江西吉安特产:吉安堆花酒
吉安堆花酒，江西省吉安市吉州区的知名特产，以其酒色清澈、味道绵甜、品质醇美而闻名。这款酒凭借“清澈透明，香气中蕴含药香，口感绵甜，余味悠长，且酒尾干净”的特点，在历届江西名酒评选中脱颖而出，获得了广泛的认可和赞誉。堆花酒的酿造历史可追溯至千年之前，其品牌在江西南部和北部地区享有盛誉。这款酒的由来有一个流传千古的故事，南宋时期的丞相文天祥在吉安求学时，品尝了当地的谷烧，见酒花层层叠起，酒香扑鼻，因而赞誉其为“层层堆花好酒”。此后，堆花酒的名声便随着文天祥的赞誉传遍了大江南北。
江西堆花酒业有限责任公司，作为江西省的重点酿造企业，主要生产堆花牌系列白酒，拥有众多品种，其产品在省内外都享有极高的知名度，并远销至湖南、河南、广东等地，深受消费者的喜爱。
堆花牌系列白酒，作为江西四大名酒之一，选用优质大米为原料，融合了民间传统的酿造工艺，汲取了真君山古清泉的水源，采用人工老窖发酵技术精心酿造而成。该系列酒包含38°和60°两种酒精度数，其酒色清澈、味道绵甜、品质醇美，凭借“清澈透明，香气中蕴含药香，口感绵甜，余味悠长，且酒尾干净”的特点，在省内外赢得了极高的声誉。
自1988年起，“堆花特曲”荣获中国文化名酒称号，1989年首届中国食品博览会上再获金奖，1993年更是在第三十三届比利时布鲁塞尔世界名优质量竞赛中荣获银奖。1995年，“堆花”商标被评为江西省著名商标，“堆花贡酒”也在江西省酒类市场中荣获十大畅销王牌。1996年，“堆花特曲”和“堆花贡酒”被评为江西省名酒，并成为江西省免检产品。1997年，“堆花贡酒”荣获中国食品名牌称号。1999年，“堆花特曲”和“堆花贡酒”被江西省技术监督局确定为重点保护产品，同年，堆花系列白酒荣获江西省名牌产品称号。2000年，堆花系列的“堆花特曲”、“堆花贡酒”和“堆花缘酒”再次荣获江西名酒称号，而“堆花”商标也在2000年6月被评为第四届江西省著名商标。2002年，堆花系列白酒再次被评为江西省重点保护产品。
绛旓細鍚夊畨鍫嗚姳閰锛姹熻タ鐪佸悏瀹夊競鍚夊窞鍖虹殑鐭ュ悕鐗逛骇锛屼互鍏堕厭鑹叉竻婢堛佸懗閬撶坏鐢溿佸搧璐ㄩ唶缇庤岄椈鍚嶃傝繖娆鹃厭鍑熲滄竻婢堥忔槑锛岄姘斾腑钑村惈鑽锛屽彛鎰熺坏鐢滐紝浣欏懗鎮犻暱锛屼笖閰掑熬骞插噣鈥濈殑鐗圭偣锛屽湪鍘嗗眾姹熻タ鍚嶉厭璇勯変腑鑴遍鑰屽嚭锛岃幏寰椾簡骞挎硾鐨勮鍙拰璧炶獕銆傚爢鑺遍厭鐨勯吙閫犲巻鍙插彲杩芥函鑷冲崈骞翠箣鍓嶏紝鍏跺搧鐗屽湪姹熻タ鍗楅儴鍜屽寳閮ㄥ湴鍖轰韩鏈夌洓瑾夈
绛旓細鍚夊畨鍫嗚姳閰鏄姹熻タ鐪佸悏瀹夊競鍚夊窞鍖虹殑鐗逛骇銆傚爢鑺遍厭閰掕壊娓呮緢銆佸懗缁电敎銆佽川閱囩編銆備互鈥滄竻澹抽忔槑锛屾祿棣欏瘬鑽锛屽叆鍙ｇ坏鐢滐紝鍥炲懗鎮犻暱锛屽熬鍑鈥濊岄ギ瑾夌渷鍐呭锛岃璇勪负鍘嗗眾姹熻タ鍚嶉厭銆傚爢鑺遍厭鍏锋湁鍗冨勾鐨勯吙閫犲巻鍙诧紝鍫嗚姳鍝佺墝楗獕姹熻タ鍗楀寳锛屽爢鑺遍厭鍘熶负搴愰櫟璋风儳锛屼韩瑾夊洓鏂癸紝鍫嗚姳閰掑悕鍑鸿嚜鍗楀畫涓炵浉鏂囧ぉ绁ヤ箣鍙ｏ紝鏂囧ぉ绁ユ棭骞翠簬鐧介弓...
