用冰糖做黄桃还是用白糖做黄桃好？
用冰糖做黄桃好，冰糖比白糖更有营养。冰糖一般入口甜味较足，味道清甜润口，而白糖一般甜味略低于冰糖，食用感觉甜味也很足，但白糖甜后有略涩口感。
（1）自制黄桃罐头的做法
食材用料：
黄桃 3斤、冰糖 半斤、玻璃瓶 3只。
做法步骤
黄桃（挑选硬一点的）冼净备用；
削皮、把黄桃切成两瓣、去掉核、也可以按个人喜好切；
玻璃瓶和瓶盖用现烧的开水烫过消毒；
准备半斤冰糖；
锅内加入2斤左右的水烧开后加入冰糖；
待冰糖溶化倒入切好的黄桃，煮开后再煮3分钟即可；
装入消过毒的玻璃瓶，立即盖上盖子并拧紧，待凉后放入冰箱冷藏。
小贴士
黄桃不能煮过头；
玻璃瓶一定要消毒；
装瓶时尽量满一点，使之更密封一些，延长保存期.
（2）自制黄桃罐头的做法
食材用料：
黄桃 15公斤、罐头瓶 20个、冰糖 2500克、蜂蜜 200 克、纯净水 30升。
做法步骤：
把准备好的罐头瓶用热水放少许的盐煮一下，进行消毒；
挑选个头适中的黄桃；
将洗净的黄桃一分为二，去皮去核。
去皮去核后的黄桃，洗干净，放少许的盐，泡一下，加入纯净水；
10分钟过后，放入锅中，加入冰糖，蜂蜜，煮黄桃。开锅三两分钟后关火；
将煮好的黄桃装入罐头瓶中，等待上锅蒸；
把装好的黄桃罐头，盖子盖上，不要拧紧，放入锅中，蒸开锅，10分钟；
关火后，趁热，将罐瓶盖宁静，倒扣放凉即可。
小贴士
买来的黄桃用刀子，在桃子中间划一下，然后双手握住桃子拧开一分为二，
用勺子去核，去皮；
罐头瓶一定要消毒干净，蒸好的罐头，瓶盖趁热拧紧，倒扣使真空效果更好。
黄桃罐头个人建议用蜂蜜来做。蜂蜜不仅营养，同时蜂蜜的甜属于自然甜，而且蜂蜜裹上黄桃，可以让黄桃的存放时间更长。避免黄桃果肉与空气直接接触。
冰糖和白糖谁更好？
冰糖更好，冰糖比白糖更有营养。理由如下：
1
冰糖矿物质含量更丰富
冰糖一般每一百克含有钙、钠、铁、镁、钠、钾、铜7种矿物质，而白糖每一百克仅
含有钙、碘、钾3种矿物质，比冰糖矿物质少很多；
2
冰糖含有维生素
别看冰糖是白糖的升级产物，其实制作冰糖时是用蔗糖为主要原料制作的，而蔗糖内
本身是具有较多的营养元素的，只不过冰糖的制作工艺更好，没有加入硫化物，所以
冰糖得以保留更多的营养成分，一般一百克冰糖含维生素B1有0.03毫克，维生素B2
有0.03毫克，而白糖则完全无维生素
这样相信大家应该都知道买什么糖更好了吧，其实即使是炒糖色也是冰糖炒的颜色更
好看，一般熬粥熬稀饭加糖还是用冰糖更好，避免上火。
当然啦，如果是给炒菜调味提鲜还是用白糖会更方便一些，毕竟冰糖难以快速化开入
味，大家可以根据需要选择，可别再买错了哦。
用冰糖做黄桃和用白糖做黄桃的区别并不是很大，两者都可以使黄桃罐头具有很好的甜味。但是，我个人建议使用白砂糖。因为白砂糖在放入罐头后可以搅拌均匀，使得整个罐头的味道都很甜。而冰糖需要在蒸煮之后才能搅拌均匀，而且一般情况下，蒸完之后就直接可以拧盖保存，所以相对不太方便。当然，如果你喜欢冰糖的口感和甜度，也可以选择使用冰糖。总之，两者都可以，根据个人喜好和操作便捷性来选择即可。
绛旓細鐢ㄥ啺绯栧仛榛勬濂锛屽啺绯栨瘮鐧界硸鏇存湁钀ュ吇銆傚啺绯栦竴鑸叆鍙ｇ敎鍛宠緝瓒筹紝鍛抽亾娓呯敎娑﹀彛锛岃岀櫧绯栦竴鑸敎鍛崇暐浣庝簬鍐扮硸锛岄鐢ㄦ劅瑙夌敎鍛充篃寰堣冻锛屼絾鐧界硸鐢滃悗鏈夌暐娑╁彛鎰熴傦紙1锛夎嚜鍒堕粍妗冪綈澶寸殑鍋氭硶 椋熸潗鐢ㄦ枡锛氶粍妗 3鏂ゃ佸啺绯 鍗婃枻銆佺幓鐠冪摱 3鍙傚仛娉曟楠 榛勬锛堟寫閫夌‖涓鐐圭殑锛夊喖鍑澶囩敤锛涘墛鐨佹妸榛勬鍒囨垚涓ょ摚銆佸幓鎺夋牳銆佷篃...
