去昆明旅行有哪些不容错过的小吃？
昆明作为云南省的省会，不仅是一个风景秀丽的旅游城市，也是一个美食天堂。云南的小吃以其独特的风味和多样的食材而闻名。如果你去昆明旅行，以下是一些不容错过的当地小吃：过桥米线：这是云南最著名的小吃之一，也是昆明的标志性美食。过桥米线的汤底清澈鲜美，通常由鸡骨、猪骨熬制而成，上面覆盖着一层薄薄的油膜以防止散热。吃的时候，先将生鸡蛋、肉片、豆腐皮等食材放入热汤中煮熟，然后加入事先煮好的米线，最后撒上葱花、香菜等调料。
云南小锅米线：与过桥米线不同，小锅米线通常是将米线和各种配料一起煮，味道更加浓郁。小锅米线的种类繁多，有鸡肉、牛肉、猪肉等不同的肉类选择，还可以根据个人口味添加豆芽、青菜等蔬菜。
花卷：这是一种用发酵面团制成的小吃，外形像花朵一样，因此得名。花卷口感松软，通常会搭配一些腌制的咸菜或者甜酱一起食用。
云南饵块：饵块是云南的传统食品，主要原料是大米。制作时将大米磨成粉，加水和成面团，然后切成小块，煮熟后捞出，可以搭配各种调料食用，如酸辣酱、花生碎、酱油等。
烤乳扇：乳扇是一种用牛奶制成的食品，类似于奶酪。在昆明，你可以在街头找到许多烤乳扇的小摊，乳扇外焦里嫩，风味独特。
云南烧烤：云南的烧烤以其独特的腌制方式和多样的食材而受到欢迎。在昆明的夜市，你可以品尝到各种烤肉、烤鱼、烤豆腐等美食。
洱源酸奶：这种酸奶是用洱源当地的牛奶制成，口感醇厚，酸甜适中，是来到昆明不可不尝的健康美味。
土豆粑粑：这是云南的一种传统小吃，主要原料是土豆。将土豆磨成泥，加入小米面或玉米面，搅拌均匀后，用手拍成饼状，然后在锅中煎至两面金黄即可。
臭豆腐：虽然臭豆腐在全国各地都有，但昆明的臭豆腐有其独特之处。这里的臭豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，搭配上特制的辣椒酱和泡菜，别有一番风味。
糖油果子：这是一种甜食，外皮炸得金黄酥脆，里面填充着红糖或者豆沙馅料，吃起来甜而不腻。昆明的小吃远不止这些，还有很多其他的特色美食等待你去探索和品尝。在昆明的大街小巷，你总能找到让你惊喜的美味。总之，在享受美食的同时，也要注意适量，保持健康的饮食习惯。
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