上海新东方烹饪学校学费表
上海新东方烹饪学校学费表如下：
学校开设中餐、日料、饮品、小吃，酒店管理等课程，不同的专业，学费也不同，长、短学制不同，学费也不同。金牌湘菜大厨专业（高级厨师专业）第一年学费：11800元综合实习、辅导费：9800元；第二年学费：9600元综合实习、辅导费：9600元。
新东方烹饪技工专业（技能+中专学历）第一年学费：4160元实习费：5400元、第二年学费：2720元实习费：2970元；一年制高级全能专业学费：5100元实习费：5800元；其实一般情况下两年在四万左右，其他的专业一年在1000元至15000不等。
烹饪培训学校学厨师一年学费主要包括学习费用、材料费用、工具费用、服装费用、住宿费用和书本费，一年的学习费用中不包括了生活费用，不过因为厨师这一行的特殊性，生活费用并不高，在学习过程中，自己烹调的鸡鸭鱼肉可以自己吃，这就节省了相当大一笔吃饭开销。
上海新东方烹饪学校学习内容：
入厨基本功由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术；热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4至6道菜边讲边作，通俗易学。
食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种；艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。
卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术；综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
以上信息来自新东方官网。
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