五色糯米饭的材料
1. 准备所有材料。2. 将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开，提取黄色染汁。
3. 将黄色染汁沥渣倒出备用。
4. 将红磨吵蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开，提取紫色染汁。
5. 将紫色染汁沥渣倒出备用。
6. 将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开，提取红色染汁。
7. 将红色染汁沥渣倒出备用。
8. 洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色（红蓝草）、黄色（干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（黑豆汁）、梅红色（紫苋菜汁）、白色（糯米原色）]
9. 将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。
10. 依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。
11. 起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
12. 加盖蒸煮至糯米软糯即可。
13. 成品图。
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