瑞幸咖啡是怎么火的？其中的原理是什么？
瑞幸咖啡是依靠新的销售模式火起来的，其中的原理是外送业务满足了办公场所的咖啡需求场景，提供了便捷性。
个人觉得如果真的要细化瑞幸咖啡火起来的原理，不是三言两语就可以说清楚的，在某种程度上它是有三个因素造成的:第一市场，第二价格，第三外送（个人觉得最重要）。
第一市场因素
要知道中国的咖啡市场是具有发展潜力的，因为本土咖啡不多，几乎大半的中国咖啡市场都被星巴克占领了。但由于星巴克定位高端路线，所以就导致中低价位出现空缺。而瑞幸也是因为这个因素，挤进市场，并且依靠自己的口感迅速得到响应，然后和星巴克可以一争高下，并且迅速占领一二线城市。瑞幸可以说是本土咖啡品牌的先锋。
第二价格因素
比起星巴克让人望而却步的高价，瑞幸则要低调多了。一开始它给自己的定位就是人人买得起，而且再加上大额优惠券以及抵用券红包等助力，直接让瑞幸在平民价格战中夺魁。而且因为此前的高度营销宣传，瑞幸也算得上是一个网红品牌，但是又低价，无疑给人的感官好太多了。
第三外送因素
咖啡的受益人群定位一般都是白领和企业员工这类人，因为他们经常需要加班熬夜，所以非常需要咖啡来提神的。但在瑞幸之前的咖啡外送服务并没有普及，很多咖啡经营者觉得外送会让利润降低。所以并不是很喜欢和外送联合。但是瑞幸不一样，为了更加快速地进入外卖平台，满足每个旮沓角的用户需求，它在2019年门店就扩充到了4500家。因此，瑞幸才能迅速兴起成为本土咖啡的龙头。敢想敢做，不怕亏的创新和尝试是它成功的最大优势。
我觉得没有什么特别的地方，如果非要说那就是抓住了用户需求，然后在此基础上不断地提升和改进。
瑞幸的门店大多以快拿店为主，门店面积不足100平方米，以自提和外卖为主，并不提供堂食。正因为此，瑞幸咖啡的店面快速扩张，也因为有这样的资源后台的支撑，小鹿茶能迅速被大众熟知并接受。小鹿茶，该品牌的明星代言人是刘昊然，这是瑞幸咖啡第三位代言人，与随性率真的汤唯、文艺又野性的张震不同，90后当红小生刘昊然的加入，不止使品牌新鲜感提升，更多的是看准了用户，一个数量巨大且消费潜力更高的年轻群体。小鹿茶一上市，就沿用之前瑞幸咖啡的促销模式，充二赠一、充十赠十等各类活动，让每位想要品尝小鹿茶的顾客带动身边的人一起消费，利用顾客身边的圈子，形成一个消费团体，然后一个团体再衍生出另一个团体，久而久之，消费团体便越来越大。瑞幸小鹿茶的购买渠道除了到店支付和小程序之外，只能通过下载使用APP下单。
瑞幸咖啡火起来主要是由于中国咖啡市场急剧发展的潜力，并且价格也很便宜，大家都能够买得起，外卖服务也非常的方便，非常人性化；其中的原理是性价比很高，价格便宜，味道好喝，也会经常研发一些新的口味和新的品种，深受大家的喜爱。
瑞幸咖啡的价格比较便宜，瑞幸咖啡的品牌定位是年轻人，充值的越多赠送的就越多，会经常有活动所以才能火爆起来。
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