爱吃螺蛳粉又怕不健康,螺蛳粉有很多添加剂吗?朱雅琪米粉是否更健康呢? 桂林有什么特色是美食?(桂林米粉除外)
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螺蛳粉我也爱吃,确实有很多添加剂,以螺霸王螺蛳粉为例,螺蛳肉汤料包就有谷氨酸钠、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠,酸豆角就有脱氢乙酸钠、焦亚硫酸钠等。
螺蛳是寒性的,而螺蛳粉粉汤又是螺蛳粉熬制的,吃多了易造成体寒和上火,易上火长痘者不宜多吃。螺霸王螺蛳粉配料表如下:
我也吃过朱雅琪米粉,以酸辣汤粉为例,对比螺蛳粉,朱雅琪的酸辣料理包和酸豆角、酸笋等添加剂更少,会更健康。而且她家的酸辣汤粉每次吃完我的胃都暖暖的,很舒服,一点都不上火。配料表如下:
总的来说,朱雅琪米粉会更健康,食品添加剂含量更少,也不容易上火。
爱吃螺蛳粉又怕不健康,很多地方尤其是南方早餐的时候就有卖螺蛳粉的。那些厨师早上做出来的螺蛳粉没有什么添加剂的,所以说不必担心的。除非买的盒装的螺蛳粉多少有一点添加剂,只要不多吃,也不会很影响健康的。
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