绛旓細1銆佸悏瀹夌孩姣涢腑锛氬悏瀹夌孩姣涢腑鍘熶骇浜庨亗宸濈瓑鍘匡紝鏄互鍔犲伐鏉块腑涓轰富瑕佺敤閫旂殑鑲夎泲鍏肩敤鍨嬪搧绉嶏紝鏄姞宸モ滃崡瀹夋澘楦濆拰鈥滄睙瑗挎澘楦濈殑鏈浣冲師鏂欓腑銆傚姞宸ユ澘楦悗鎴愬搧閫犲瀷鍛堟鍥瀷銆佺毊鏉胯壊娉界櫧浜鐜夈佽倝璐ㄩ瀚┿佹垚鍝佸嚭鍙ｇ巼鏄庢樉楂樹簬鍏跺畠鐨勫搧绉嶃2銆佸悏瀹夊爢鑺遍厭锛氬悏瀹夊爢鑺遍厭鏄姹熻タ鐪佸悏瀹夊競鍚夊窞鍖虹殑鐗逛骇銆傚爢鑺遍厭閰掕壊娓呮緢銆...
绛旓細鍚夊畨鍫嗚姳鐗规洸锛堝師鍚鍚夊畨鍫嗚姳閰锛夊閰垮巻鍙叉湁鏁扮櫨骞淬傜浉浼犲崡瀹佹湯骞村鐩告枃澶╃ゥ褰撳勾鍦ㄥ悏瀹夌櫧楣床涔﹂櫌璇讳功鏃讹紝涓鏃ュ拰鍚屽鍦ㄥ宀搁厭搴楀皬楗紝鍦ㄥ惎鐩栨枱閰掓椂锛岃娓呮緢鐨勭背鐑ч厭鍏ユ澂鍚庝笉绮橀檮鍏惰竟锛岃屾槸閰掕姳娉涜捣锛岃繀閫熸弧鏉紝缁忛厭涓嶅け銆備负姝わ紝鏂囧ぉ绁ヨ繛澹拌禐閬擄細"鐪熶箖濂介厭锛屽眰灞傚爢鑺憋紝棣欐皵鎵戦蓟銆"搴椾富闂讳粛淇濆叾鐗硅壊鎴愪负...
绛旓細鍫嗚姳閰掔殑鎬т环姣旇瘎浼伴渶瑕佹秹鍙婂涓淮搴︼紝鍖呮嫭鍏跺巻鍙茶儗鏅侀吙閫犲伐鑹恒佸彛鎰熻川閲忎互鍙婁环鏍煎洜绱犵瓑銆傚叿浣撳垎鏋愬涓嬶細鍘嗗彶涓庢枃鍖锛氬爢鑺遍厭鎷ユ湁鍗冨勾閰块犲巻鍙诧紝鏄姹熻タ涓甯︽瀬鍏蜂紶缁熺殑浣抽吙銆傚叾鍚嶇敱鍗楀畫涓炵浉鏂囧ぉ绁ユ墍璧凤紝鍥犲叾灞傚眰鍫嗚姳鐨勯厭璐ㄨ岃憲鍚嶃傞吙閫犲伐鑹轰笌鍘熸枡閫夋嫨锛氬爢鑺遍厭閲囩敤浼樿川澶х背涓哄師鏂欙紝缁撳悎姘戦棿閰块犳妧鑹哄拰浜哄伐鑰佺獤...
绛旓細鍫嗚姳閰鍙ｆ劅闈炲父涓嶉敊锛屽睘浜庡吀鍨嬭担娲炬祿棣欑櫧閰掗鏍硷紝 鍊掑叆鏉腑锛岄厭鑹叉竻婢堬紝鑳介椈鍒版祿閮佺殑閰掗鍛筹紝鍏ュ彛鏌斿拰椤烘粦锛岀坏鐢滈娑︼紝鑳芥劅鍙楀埌浜嗛厭娑插湪鍙ｄ腑鐨勮垝閫傛劅锛岄ギ鍚庝綑闊佃緝涓虹紶缁垫偁闀匡紝骞朵笖杩樺甫鏈変竴浜涢鍛筹紝涓嶈荆鍙ｄ笉涓婂ご锛屼篃涓嶄細瑙夊緱闅惧彈锛屽洖鍛虫偁闀裤備綔涓姹熻タ鍦版柟鐗逛骇锛屽爢鑺遍厭涓嶇鏄佺ぜ杩樻槸鑷ギ閮芥槸涓嶉敊鐨勩...
