糖尿病人可以吃鸡蛋吗?
很多糖尿病患者的家属朋友都有这样的疑问:糖尿病人能吃鸡蛋吗?专家称,鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质,大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多,所以无论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。
但蛋类毕竟含有较高的热量,而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高,所以不宜多吃。一般而言,一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜,如果吃两个或者两个以上的蛋,最好只吃1个蛋黄,以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的,鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋,红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。
另外,糖尿病肾病患者若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。合拼高血压患者食用鸡蛋也会引起肾中动脉硬化。所以,这部分人群最好在医生或者营养师的指导下来吃鸡蛋。
可以吃的,其实糖尿病患者的饮食没有什么特殊的,一句话,控制饮食中的糖分过度的摄入即可;同时避免进食一些糊状、粉状的食物;因为这些食物都是可以导致血糖快速上升的。尽量少吃富含精制糖类的食品,如:糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等。
鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质,大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多,所以无论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。但蛋类毕竟含有较高的热量,而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高,所以不宜多吃。一般而言,一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜,如果吃两个或者两个以上的蛋,最好只吃1个蛋黄,以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的,鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋,红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。
一个常规大小的鸡蛋,蛋黄中的胆固醇大约有200mg左右,而正常成年人每天只要不超过300mg就可以,糖尿病人群也是这个标准,所以糖尿病人不用刻意一点蛋黄也不吃,每天吃一个鸡蛋,有利于身体营养的吸收,所以糖尿病人吃鸡蛋,可以吃蛋黄吗?提醒:真正要少吃的是这些菜,适当控制有助于养生。
当你吃鸡蛋的时候,将会很好的吸收鸡蛋中的卵磷脂,达到合成好胆固醇的目的,不论是糖尿病患者还是高血压患者,吸收好胆固醇都能很好的达到降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用,从而能够更好的维持你的血液健康。其实不要多,一天吃一个鸡蛋即可,吃多了,不见得是好事情。而当你坚持每天吃一个鸡蛋的时候,将会给你的身体带来这些好处,希望你能多重视。
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