野鸽子百科
鸽子是一种全球范围内普遍饲养的鸟类，属于鸽形目鸠鸽科。家鸽中，信鸽尤为常见，主要用于通信和竞翔活动。鸽子和人类共同生活的历史可以追溯到数千年前，考古学家在美索不达米亚地区发现了公元前3000年的鸽子图像。1. 生活习性
鸽子是雌雄共同筑巢、孵卵和育雏的鸟类。交配后，鸽子会寻找材料构建巢窝。生产性能好的公鸽还可能表现出守护妻子的行为。雌鸽产蛋后，雌雄鸽会交替孵蛋，公鸽在上午9点入巢孵化，母鸽则外出觅食。下午5点母鸽归巢孵化至次日上午9点。幼鸽孵化出后，公、母鸽共同分泌鸽乳，哺育幼鸽。鸽卵孵化期一般为17天，若超出此时间，幼鸽尚未孵出，公母鸽会放弃旧巢，寻找新巢再孵。在生产中，若发现孵化期已过仍未出雏，应及时取出未孵出的蛋，以便鸽及时产蛋。
2. 形态特征
鸽子的头顶宽广平坦，身体庞大而宽深，从喙到尾端长约53至56厘米，胸围38至40厘米。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色。公鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛型最佳，脚色为红色。鸽子羽毛颜色多样，有白、黑、红绛、灰二线等，以白色鸽种为最佳。
3. 生理特征
鸽子翅长，飞行肌肉强大，因此飞行迅速而有力。鸽类雌雄终生配对，若其中一方死亡，另一方很久以后才接受新的配偶。鸽栖息在高大建筑物上或山岩峭壁上，常数十只结群活动，飞行速度较快，飞行高度较低。在地上或树上觅食种子和果实。在山崖岩缝中用干草和小枝条筑巢。巢平盘状，中央稍凹，一般每窝产卵2枚，卵白色。
4. 养殖技术
鸽子的饲料以杂粮为主，如小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米。喂食时应至少选用两种饲料混合饲喂。除杂粮外，还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。矿物饲料可到各地信鸽协会处购买，也可自行配制。每天喂料两次，上午7点左右和下午4点30分左右，每天每只成年鸽的饲料量为50克左右。训练时可适当增加。
5. 功效作用
鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经，具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
6. 营养价值
鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，脂肪含量较低，是最宜人类食用的兽禽肉食之一。鸽肉还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润。鸽肝中含有最佳的胆素，帮助人体利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
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