地瓜干是特别好吃的小零食，怎样做表面的地瓜霜才会更多？
爸爸在农村老家种的红薯已经可以收获了。又叫红薯，红薯熟了可以收获很多。除了把红薯淀粉和红薯面条做成一部分之外，还可以留在一些家里，平时煮着吃烤着吃。另外，还有一种吃方法是——脂果干。支教间家人会喜欢的。甜，那种房子前面的房子后面没有烘干红薯的地方，一次只能做一点，但做得少，所以不会每次都浪费，吃完还想再吃一次，所以制作方法也更简单，从以前的反复热敷变成热敷。
以前做红薯干燥会，先把红薯洗净，然后“煮，去皮，切碎，晾干，再蒸两次再烘干，蒸三次再烘干，最后晾干”。经过一系列复杂的操作后就能成功。第一次蒸是为了剥皮，避免氧化，第二次蒸可以加快水分
今天和大家一起分享在家整容一次的红薯干燥。更适合家庭小批量制作。那么想做的红薯干燥好吃，颜色还不黑。有技巧。烤红薯的红薯不能直接煮。直接煮的红薯容易变黑，盐水的浓度和海水的咸味差不多就可以了。然后再热敷晾干，两天左右就能做出健康美味的红薯。喜欢的朋友可以试试，
[原材料]红薯，2盆盐水；
[制作方法]
1.在家准备红薯。没有的就去买准备好的红薯可以去皮，尽可能削净，去除一个，洗净表面，直接浸泡在盐水中，防止表面氧化，防止颜色变黑。
2.削完红薯再拿出来也是一个，一个一个地切，把红薯切成条状，切成和手指差不多的厚度就可以了。切好的红薯可以直接浸泡在另一个盐盆中，去除表面多余的淀粉，防止红薯表面氧化，防止变色，锁住红薯中的糖分。家里自制的红薯本来就这么简单，颜色不黑，又甜又有嚼劲，保存了很久
3.建议把浸泡在水里的红薯放到蒸笼里蒸。这样可以最大限度地保存红薯的营养，口感也会更好。红薯条形码折在蒸笼里没蒸。这样可以更快地蒸出来。拿出来的时候也会更方便。在冷水中炖锅，水煮的话，再蒸10分钟左右就能熟了。
4.将蒸好的红薯梗稍微冷却，然后放在饺子垫或竹制品上。这种上下两面通风好，晾干更快，更好，红薯头一次放得密一点也没关系。后面晾干的话会瘪进去，间隔会变宽。
5.晒一段时间后，让所有的面都晒太阳，一般烘干2 ~ 3天就可以烘干，晾干后可以放在保鲜膜或保鲜袋里，存放在凉爽干燥的地方，保存3个月左右。
6.具体阳光的柔软可以根据自己的喜好来做，阳光的硬水分比较少，保存的时间比较长，稍微晒微软，含水量比较多，保存的时间稍短。
[烤箱板红薯干燥]
如果刚好遇到没有太阳的天气，放入烤箱，升高120度，弯曲30分钟左右，然后转动100度，烤30分钟左右。具体可以根据自己家的烤箱温度和红薯干燥的厚度进行调整。烤红薯还嫩的话，放在外面晾干就可以了。
红薯干燥实践综述：
1.干红薯的红薯推荐选择红薯。红薯的味道和颜值不如红薯。
2、红薯发芽后还可以吃，请不要扔掉。
3.如果觉得操作不好，就不喜欢红薯变黑，蒸熟后再剪，但这样需要很多时间。
地瓜干首先把地瓜去皮洗干净，然后切成片上锅蒸十几分钟，然后天成条放到太阳下面晒两个小时，再继续蒸十分钟，然后再出去晒一天，再拿回来蒸10分钟再拿出去晒干即可
首先要选择较甜的红薯，这样做出的地瓜干，表面的地瓜霜才会更多。其次是做地瓜干的时候，一定要将地瓜烘干，这样也会使上面的地瓜霜增加。
第一步：挑选上等的地瓜，清洗，蒸熟。去皮，冷却后晾晒5-7天。
第二步：待这些地瓜干晒干表皮后收存起来，5天左右后拿出来再晾晒一次，此时地瓜干已经会有微微的白霜。
第三步：晾好再次存放半个月后，地瓜干上基本上就覆满了一层天然的白霜，其存放时间越长，霜就会越厚，甜度也就越高。
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