适宜促成栽培的早熟有核葡萄品种有哪些?各有什么特性? 适宜抑制栽培的晚熟有核葡萄品种有哪些?各有什么特性?
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（1）欧亚种类型有核品种
红旗特早：又名红旗特早玫瑰。长势中庸健壮，结果枝率达80%以上，丰产性强，抗旱耐瘠薄，即使在山岭薄地也长势良好，抗寒抗病性较好，均表现变异性状稳定。从颜色、粒重、丰产、抗病、耐运、成熟期等性状看，该品种有突出的优点。一是成熟最早。比一般早熟品种要早熟15～20天。该品种4月上旬萌芽，5月下旬开花，春棚6月上旬成熟，故可填补市场空白。二是品质最好。糖度达18%～21%，粒重10克左右，最大15克，穗重600克左右，最大1500克，并带有玫瑰香味，品质极佳，比在同一个时间成熟的其他早熟品种含糖高5～9度，着色率高20%～27%，着色艳丽，整齐一致。三是耐贮运。果实着生牢固，果刷拉力强，果肉硬脆，可切成薄片、一般室内存放10天不变质，特耐贮运。四是丰产。大棚栽培亩产2500～3000千克。五是用工少。从萌芽到采收仅90天，上色上糖特快，比巨峰早熟40多天，比红提早熟80多天。成熟一致，从成熟到采收仅1周时间，比中、晚熟品种可节省30%～50%的劳动力。六是易栽培。该品种应选择通风、透光和旱能浇、涝能排的疏松土壤地块，如在多雨高温地区，为防止病虫害，宜采用保护地栽培或避雨栽培。
矢富罗莎：别名粉红亚都蜜、兴华1号、早红提。由日本杂交培育，1995年引入我国，目前在各地均有栽培。早熟品种。在郑州地区7月上中旬即可成熟。植株生长势较强，枝条粗壮。果穗大，圆锥形，平均单穗重650克，最大可达1500克以上。果粒长椭圆形，单粒重8～9克，果粒前端稍尖，正常情况下果皮为紫红色，产量较高时果皮为淡红色，上色整齐，果皮薄，不易脱粒。风味一般，但成熟后的果实挂在树上会减糖、褪色。在我国中部部分地区种植，容易出现花芽分化不佳、产量不稳定的现象，生产上应采取中、长梢修剪，春季枝条萌发后看穗定枝。通过加强水肥管理等措施，适当提高果实的品质。本品种在西部地区干旱、半干旱地区种植，花芽分化会明显提高，效果较佳。
京秀：别名中国红提、早红提、京红1号。欧亚种。果穗平均重513 克，最大穗重1100 克，平均粒重 6.3 克，最大粒重11 克，椭圆形，玫瑰红或鲜紫红色，肉厚特脆，味甜，酸低，具东方品种风味，可溶性固形物含量15%～17.5%，含酸量0.46%，种子小，2～3粒，品质上等。露地栽培从萌芽到果实充分成熟的生长日数为105～112天，在河北元氏县7月下旬、北京7月底至8月初成熟。因其含酸低，7月中旬即可食用。抗病力较强，易染炭疽病。不裂果，不落粒，无日烧，耐运输。宜篱架栽培，中梢修剪。如在日光温室栽培和盆栽条件下，6月果实即可上市。穗粒整齐，形色秀丽，肉脆质佳，枝条成熟好，是优良的极早熟鲜食品种，可在我国北部地区大量发展。由于其果粒偏小、果实着生过于紧密、口味偏淡，进行优质栽培时，生产上应重点围绕此问题开展工作，如北方地区可在坐果后摘心，促进适当落果、减少坐果。也可于开花前7～15天用美国奇宝或国产赤霉素处理花序，可以适当拉长花序，避免果穗着生过于紧密。
乍娜：别名绯红，原产美国，中国农业科学院郑州果树研究所1973年引入我国。早熟品种。在郑州地区7月中旬成熟。果穗大，平均单穗重750克，最大可达1200克以上。果实较耐贮运。果粒大，平均单粒重8.4克。果实近圆形，果皮红色或紫红色、中等厚，果粉薄。肉质细脆，每果含种子1～4粒，以2粒者最多。果实微具玫瑰香味，无酸味，进入着色期后如水分管理不善，易出现裂果现象，沙质土壤裂果比黏土地严重。植株生长势较强，萌芽晚，每果枝平均着生1.6个花序，副梢结果能力较强，早果性强，幼树易丰产。丰产性好，且连年丰产。本品种裂果严重，生产上应十分注意。栽培的重要目标之一是减轻裂果，果实进入着色期前应加强肥水管理，土壤应保持较为合适的水分，进入着色期禁止灌水。果实发育期应适当补钙，注意防止裂果后的次生病害发生。避雨栽培或其他保护地栽培裂果现象会明显减轻，因此，本品种可多用于设施栽培。
