20ml是几两酒
20毫升白酒相当于0.4两。两是东亚传统的质量单位，其中1斤等于16两，所以我们常说“半斤八两”。在中国古代，银质钱币在交易时需要鉴定成色并称重以确定其价值，通常以“两”作为单位。酒的主要化学成分是乙醇，通常还含有微量的杂醇和酯类物质。食用白酒的浓度一般在60度，即60%以下。白酒可以通过分馏提纯至75%以上作为医用酒精，提纯至99.5%以上则成为无水酒精。酒是通过发酵和蒸馏粮食制成的。以下是白酒的鉴别方法：
1. 看酒瓶里的酒花：将酒瓶倒过来并用力摇晃，然后将其摆正。观察酒瓶中酒花的变化。如果酒花细密且消失缓慢，这表明是优质酒。如果酒花少且大，消失较快，则为劣质酒。
2. 在酒中加入水：酒精勾兑的酒加入水后不会失去光泽，而纯粮食酿造的酒则会失去光泽并出现浑浊现象。这是因为粮食酒中的一些物质在低度酒中的溶解度减小，从而析出，导致失去光泽和浑浊。酒精中这类物质较少，加水后不会产生这种变化。
3. 闻空酒杯：将酒倒入酒杯中摇晃几下，然后将酒倒出。立即闻一下空酒杯。如果感到刺激性气味，这是酒精勾兑的酒。大约十分钟后再次闻酒杯，如果没有酒香味，这同样是酒精勾兑的酒。如果酒杯中充满粮食和酒的味道，这是酿造的酒。
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