农产品包装和标识管理办法生鲜农产品如何包装设计
摘要：好的农产品包装设计往往能够迅速的形成消费者识别，并且在农产品的物流运输中，能够降低农产品的损耗率，更好地保鲜。本文将来介绍下农产品包装和标识管理办法，看看生鲜农产品如何包装设计更深入人心，农产品运输中的包装与保鲜知识。农产品包装和标识管理办法第一章总则
第一条为规范农产品生产经营行为，加强农产品包装和标识管理，建立健全农产品可追溯制度，保障农产品质量安全，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定本办法。
第二条农产品的包装和标识活动应当符合本办法规定。
第三条农业部负责全国农产品包装和标识的监督管理工作。
县级以上地方人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品包装和标识的监督管理工作。
第四条国家支持农产品包装和标识科学研究，推行科学的包装方法，推广先进的标识技术。
第五条县级以上人民政府农业行政主管部门应当将农产品包装和标识管理经费纳入年度预算。
第六条县级以上人民政府农业行政主管部门对在农产品包装和标识工作中做出突出贡献的单位和个人，予以表彰和奖励。
第二章农产品包装
第七条农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人，用于销售的下列农产品必须包装：
（一）获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的农产品，但鲜活畜、禽、水产品除外。
（二）省级以上人民政府农业行政主管部门规定的其他需要包装销售的农产品。
符合规定包装的农产品拆包后直接向消费者销售的，可以不再另行包装。
第八条农产品包装应当符合农产品储藏、运输、销售及保障安全的要求，便于拆卸和搬运。
第九条包装农产品的材料和使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等物质必须符合国家强制性技术规范要求。
包装农产品应当防止机械损伤和二次污染。
第三章农产品标识
第十条农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人包装销售的农产品，应当在包装物上标注或者附加标识标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。
有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。
未包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。
第十一条农产品标识所用文字应当使用规范的中文。标识标注的内容应当准确、清晰、显著。
第十二条销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的农产品，应当标注相应标志和发证机构。
禁止冒用无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志。
第十三条畜禽及其产品、属于农业转基因生物的农产品，还应当按照有关规定进行标识。
第四章监督检查
第十四条农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人，应当对其销售农产品的包装质量和标识内容负责。
第十五条县级以上人民政府农业行政主管部门依照《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品包装和标识进行监督检查。
第十六条有下列情形之一的，由县级以上人民政府农业行政主管部门按照《中华人民共和国农产品质量安全法》第四十八条、四十九条、五十一条、五十二条的规定处理、处罚：
（一）使用的农产品包装材料不符合强制性技术规范要求的；
（二）农产品包装过程中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合强制性技术规范要求的；
（三）应当包装的农产品未经包装销售的；
（四）冒用无公害农产品、绿色食品等质量标志的；
（五）农产品未按照规定标识的。
第五章附则
第十七条本办法下列用语的含义：
（一）农产品包装：是指对农产品实施装箱、装盒、装袋、包裹、捆扎等。
（二）保鲜剂：是指保持农产品新鲜品质，减少流通损失，延长贮存时的人工合成化学物质或者天然物质。
（三）防腐剂：是指防止农产品腐烂变质的人工合成化学物质或者天然物质。
（四）添加剂：是指为改善农产品品质和色、香、味以及加工性能加入的人工合成化学物质或者天然物质。