奥古斯特：罗马尼亚育成，亲本为意大利和葡萄园皇后，1996年引入我国。在郑州地区果实7月中旬成熟。花芽分化中等，栽培措施不当时，个别年份花偏少，产量低，出现大小年现象。开花期遇低温会产生大量无籽果。果穗圆锥形，单穗重500克左右，果实着生中等紧密，果实不耐贮运。果粒椭圆形，单粒重9克左右，果皮黄绿色，果实硬度中等，有玫瑰香味，无酸味，口感好，品质明显优于同类品种维多利亚。果实前期膨大过程中易出现大小果。果实膨大后期易出现裂果。植株生长势中等。可作为早熟主栽品种的搭配品种。栽培上应注意防止裂果，促进果粒大小均匀，防治无核果出现。
维多利亚：罗马尼亚杂交育成，亲本为绯红与保尔加尔，1996年引入我国。在郑州地区7月中旬果实成熟。果穗大，圆柱形或圆锥形，平均单穗重630克，穗稍长，果粒着生中等紧密。果粒大，长椭圆形，平均单粒重9.5克，最大可达15克，不裂果，果皮绿黄色、中等厚，果肉硬而脆，甘甜爽口，品质佳，每果粒含种子多为2粒。植株生长势中等，花芽分化特好，丰产稳产性好，结果枝率高，每结果枝平均果穗数1.3个，开花期遇到低温会产生较多的无核果。副梢结果力较强，果实成熟后不易脱粒，成熟后若不采收，可在树上维持较长挂果时间，较耐运输。抗灰霉病能力强。本品种的突出优点是产量较高且较为稳定，较耐弱光低温，除露地栽培外，常被作为保护地早熟栽培的品种使用；缺点是含糖量一般，口味偏淡，品质低于同类品种奥古斯特，花期遇低温会形成无核果实。生产上应注意通过增施磷、钾肥（尤其是钾肥）、及时摘心去副梢以控制旺长、成熟期适当控水、适时采收等措施，提高品质。可作为早熟主栽品种之一。
香妃：优质早熟葡萄品种。1982 年以早熟品种绯红为父本，玫瑰香×莎芭珍珠的后代 73-7-6为母本进行杂交，1990年选出优系14-5-1，2000年通过了北京市农作物品种审定委员会审定。果穗平均重322.5 克，长15.13厘米，宽10.8厘米，穗形大小均匀，紧密度中等。果粒大，近圆形，纵径2.41厘米，横径2.35厘米，平均单粒重7.58克，最大9.7克。果肉硬，质地脆、细，有极浓郁的玫瑰香味，含糖量14.25%，总酸0.58%。酸甜适口，品质上等。每果粒含3～4粒种子。树势中等偏旺。北京地区4月17日左右开始萌芽，5月27日左右开花，7月中旬果实开始成熟，8月上中旬完全成熟。适栽区为干旱、半干旱地区，多雨地区可作保护地栽培，棚、篱架栽培均可。中短梢修剪。壮枝结果好，应及时补充肥水。花后疏果，每穗留60粒左右，产量每公顷控制在22500千克左右为宜。成熟期多雨地区坐果后25天内套袋，前期干旱适当灌水，尤其在果实开始软化期前应灌1次水，随后覆盖地膜，防止裂果。春季萌芽期喷铲除剂，生长季及时喷波尔多液及代森锰锌、瑞毒霉等药剂防除病虫害。主要防治对象是霜霉病和炭疽病。该品种果实易发生环裂，成熟期前，土壤应保持适当的水分供应。进入成熟期禁止灌水。因其具有优异的品质，适合在城市郊区、高消费地区、观光果园种植，精细栽培以供应高消费人群，避雨栽培与其他保护地栽培可有效地避免裂果现象发生。
早黑宝：山西省农业科学院通过杂交选育而成，亲本为瑰宝和早玫瑰，2000年育成，2003年通过山西省品种审定委员会审定。四倍体，在山西晋中地区7月上旬果实开始上色，7月下旬成熟。花芽分化较好，丰产、稳产，容易产生无核小粒果，产量不稳定。果穗圆锥形，单穗重500克左右，果粒着生紧密，果实较耐贮运。果实椭圆形，平均单粒重6.6克，果皮紫黑色，果肉硬脆、爽口，有浓玫瑰香味，无酸味，口感好，无裂果。当年定植长势一般偏弱，随着树龄不断增加，生长势逐渐为中庸。适宜我国北方干旱、半干旱地区种植，在设施栽培中早熟特点尤其突出。该品种着色阶段果实增大十分明显，应抓好此期的肥水管理，以保证果实充分发育和品质的提高。部分栽培区域反映，该品种易产生无核小果粒，生产上应加强管理予以避免。要注意严格控制负载量。
