垎瀛愮殑绔嬩綋...