绛旓細涓鑸槸鐧界硸鎴栧啺绯栥傜櫧绯栫敎搴﹁緝楂橈紝姣旇緝閫傜敤锛屽苟涓旈绮掑皬婧惰В搴﹁緝楂橈紝鑰屽啺绯栨у钩锛屾瘮杈冩俯鍜屼笉鏄撲笂鐏紝鐓嚭鏉ョ硸姘寸殑娓呯敎涓嶈吇銆傝嫢鏄曠敎鑵伙紝寤鸿鍋氶粍妗缃愬ご鐢ㄥ啺绯浼氱浉瀵瑰ソ浜涖傞粍妗冪綈澶村彲浠ユ斁绾㈢硸鍚 榛勬缃愬ご灏介噺涓嶆斁绾㈢硸銆傝櫧鐒剁孩绯栫殑钀ュ吇浠峰艰緝楂橈紝浣嗘槸瀹冪殑鐢滃害杈冧綆锛岄鑹茶丹娣憋紝鍛抽亾寰井鍥炵敇锛岃岄粍妗冪綈澶村繀椤...
绛旓細鍙互銆傞粍妗冪綈澶撮氬父鐢辩櫧绯栨垨鍐扮硸鍒舵垚銆傜櫧绯栫殑鐢滃害鏇撮珮锛屾洿閫傚悎锛岄绮掑皬锛屾憾瑙ｅ害楂橈紝鑰屽啺绯栫殑鎬ц川姣旇緝骞筹紝鐩稿娓╁拰锛屼笉鏄撶噧鐑с傜叜杩囩殑绯栨按鐢滆屼笉鑵汇傚鏋滄曠敎鑵伙紝鏈濂界敤鍐扮硸鍋氶粍妗冪綈澶淬傚鏋滄病鏈夊啺绯栵紝浣犱篃鍙互鐢ㄧ櫧绯栥傚仛榛勬缃愬ご鍙互鐢ㄨ渹铚滀唬鏇垮啺绯栧悧 鍙互鐢ㄨ渹铚滀唬鏇垮啺绯栵紝涓昏鐪嬩釜浜哄彛鍛冲枩濂姐傝渹铚滀笉浠...
绛旓細鍐扮硸鍜岀櫧绯栭兘鍙互鐢锛屾牴鎹釜浜洪渶瑕侀夋嫨鍗冲彲銆傚埗浣滄柟娉曪細1銆侀粍妗冪敤娓呮按娲楀噣姣涳紝椋庡共姘村垎銆2銆佺敤宸ュ叿鍘绘帀榛勬鐨勭毊銆3銆佸皢榛勬鍒囨垚澶у潡鏀惧湪姘翠腑娴告场5鍒嗛挓銆4銆佹棤娌圭殑閿呬腑鏀惧叆妗冨潡锛屽姞鍏ラ傞噺鍐扮硸锛堟垨鐧界硸鎴栨贩鍚堬級鍜屾竻姘淬5銆佸ぇ鐏儳寮鍚庯紝杞腑灏忕伀鐓10-15鍒嗛挓鍏崇伀銆6銆佹櫨鍑夊悗瑁呭叆瀹瑰櫒涓紝鐩存帴椋熺敤鍗冲彲銆
绛旓細鏈濂芥斁涓鐐广1銆佷竴鑸敤鑴嗘鍒朵綔榛勬缃愬ご锛岄粍妗冪綈澶撮氬父涓嶅お鐢溿濡傛灉鑳藉湪榛勬缃愬ご涓姞鍏ラ傞噺鐨勫啺绯栵紝榛勬缃愬ご鐨勫彛鎰熶細澶уぇ鎻愰珮銆2銆佸啺绯栦篃鏈変竴瀹氱殑鐫鑹叉晥鏋溿傚鏋滀綘鍙互鍔犲叆閫傞噺鐨勫啺绯栨潵鐓粍妗冪綈澶达紝瀹冧細璁╅粍妗冩洿椴滆壋锛岀湅璧锋潵鏇村紑鑳冦傞粍妗冪綈澶翠笉鏀惧啺绯栨斁鐧界硸鍙互涔 鍙互鐢ㄧ櫧鐮傜硸銆傞氬父锛岀綈澶翠腑甯哥敤鐨勭硸鏄...
