乙醇配制
乙醇需要酒精原液跟水来配制。
乙醇配制公式是75%×（V1+V2)=V1×95%，其中V1为95%的酒精用量（升），V2为加水量（升），乙醇俗称酒精，是属于最常见的一元醇。
乙醇是一种重要的有机物，分子式为C2H6O，摩尔质量为46.07g/mol，密度为0.79g/cm3，是无色透明易挥发和易燃性液体，具有酒的气味和刺激的辛辣味，燃烧时出现淡蓝色火焰。
乙醇易溶于水、甲醇、乙醚和氯仿等，能与水以任意比例混合，具有吸湿性，能与水混合形成共沸混合物。乙醇可通过发酵法和乙烯水合法进行制备。乙醇是重要的基础化工原料，广泛应用于医药、食品和化工等行业，是一种常用溶剂，也用作消毒剂、洗涤剂和燃料等。
乙醇对人有麻醉作用，少量饮用能加快血液循环，大量饮用时使中枢神经和运动反射麻痹，导致运动失调，意识不清，还会引起肝脏、胰腺和心脏疾病。人饮用乙醇的中毒剂量为75g~80g，致死剂量为250g~500g。
乙醇应用领域
在医药卫生事业方面，乙醇被广泛用来进行医疗器具和皮肤的消毒，还可用乙醇绷带医治创伤。乙醇是泡制各种药酒和制备碘酒的必需原料；还可用来调制许多生药以制备成药，如大黄酊、流浸膏等。
在食品工业中，往往用乙醇作防腐剂和消毒剂。用食用乙醇制造各种配制酒、兑制白酒、强化葡萄酒，以及用以制食醋、制造各种酒精性饮料和作为食品添加剂等。
在农牧业方面，乙醇是制造农业杀虫剂的重要原料。酒精厂的副产物酒糟以及以酒糟为原料制造的饲料酵母、维生素等精饲料，都是牲畜的优良饲料，它们不但营养丰富，而且具有特殊的香味，牲畜特别爱吃。这对节约粮食和促进畜牧业的发展均有重要意义。
在交通运输业方面，乙醇不仅直接可作发动机的燃料，而且还可将乙醇掺入汽油中，以提高汽油的燃烧值，改善防爆性能，并能保持机器的清洁和减少对空气的污染。
在化学工业方面，乙醇是制造乙醛、乙酸、乙醚、聚乙烯、丁二烯、乙二醇、氯仿、碘仿以及合成橡胶等化工产品的重要原料。
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