封坛酒和普通白酒有什么区别？
封坛酒就是以前古时候的女儿红之类的，要封起来十几年甚至几十年呢，酿造工艺和保存要求都更高，不适合自己操作。想买封坛酒，可以问问贵州省酱香集团，茅台镇酒产区的，有专门的恒温恒湿的酒窖，现在有活动，前三年免费使用。封坛酒，是指用白酒设备蒸馏的原酒，用陶坛存封储存起来，以便增加酒的醇厚!就像窑藏一样!用陶坛装酒，坛口用荷叶包好后用泥或者石膏封好且选醉好的酒来封坛。
什么是封坛酒?
世界著名酿酒大师季克良指出：酱香型酒是白酒中最好的高档白酒。封坛酒以最适合储藏的酱香型酒封坛，是一种高端的酒产品形式。封坛酒全粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享。
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