绛旓細鍑嗗鏉愭枡锛榛勬銆佹按銆鍐扮硸鎴鐧界硸銆侀鐢ㄧ洂銆傛楠わ細1. 鎸戦夋垚鐔熺殑銆佺◢纭殑榛勬锛屾礂鍑鍚庡幓鐨幓鏍革紝鍒囨垚鍧楃姸銆2. 灏嗗鐞嗗ソ鐨勯粍妗冩蹈娉″湪娣＄洂姘翠腑5鍒嗛挓锛屼互澧炴坊椋庡懗骞跺鍔犱繚璐ㄦ湡銆3. 灏嗛粍妗冩斁鍏ラ攨涓紝鍔犲叆娓呮按鍜岄傞噺鐨勫啺绯栨垨鐧界硸銆傚ぇ鐏叜娌稿悗鎾囧幓娴搏锛岃浆涓皬鐏叜15鑷20鍒嗛挓锛岀洿鑷抽粍妗冨彉杞苟鏁ｅ彂鍑洪鍛...
绛旓細鍐扮硸鐨勪紭鍔:1. 鎻愬懗澧為矞锛榛勬缃愬ご涓姞鍏ラ傞噺鐨勫啺绯栵紝鑳藉鏋佸ぇ鍦版彁楂樼綈澶寸殑鍙ｆ劅锛屼娇寰楀懗閬撴洿鍔犻鐢滃彲鍙ｃ2. 鐫鑹叉晥鏋滐細鍐扮硸鍏锋湁涓瀹氱殑鐫鑹茶兘鍔涳紝鑳借榛勬鐨勯鑹叉洿鍔犻矞鑹筹紝鐪嬩竴鐪煎氨璁╀汉鏈夐娆层傜櫧绯栨垨鍏朵粬鏇夸唬鍝佺殑鍙鎬э細褰撶劧锛屽鏋滄偍鎵嬪ご娌℃湁鍐扮硸锛屽畬鍏ㄥ彲浠浣跨敤鐧界爞绯銆備簨瀹炰笂锛岀綈澶村埗浣滀腑甯哥敤鐨勭硸灏卞寘鎷...
绛旓細缁撹锛榛勬缃愬ご鐨勫埗浣滆繃绋嬩腑锛鐧界硸鍙互鏇夸唬鍐扮硸锛屼絾鍐扮硸鐨勫彛鎰熺浉瀵规洿娓╁拰銆傝渹铚滀篃鏄竴绉嶉夋嫨锛屽挨鍏惰兘澧炴坊澶╃劧鐨勭敎鍛筹紝涓旇兘淇濇姢榛勬鐨勫彛鎰熴備互涓嬫槸榛勬缃愬ご鐨勫叿浣撳埗浣滄楠わ細閰嶆枡锛氭柊椴滈粍妗冦佹按銆侀鐢ㄧ洂銆佸啺绯栨垨鐧界硸锛堣涓汉鍠滃ソ锛 姝ラ锛 灏嗛粍妗冩礂鍑鍘荤毊锛屽垏鍧楋紝鐢ㄦ贰鐩愭按娴告场5鍒嗛挓銆 灏嗛粍妗冦佹竻姘村拰...
绛旓細榛勬缃愬ご鏄緢缇庡懗鐨勪竴绉嶆按鏋滅綈澶达紝涓鑸仛妗冪綈澶撮兘鏄敤榛勬鐨勶紝姝ｅ父鎯呭喌涓嬶紝鍋氫竴鏂ょ殑榛勬闇瑕佹斁100g鐨勭硸鎴栬呭啺绯栵紝鏈濂芥槸鐢ㄥ啺绯锛屽啺绯栧叿鏈夋鼎鑲烘鍜冲拰娓呯儹鍘荤伀鐨勪綔鐢紝涓鑸彲浠ュ湪鍐扮閲岄潰瀵嗗皝淇濆瓨涓鍛ㄥ乏鍙炽
绛旓細鍙ｆ劅鏇村ソ锛屼笉杩囪繖涓ょ绯栭兘鏄噳鎬х殑锛屽啲澶╁悆澶氫簡浼氭媺鑲氬瓙銆傝鍋ュ悍鐨勮瘽鏈濂戒笉瑕佸悆鍟嗗鍋氱殑缃愬ご锛屼竴鑸斁鐨勬槸绯栫簿锛屽畬鍏ㄥ彲浠ヨ嚜宸卞埗浣滐紝鏈夌摱瀛愪拱鐐榛勬锛屽墛鐨垏鍧楋紝鍔犳按锛鐧界硸锛岃捀鐓10-15鍒嗛挓锛岃秮鐑洊涓婄洊瀛愶紝鍐峰嵈鍚庤嚜鐒跺惛姘斿瘑灏佸緢濂斤紝涓鑸斁涓骞存病闂锛岀摱瀛愬彲浠ュ弽澶嶅埄鐢紝鐩栧瓙鐢ㄤ竴涓ゆ瀵嗗皝鎬у氨涓嶅ソ浜 ...
