刚买的西瓜切开后里面沟沟壑壑的地方和烂了一样，康康的还能吃吗？怎 速赚生活有趣平台生活常识美食养生
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faetgdafasfas
如果西瓜中间开裂，康康的是可以食用的。西瓜中间开裂的原因是因为西瓜是葫芦科植物，葫芦科植物具有3个心皮（可能数量会变化），并且这3个心皮并不完全封闭，而是相互联合起来，形成胎座，使得胚珠存在于此。随着子房的发育，西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐渐膨大起来，产生多汁疏松的细胞组织，即为“西瓜瓤”。如果在果实发育初期纤维素会相对发达，可以起到支撑果实形态的作用，但到了果实成熟时，在纤维素酶的作用下，西瓜果实中的纤维素被降解，有些细胞甚至脱离了纤维素编织的网脱离出来，成了分散的细胞，这也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。胎座之间的纤维素被降解后，腹缝线也开始脱离，形成了看得见的缝隙。因此，如果西瓜只是表面有沟沟壑壑的地方和看起来像烂了一样，但并没有发霉或闻到异味，那么康康的是可以食用的。不过，如果西瓜已经长时间放置或已经腐烂，建议不要食用，以免对身体健康造成影响。
这中清关是西瓜在运输中受了挤压，磕碰造成瓜瓤变形受伤，与相邻的瓜瓤颜色较深，有红水微微渗出。它质地并没变质，可以吃。但是这种受挤压的瓜不能存放，挤压的地方烂的快（不光是西瓜，茄子，西红柿等受挤压的都不宜久存）。你这个西瓜完全可以放心的吃。
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