（五）生产日期：植物产品是指收获日期；畜禽产品是指屠宰或者产出日期；水产品是指起捕日期；其他产品是指包装或者销售时的日期。
第十八条本办法自2006年11月1日起施行。
生鲜农产品如何包装设计？
1、系统性
以品牌主形象为核心的视觉符号串联起所有的包装。
2、醒目性
终端展示中，20米开外即能清楚得辨认出你的包装。
3、完整性
每个包装都是一个广告，审视包装是否完整地表达品牌与产品。
4、简洁性
能用图，不用字，能用词，不用段，高度凝练，一击即中。
5、故事性
农产品背后是深厚的中国传统文化，挖掘产品故事形成差异化优势。
6、美观性
美观与否，不是符合企业主的标准，而是符合目标人群的审美。
7、实用性
满足物流、仓储的需要,符合工人高效流水线生产的需要。
生鲜农产品包装运输解决方案大全
1、水果外包装
（1）瓦楞纸箱：瓦楞纸箱是目前最广泛使用的包装材料。瓦楞纸箱结构有2层、3层和5层之分，若有特殊需要还可有7层或更多层的高强瓦楞纸板，来满足不同水果的包装需求。
优点：纸箱重量轻、缓冲性能好、造型结构可塑性强、无废弃公害
缺点：瓦楞纸箱防水能力极差。它的抗压强度易受湿度影响的
（2）木箱：木箱比其他天然植物材料制成的容器要好
优点：结实，可以制作成各种规格统一的形状，比其他材料防止物理损伤的能力要强
缺点：本身较重，操作和运输比较吃力
（3）箩筐类
a：竹筐：用竹子、荆条等天然植物材料编的筐是我国的传统包装行业容器
优点：便宜、轻便，就地取材，几乎可以编成任意形状和大小的容器
缺点：是形状不规则，往往不很坚实，形状通常是上大下小，虽然能减少下层果实承受的压力，但在运输和贮藏中难以有交地堆码。
b：塑料筐：主要是由以下两种材料制成的：较硬的高密度聚乙烯型、较软的低密度聚苯乙烯型，是装载库存水果和蔬菜的专用周转工具，可分为网眼可叠、网眼可套、封闭可套几种。
优点：结实，强度高，很容易经受得起流通中在一般情况下所能遇到的各种压力，能堆码一定高度，规格统一。
（4）泡沫塑料箱：是以泡沫塑料(多空塑料)为材料制成的箱式包装容器。
优点：成本低、重量轻、防水防潮效果好，缓冲防震，其尺寸、规格、形状可根据不同水果的装运需求进行生产加工和设计。
缺点：如果用过大的突发力，会使之破裂或压碎。
2、水果的内包装
内包装主要有塑料盒、泡沫网套、保鲜袋、充气袋等。
（1）塑料盒：塑料制成的盒装包装容器
优点：易于成型，包装效果好，塑料品种多，易于着色，防水、价格低廉、便于装箱、便于携带。
（2）泡沫网套：以低密度聚乙烯(LDPE)为主要原料挤压生成的高泡沫制品，可以减少和防止运输途中包装箱内果实的相互碰撞和挤压。
优点：用网套包装后的水果，不仅美观，而且通气，能有效预防腐烂防磨损、减少碰压伤和防震的作用。
（3）气泡膜：又称气垫膜、气珠膜、气泡布、气泡纸、泡泡膜、是最常见的物流防震产品。
优点：成本低，包装简易，有一定的的抗震效果，减少机械损伤。
（4）充气袋：又叫气柱袋、气囊袋、葫芦袋，它是由多个气柱组合而成，气柱之间用逆气阀阻断空气回流，充气时只需对充气袋唯一的入气口充气即可把整个袋子每个气柱都充满气。
优点：搞震效果突出、适合所有货品形状的包装、防湿、防潮、防水浸。同时提升产品的美观度，解决传统包装的客户拆箱后要不漫天飞泡沫，要不就是缠绕很多的气泡膜，要不就是充满油墨味的报纸影响产品形象问题。
（5）保鲜袋：与一般的食品包装袋不同,水果保鲜包装袋是将防腐剂、乙烯脱除剂等填充到造纸原料中或者直接涂布在造好的纸张上,从而达到水果保鲜的目的
优点：保鲜包装袋除了具有防止水果在储存、运输过程中受到机械损害,还能阻隔病原微生物从而防止病原微生物传染,这在葡萄、水蜜桃等水果的保鲜包装中效果明显，能够有效减少水果中水分的流失,从而达到水果的保鲜。
（6）冰袋不属于包装，但在水果运输流通中重要的保鲜元素，常温下400克左右的冰袋暴露在空气中，大概4-6小时融化完，放在普通的泡沫箱里大概20小时左右融化完。
3、冰袋的应用
将冰袋提前1-2天放入冰柜中冷冻成冰备用。需要配合用可密封的泡沫箱或塑料箱包装，将冰袋用发泡网套上后放到包装箱内，最后将包装箱密封。一般冰袋与水果的重量比为1:3，可将包装箱内的蔬菜温度降低5度并维持20小时左右。也可根据降温幅度及所需维持时间的要求增加或减少冰袋用量。
使用发泡网套冰袋的作用：一方面可避免蔬菜直接接触冰袋造成冻伤，特别是黄瓜、茄子、西红柿等不耐低温的果类蔬菜，以及生菜、菜心等叶片组织比较幼嫩的叶类蔬菜;另一方面可避免包装箱内的温度急剧变化，并延长适宜低温的时间。
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