如何自制干黄花菜
答：干黄花菜怎样做好吃，和这两种食材是绝配，用黄花菜和木耳、鸡蛋放在一起炒，这道菜肴，清淡味美，营养又丰富，赛过吃肉，做父母的要做给孩子吃，这道菜肴做法简单，容易学，下面分享下做法：【黄花菜木耳炒鸡蛋】所需材料：黄花菜（干）1把、木耳（干）1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、...
答：想了解的朋友可以仔细看看下文。一、新鲜黄花菜如何晒干？将新鲜黄花菜清洗干净后，用开水焯一遍，然后捞出来沥干；之后置于阳光底下晒干就可以了。如果没有太阳，可以将其置于烘干机中进行烘干，需要注意的是，干制初期黄花菜含水量较高，应先将烘房升温到80℃-85℃后再将黄花菜放进去；水分烘干后使烘...
答：三丝黄花菜 一、原料：1. 主料：干黄花菜50 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，胡萝卜25 克。2. 调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。二、制法：1. 将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。2. 炒锅放油，烧至...
答：干黄花菜最简单的做法如下：工具/材料：干黄花菜、木耳、胡萝卜、猪肉、食用油、生抽、食盐、清水、炒锅、砧板、刀、勺子、盘子。1、干黄花菜浸泡在水里30分钟左右，泡软后清洗干净，沥干水分备用。2、木耳泡发清洗干净，胡萝卜清洗干净切成丝备用。3、猪肉洗干净切成肉丝并加入少许盐调味，加入生抽将...
答：7加入泡好洗好的香菇和黄花菜 8再加入适量的水 9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了 10真的很美味哦!!三、黄花菜炖鸽心的做法 材料 食材:主料:干黄花菜50g 鸽心4个 红枣4个 配料:生姜适量 香油适量 胡椒适量 淀粉适量 盐适量 耗时: 制作时间10-20分钟 做法 黄花炖鸽心做法 1.准备好干黄花...
答：干黄花菜的做法如下：工具／原料：干黄花菜、猪肉、葱姜、酱油、盐。1、油热下葱姜，出香味下肉片，炒至变色。2、加入酱油，翻炒均匀。3、将提前泡好的黄花菜下入锅中（温水泡3小时）。4、翻炒2分钟。5、加水没过菜，加盖中火炖5分钟，加盐。6、继续炖至水快干，翻炒几下出锅。7、装盘，...
答：将黄花菜干用手就可以折断，然后放在阴凉处自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。黄花菜干食用方法黄花菜干可以炒肉使用，提前泡好黄花菜，将根择掉，切好肉丝、葱姜，热油后先炒肉，之后加点葱姜翻炒爆香，倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜，然后加适量的水分，炒熟后装盘。
答：将新鲜的黄花菜均匀地放在簸箕上，白天在阳光下进行暴晒，晚上收起来，覆盖防潮。在晾晒过程中，需翻动2-3次，帮助其内部水分进行蒸发，使菜的色泽一致。大约经过2-3天即可晒干。待黄花菜的含水量将至15-18%即可，用手捏紧不发脆，松手后又可以自然散开，相互不粘时为止。2、茄子干 茄子作为夏季的...
答：干黄花菜好吃的做法参考如下：工具／原料：胡萝卜1根、黄花菜适量、香葱1根、大蒜2瓣、香醋适量、白糖适量、生抽适量、盐适量、辣椒油适量。1、干黄花菜提前2-3小时泡开，如果时间不够，可以用温水。2、胡萝卜切细丝，用少量盐抓匀，杀20分钟左右；胡萝卜含水量不高，盐是为了让丝变软。3、锅中水...
答：干黄花菜好吃的做法：材料准备：干黄花菜、胡萝卜、鲜香菇、蒜末、食用油、香油、食盐、鸡粉等。1、干黄花菜先用温水浸泡一刻钟，再用开水焯烫两分钟切段。2、胡萝卜去皮，鲜香菇去蒂，分别洗净切成条状，大蒜切末。3、锅烧热倒适量油，放蒜末炒香再放胡萝卜香菇翻炒半分钟。4、接着放入黄花菜，...