绛旓細1銆佹竻鍗庡┖閰 娓呭崕濠烘槸姹熻タ濠烘簮鍘挎竻鍗庨厭涓氭棗涓嬩骇鍝侊紝濮嬩簬1952骞达紝鑷充粖宸叉湁60澶氬勾鐨勫巻鍙层傜敱浼樿川澶х背鍜屽北娉夋按缁忎紶缁熷伐鑹洪吙閫犺屾垚锛屽叿鏈夊厜褰╅噾榛勯忔槑锛岄姘旀祿閮侊紝鍙ｆ劅閱囧帤锛屽叆鍙ｉ鐢滈『婊戠瓑鐗圭偣銆2銆鍫嗚姳閰 鍫嗚姳閰掍骇鑷姹熻タ鍚夊畨锛岃嚦浠婂凡鏈夊崈骞寸殑鍘嗗彶锛屽爢鑺遍厭鍘熶负搴愰櫟璋风儳锛屼韩瑾夊洓鏂癸紝鍫嗚姳閰掑悕鍑鸿嚜鍗楀畫涓炵浉鏂囧ぉ绁...
绛旓細浼楁墍鍛ㄧ煡,鍫嗚姳鐧介厭浜ц嚜浜姹熻タ鍚夊畨甯,灞炰簬娓呴鍨嬪皬鏇茬櫧閰,瀹冧富瑕佷互澶х背涓哄師鏂,缁忚繃鐗规畩宸ヨ壓閰块犺屾垚銆傝繖娆鹃厭鐨勫彛鎰熺壒鐐归潪甯告祿閮侀唶鍘氥佺敇娑︾埥鍑,鍠濊捣鏉ヤ笉杈涜荆涓嶄笂澶,鑰屼笖楗悗杩樻湁娣℃贰鍥炵敎鐨勬劅瑙,鏄竴娆鹃潪甯稿ソ鍠濈殑濂介厭銆傞偅涔堟湁鍚嶆皵鐨勭櫧閰掑搧鐗屾湁鍝簺鍛?1.鍥涚壒:杩欎釜鍚嶅瓧鍚笂鍘诲緢鐗瑰埆,浣嗘槸瀹為檯涓婂苟涓嶆槸杩欐牱...
绛旓細姹熻タ鍫嗚姳瀹炰笟鏈夐檺璐ｄ换鍏徃锛岃癁鐢熶簬2005骞8鏈堬紝鏄竴瀹跺湪姹熻タ鐪浜湁鐩涜獕鐨勯吙閰掍紒涓氾紝鍧愯惤鍦ㄥ巻鍙叉枃鍖栧悕鍩鍚夊畨锛屽崰鍦拌妯¤揪10涓囧钩鏂圭背銆傚叕鍙告敞鍐岃祫鏈负2600涓囧厓锛屼笟鍔℃兜鐩栭厭绫汇侀潪閰掔簿楗枡鍙婄函鍑姘寸殑鍒堕犱笌閿鍞紝鍚屾椂閲囪喘鐢熶骇鎵闇鐨勫師鏂欏拰鍖呰鏉愭枡锛屽苟浠庝簨鏃х摱鍥炴敹绛変笟鍔°傚湪2010骞达紝鍏徃鐨勯攢鍞敹鍏ヨ揪鍒颁簡1.256...
绛旓細鍚夊畨鐗逛骇鍗佸ぇ蹇呬拱鏈夛細娉板拰涔岄浮銆佸畨绂忕伀鑵裤佺嫍鐗剳鑼躲佷笁姹熺孩妗斻佷簳鍐堢繝缁裤鍚夊畨鍫嗚姳閰銆侀亗宸濋噾妗斻佷簳鍐堢孩绫炽佸悏瀹夌孩姣涢腑鍜屽晢娲叉灣澹炽1銆佹嘲鍜屼箤楦 鏄姹熻タ鍚夊畨甯傛嘲鍜屽幙鐗逛骇锛屼负鍐滀骇鍝佸湴鐞嗘爣蹇椾骇鍝侊紝鍘熶骇浜庢嘲鍜屽幙姝﹀北鍖楅簱锛屽張绉版灞遍浮锛屾槸姹熻タ鍚夊畨钁楀悕鐨勭壒浜у啘浜у搧銆2銆佸畨绂忕伀鑵 鏄姹熻タ鐪佸悏瀹夊競瀹夌鍘跨壒浜х編椋...
