木炭烧烤炉价格及维护介绍
现在人们的生活水平明显提升了很多，因此对生活品质的要求也越来越高。在休闲时光，许多人喜欢进行野外烧烤，而烧烤时必不可少的便是木炭烧烤炉。市面上烧烤炉的种类繁多，主要区别在于尺寸大小，消费者可以根据自己的需求选择合适的烧烤炉。同时，木炭的选择也非常有讲究。接下来，小编将为大家详细介绍关于木炭烧烤炉的知识。**木炭烧烤炉价格**
木炭烧烤炉通常出现在大型自助烤肉店、日式烧肉店、韩国料理店、东北烤肉以及星级宾馆的雅间烤肉中。这种烧烤炉使用机制无烟木炭作为烧烤燃料。
- 不锈钢烧烤炉木炭家用商用烧烤炉，价格88元。
- 商用加厚木炭炉酒店碳烤炉，价格228元。
- 商用环保净化无烟木炭炉烧烤，价格320元。
**烤炉原理**
木炭在燃烧时释放的是无色无味的二氧化碳，且木炭本身就是燃烧过的，因此本身无烟。普通烧烤炉在烤制过程中产生烟雾，是因为油和调料滴落到碳火上的原因。
无烟型烧烤设备具有独特的内部设计，使油和调料在烤制过程中不会滴落到碳火上，因此不会有烟。在油温不超过200度的情况下，炸食品时也不会产生烟雾。通常油炸食品的油温在150-170度之间，因此不会产生烟雾。
无烟电烧烤炉的排烟原理是利用热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉。烧烤时食物油脂立即滴落，没有油质的反复浸泡，也就没有油质煎炸的过程。带有不锈钢空气幕和过滤循环风装置系统的烧烤炉，有效地吸入和过滤烧烤产生的烟雾，使过滤后的烟雾和气体再次燃烧。特别设计的不粘烤盘及下设的接油水槽，可以使燃烧产生的油脂顺着烤盘上的导油孔流入水槽，避免与加热管直接接触产生烟雾以及致癌物质，从而达到健康饮食，绿色环保的烧烤目的。
**维护措施**
1. **保持清洁**
- 使用前，可在烤网上涂抹一层食用油，防止食物粘在烤网上，便于清洁。
- 使用完毕后，等待炉火自然熄灭（炭炉），烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，进行擦拭。其中，烤盆和烤网可以用清水和清洁刷清洗。
- 清洗干净后，用干净的干布擦干烧烤炉，防止生锈。
2. **事先检查**
- 烧烤前检查烧烤炉螺丝是否松动，由于烧烤过程中烧烤炉会发热变形，安装不正确和牢固可能导致变形加剧，影响烧烤效果。
- 烧烤时，对于炭炉，木炭分量要适中。过多可能导致高温高热，不利于操作，也可能导致配件发热变形，损坏烧烤炉。一般来说，木炭面积应控制在烤盆面积的80%以内，高度不超过烤网高度。
- 不要向炭火中添加液体助燃剂或喷雾剂。
- 烧烤完毕后，将烤炉放在通风干燥的地方，并盖上烧烤炉罩。
希望通过以上详细分享，大家能更好地了解木炭烧烤炉的相关知识。木炭烧烤炉不仅成为了人们生活的乐趣，还能增进朋友间的感情，加强团队协作精神。在选择烧烤炉时，请根据自己的需求进行选择。
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