网友评论：
荆福17082598573：
如何做干黄花菜的做法 -
925昌杭
： 步骤1:准备好所需的食材. 步骤2:黄花菜提前用温水泡15分钟左右,泡发好的黄花菜沥干水份切段,红萝卜、青椒清洗干净并切丝. 步骤3:锅中加适量油,倒入红萝卜丝翻炒几下,然后加入青椒丝、黄花菜、盐,中火快速翻炒30秒左右,等盐入味后即可出锅.
荆福17082598573：
新鲜黄花莱怎样加工成干的 -
925昌杭
： 把黄花菜晾干的方法有两种:一种是将黄花菜蒸熟,然后晒干就行了 ;另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠,将新摘的黄花菜与药粉密封一般8个小时候左右,黄花菜熟了以后就可以掏出晒干就行了. 黄花菜干了以后要密封保存,不定时查看,不然原菜容易发霉.药菜存放时间相对要长点,可以加一些药粉放里面密封保存.注意黄花菜晒的越干,保存时间就可以越长.
荆福17082598573：
黄花菜怎么做成干的? -
925昌杭
： l.阴凉休汗.蒸好的花蕾,保持原状,不要立即出筛,或将花蕾顺倒在晒席上凉过心,但不要将筛反倒.把筛放在阴凉通风处1—2小时,利用余热进一步熟透熟匀,使表皮上的糖分收敛转化,熟度均匀,色泽美观. 2.晒干.制成南低北高的木架,钉上备好的苇席,制成晒床,于光线充足的地方,然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上,每天翻动1—2次,第一天要用双席对翻.即用一个空席盖在晒床上,夹住翻转,既快又不粘席,花蕾干后粗直不弯曲.尚未半干时不能手翻,以防干后卷曲,一般两天即可晒干.晒好的菜用手握不发脆,松手后自然散开
荆福17082598573：
鲜黄花菜怎么做成干的 -
925昌杭
： 淡盐水烧开,新鲜黄花菜洗净后下锅烫熟,晾晒或烘烤至浅棕色即可.焯水时加入食用盐,有助于脱水和杀菌.生的黄花菜直接晾晒容易腐烂.干黄花菜必须密封放置于阴凉干燥通风处,防虫防霉,冷藏或冷冻能够延长保质期.食用前温水泡软洗净控水,就可以烹制了.黄花菜富含纤维、蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸.中国传统医学认为,黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效.
荆福17082598573：
黄花菜怎么制作成干货 -
925昌杭
： 干黄花菜是把新鲜黄花菜用高温煮制以后,经脱水和烘干等多道加工工序制成的干货食材,它不单去除了新鲜黄花菜中的有毒成分,还延长了新鲜黄花菜的保质期.但这些脱水以后的干黄花菜应该怎么吃呢?干黄花菜有多种不同的做法,想知道...
荆福17082598573：
干黄花菜的做法 -
925昌杭
： 呵呵,如果做肉,只需热水泡一下即可.但是我更爱吃黄花菜炒鸡蛋.具体做法如下(图解版的详细步骤,你可以去“团团吧”上看我的原帖) 1. 将干黄花菜用清水先洗2 遍,再用温水泡2 小时左右,发开后摘洗干 净,挤干水,码整齐,从中间...
荆福17082598573：
如何将新鲜黄花做成干黄花 -
925昌杭
： 忘忧草,在我国栽培历史悠久.民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等,忘忧草是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人...
荆福17082598573：
新鲜黄花菜怎么弄干 -
925昌杭
： 所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱.这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水...
荆福17082598573：
如何制作黄花菜干品? -
925昌杭
： 忘忧草,在我国栽培历史悠久.民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等,忘忧草是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人...
荆福17082598573：
怎么做黄花菜干 -
925昌杭
： 黄花菜俗称\＂金针菜\＂,学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾. 黄花菜的营养价值:黄花菜既是著名的观赏花卉,又是佳蔬良药,含有蛋白质、脂肪、糖和多种维生素,营养丰富,被列为山珍之一.黄花菜味鲜质...
