怎样蒸黑米饭软 怎样蒸黑米饭？
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将黑米浸泡数小时黑米饭就蒸得软了，下面是具体做法：
准备材料：黑米 3两，大米 3两，若羌枣 适量，橄榄油 半匙
1、把准备好的黑米和大米淘洗干净。
2、将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。
3、黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油。
4、锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟。
5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可。
6、出锅装碗，软香的黑米饭即可食用。
黑米是用来配饭用的，不是用来纯做米饭的，黑米没有粘性的，在大米里少放一些黑米就可以了。
蒸黑米饭软的做法：
一、材料
黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量
二、做法
1、准备食材
2、黑米洗净，用清水浸泡一晚。
3、红枣切成碎丁。
4、将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。
5、饭焖熟跳到保温灯时，打开盖，倒入红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。
6、盖好盖，继续保温15分钟。
7、然后打开盖子搅拌一下即可。
先泡半个小时，再蒸
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