钟薛高回应“雪糕烧不化”:符合标准,不会化的雪糕还能吃吗

近日有网友发文网红雪糕品牌钟薛高旗下的一款海盐味雪糕,在室温31度的情况下放置一个小时,仍然没有完全融化,还有一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕,并且一直烧不化的视频,引起了广泛的争议。


然而钟薛高官方给出了声明,公布海盐味道的配方,并且表示所有的雪糕产品都是按照国家标准合法合规的生产,并用于检测后才出厂的。钟薛高还表示用晒雪糕或者加热雪糕的方式来评判雪糕的品质的好坏,并不科学。并且钟薛高表示自己所放置的少量食品乳化增稠剂是符合国家相关标准活动的,是可以放心使用的。

也就是说钟薛高它没有完全融化,而是融化后并非是水状物,是由于它本身的配方的问题,对于网上的言论添加剂越多越难融化,这句话是不完全正确的,毕竟钟薛高所使用的配料大部分是牛奶稀奶油和全脂乳粉,在钟薛高融化后比较黏稠,官方回应这并不意外,因为它大部分的原料并非水而是牛奶。


所以钟薛高是可以吃的,只是说多吃可能会对人体造成伤害,并且钟薛高的生产也是按照国家标准数据来进行添加的。钟薛高也对行为进行了辟谣,表示雪糕的成分比较复杂,它们会让融化的雪糕显得比较黏稠,所以在日温比较高的情况下不易融化或融化后不易变成液状体。


当然小编知道冷饮不易被融化的现象,并非是今年第一次关注,在几年前就已经有关注了,而且国家辟谣平台也表示说添加剂越多越难融化,这个说法不准,所以说不会化的钟薛高是可以吃的,也是让消费者可以放心购买的。


所以钟薛高虽然不会画,但是它还是可以吃的,毕竟它的各项生产标准都符合国家标准。

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