洛阳有哪些特产
1. 洛阳特产丰富，其中包括开口笑金麻枣、蛋黄酥、核桃酥、五香扭酥、甜咸饼、蜜三刀等美食。开口笑是洛阳的传统美食，历史悠久，以蜜枣为主要原料，形状像开口大笑，故名。2. 孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津区的特产，也是全国农产品地理标志。2021年4月，它入选了2021年第一批全国名特优新农产品名录。
3. 洛阳特产还包括杜康酒和洛阳唐三彩。杜康酒以小麦、高粱和矿泉水为原料，酒质清澈透明，香味浓郁，口感醇厚，回味悠长。洛阳唐三彩品种繁多，内容丰富多彩，不仅有俑像类，还有生活器皿类。
4. 洛阳的特产还有孟津梨、洛阳老八件、水沟庙大蒜、嵩县银杏等。孟津梨味甜汁多，细脆无渣，形圆色红。洛阳老八件是洛阳的传统特色糕点。水沟庙大蒜易剥皮，蒜味浓郁。嵩县银杏是一种珍贵的食材。
5. 洛阳还有其他特产，如洛阳小街锅贴、娃娃鱼、洛绣、汝阳红薯、杜康酒、栾川白土无核柿、洛阳剪纸、洛阳花茶等。洛阳小街锅贴历史悠久，制作严谨规范。
6. 孟津梨是河南省洛阳市孟津区的特产，已有千余年的栽培历史，曾为贡品。它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，又称“洛阳金桔”。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨等多个品种。
7. 洛阳特产丰富多样，如洛阳水席、银条、金麻枣、美麻酥、甜咸饼、双麻酥、蜜三刀等。洛阳水席又称三八桌，三次八个菜，包括驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等。
8. 洛阳特产还包括牡丹饼、牡丹糕、牡丹花茶等。此外，还有各种工艺品，如唐三彩系列、洛阳伴手礼等。
9. 洛阳不翻汤是一道历史悠久的地方传统名吃，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮等。
10. 河南洛阳的土特产丰富多样，如金麻枣、开口笑、美麻酥、甜咸饼、双麻酥、蜜三刀等。老八件是洛阳传统美食之一，历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，是探亲访友馈赠之佳品。
11. 能“带走”的洛阳特产有万景祥牡丹饼、武皇牡丹茶、万景祥老八件、牡丹花果铺、牡丹鲜花糕等。唐三彩系列以马居多，牡丹祥冲瓷是按照牡丹花雕琢烧制的瓷器，非常精美和逼真。
12. 洛阳物产资源丰富，已探明有钼、铝、金银、钨、煤、铁、锌、水晶、铅等26种甲类矿产资源。这些矿藏储量大，品位高，易于开采利用。其中钼矿储量居全国首位，为世界三大钼矿之一。洛阳市森林植物中有高等植物1000多种。
13. 唐三彩是中国唐代的艺术精华，距今已有1000多年的历史。唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言，唐时多以红、绿、黄为主，故称“唐三彩”。除红绿黄外，还有白、黑、兰、紫等颜色。唐代这种艺术珍品，大部分在洛阳发掘。
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