干黄花菜有几种吃法
1. 干黄花菜炒木耳：将干黄花菜与木耳一起炒食，口感丰富，营养均衡。2. 干黄花菜炒鸡蛋：将干黄花菜与鸡蛋一起炒食，简单易做，味道鲜美。
3. 干黄花菜烧肉：将干黄花菜与肉一起烧，味道浓郁，营养丰富。
4. 凉拌干黄花菜：将干黄花菜凉拌，口感清爽，适合夏季食用。
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：链链Daylily），属于百合科多年生草本植物。其根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色碰裂、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形。黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，适宜于地缘或山坡等地栽培。
中国南北各地均有黄花菜的栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东和内蒙古草原等地。湖南的邵东县和祁东县被命名为“黄花菜原产地”。甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良，远销海外。
黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院常将其作为点缀花草观赏。
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