贝类海鲜图片及名称

1. 扇贝,亦称海扇,以其鲜美的肉质闻名。它的闭壳肌晒干后形成了著名的“干贝”,被列为八珍之一。扇贝常见的烹饪方式包括蒜蓉粉丝蒸扇贝和烤扇贝。
2. 海白,属于蛤蜊的一种,因其贝壳呈现洁白色而得名。海白是海南初级美食爱好者必点的贝类。无论是煮汤、烧烤还是与蒜末葱花一起炒食,都十分美味。
3. 带子,北方通常称之为鲜贝。常见的带子分为长带子和圆带子,分别来自江瑶科和扇贝科的闭壳肌。它们的干制品被称为江瑶柱或干贝。
4. 沙包螺,亦称鸡腿螺贺昌告,因其清甜的口感和紧实的螺肉而受到喜爱。慢慢咀嚼,能充分感受到螺肉的鲜香。沙包迅芦螺与海白外观相似,但沙包螺体积更大。
5. 毛蚶,味道与血蛤相近,但外壳带有毛,因此得名毛蚶。海南的毛蚶以其鲜美、实惠而受欢迎。简单的烫食,禅明保留其鲜红血丝,口感嫩滑。
6. 贻贝,是一种常见的海鲜,可蒸煮食用,或剥壳与其他蔬菜混炒。无论是哪种方式,都散发着贻贝的鲜美味道。

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