（2）欧美杂交种有核品种
京亚：欧美杂交种。果穗大，平均穗重476克，最大穗重1070克，平均粒重10.8克，最大粒重20克，椭圆形，紫黑至蓝黑色，汁多，味酸甜，微有草莓香味，可溶性固形物含量13.5%～18%，含酸量0.65%～0.90%，品质中上等。副梢结实力强，可一年两熟，丰产。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为114～128天，比巨峰早熟20～25天，在浙江7月上旬、河北7月下旬、北京8月上旬、沈阳8月中下旬成熟，是目前巨峰系大粒品种中最早熟的品种。它开始着色早（在北京7月1口前后着色），上色快（约半月即可全部上色），为保证果品质量，不宜过早采收。抗病力强，不裂果，无日烧，不落粒，耐运输。篱架或棚架栽培均可，宜中、短梢修剪。副梢生长不旺，夏季管理省工。也适于日光温室、塑料大棚栽培，宜于盆栽，使之更早上市。用赤霉素或无核剂处理，可得大粒无核果，且能提高含糖量，改善品质，提早成熟，取得更好的经济效益。
红双味：山东酿酒葡萄研究所培育。二倍体。1994年通过省级鉴定。嫩梢绿色，茸毛稀少，微有光泽。幼叶绿色，有红褐附加色，两面均有稀疏茸毛。成叶中大，心脏形，5裂，上下裂刻均浅，上表面无毛而有光泽，下表面有稀疏茸毛，叶缘向下，叶缘锯齿较钝，叶柄洼开张，窄拱形。两性花。果穗圆锥形，平均穗重506克，最大608克。果粒着生紧密，成熟一致。果粒椭圆形，平均粒重5克，最大7.5克，果皮紫红色，果粉中厚，肉软多汁。果实成熟前期以香蕉味为主，后期以玫瑰香味为主。含可溶性固形物17.5%～21%，品质佳。生长势中庸。适应性较强，抗病力较强，极丰产，前期丰产性极强。
户太8号：嫩梢绿色，梢尖半开张，微带紫红色，茸毛中等密。幼叶浅绿色，叶缘带紫红色，下表面有中等白色茸毛。成年叶片近圆形，大，深绿色，上表面有网状皱褶，主脉绿色。叶片多为5裂。锯齿中等锐。叶柄洼宽广拱形。卷须分布不连续，2分叉。冬芽大，短卵圆形、红色。枝条表面光滑，红褐色，节间中等长。两性花。果穗圆锥形，果粒着生较紧密。果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口，香味浓，果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，每果1～2粒种子。平均果粒重9.5～10.8克，可溶性固形物含量16.5%～18.6%，总酸含量 0.25%～0.45%，每100克果含维生素C20.0～26.54毫克。多次结果能力强。该品种7月中、下旬成熟，从萌芽到果成熟95～104天，成熟期比巨峰早上市7～15天。树体生长势强，耐低温，不裂果，成熟后在树上挂至8月中下旬不落粒。耐贮性好，常温下存放10天以上，果实完好无损。对黑痘病、白腐病、灰霉病、霜霉病等抗病性较强。
紫珍香：欧美杂种，四倍体。1981年辽宁省园艺研究所用沈阳玫瑰与紫香水大粒芽变杂交育成。果穗圆锥形，平均穗重420克，果粒着生中密。果粒椭圆形，平均粒重9克，果皮紫黑色，肉软多汁，具有玫瑰香味，品质上。较抗病。早熟品种，8月中下旬果实成熟。
蜜莉：欧美杂交种。平均粒重11克，圆球形或扁圆形，具美丽的鲜艳红色，品质上。抗病能力强于巨峰，同时较耐高温、高湿等恶劣环境。8月中旬成熟，比巨峰早熟。
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