如何教好小学三年级下册语文《一块奶酪》？
关注我所试教的《一块奶酪》是第三单元的第4篇课文。第三单元选编了不同作家，植物等童话人物奇妙的经历，引人入胜，又发人深思。《去年的树》中的鸟儿有着和人一样的真挚情感，历经周折，信守承诺唱歌给老朋友树听；《那一定会很好》的主人公不断产生愿望，恰巧不断地实现了；《在牛肚子里旅行》中，小蟋蟀经历了一场惊险的旅行；《一块奶酪》中，蚂蚁队长因为小小的奶酪渣，有着激烈的思想斗争。
本单元的语文要素是“感受童话丰富的想象”。通过前面的学习，学生对通话这一体裁已有一定的感性认识。这次专门安排童话单元，旨在引导学生进一步体会童话丰富而奇特的想象，帮助学生建立对通话这种文学体裁的初步认识。4篇课文运用多种形式引导学生感受到童话丰富的想象。
帅晓梅老师在本学期初组织的三年级新教材培训中提到：在教学中要从整体上来把握教学内容，要有单元意识。纵观整个单元，在本单元的教学中要注意一些问题：
1.要综合考虑本单元的教学内容，既要利用好教材中提供的优秀童话，又要有效利用学生已经阅读过的童话，并结合 “快乐读书吧 ”，适时推荐课外阅读。推荐给学生的篇目，要注意其价值取向。
2.对童话特点的认识要把握适度，要从学生的实际出发，不要拔高要求。在课内外大量阅读，建立感性认识的基础上，通过讨论，交流，引导学生体会童话的特点。此外，相关知识点的了解也要与一篇篇生动的童话紧密联系，不要过于抽象。
3.要根据实际情况灵活安排教学内容。
《一块奶酪》是本学期的第4篇略读课文。本篇课文是一篇情节生动，富有悬念的童话故事。蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬运奶酪时，不小心拽掉了奶酪的一角。最终蚂蚁队长战胜了自己偷嘴的心理，命令最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。
课文对蚂蚁队长的语言、动作、心理进行了细致生动的描写，给人留下深刻的印象。比如，从“今天搬运粮食，只许出力，不许偷嘴。谁偷了嘴，就要受到处罚”可以看出蚂蚁队长说话干脆利落，指令明确，有队长的威严感；他登上一块大石板的动作，刻画的了他发号施令的形象:“丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令”等词语，写出了蚂蚁队长面对诱惑时的矛盾心理“奶酪旁边只有蚂蚁队长，他偷个嘴，谁也看不见”等词语，细致地刻画了蚂蚁队长从想吃奶酪到下定决心、拒绝诱惑你的心理变化过程，也表现了他严于律己的精神。此外，对小蚂蚁们的语言、动作、心理的描写，也从侧面烘托出了蚂蚁队长的形象。
基于对课本的分析，并且结合学生已经对略读课文的学习已经有初步实践的学情，我在教学时分了两个模块开展教学：一是让学生默读课文，紧扣课题“一块奶酪”，按照事情发展顺序梳理课文主要内容。二是借助表格，引导学生梳理出蚂蚁队长在搬运奶酪的过程中做了哪些事情，并对说一说蚂蚁队长的心理变化。
在本课的教学设计中，我是分两步来进行教学的。
第一，默读课文，梳理故事大意
在预习检测以后，我让学生带着“课文围绕一块奶酪讲了一件什么事情”的问题默读课文。默读之后，我引导学生简单说出大意，最后接住填空这个扶手，引导同学根据填空说一说文章的大意。
第二，抓住蚂蚁队长搬运粮食过程中的心理变化自主感悟，交流对蚂蚁队长的看法。
试教结束后，年级组的老师立刻点评了我的课，从她们的评课中，让我在略读课文的教学上有了更清楚的认识。
一，略读课文不能教成精读课文。
在备课的过程中思路要清晰、要在条理简约的基础上不失丰赡,应是“教”略而“学”丰。这个“略”度应该介于精读与独立阅读之间,不是囫囵吞枣,更不是越俎代庖牵着学生走,同时在学生自读感悟的基础上又不失教师有效的引导,让学生沉浸在文本之中。
二，在略读课文的教学中要紧抓提示,凸显
年级组的老师指出，我将略读课文上成了精读课文，没有放手让学生自己运用在精读课文中学习到的方法去自主学习。在教学的过程中对于教学的内容没有进行整合，而是面面俱到。略读课文一般只有一课时,在这短短的一课时中,教师快速有效地抓准略读课文的教学重点。略读不可像精读课文一般字斟句酌,
也不可如浮影掠光般一带而过。略读课文的学习是学生阅读实践的过程,教师对教学重点的把握,能有效的帮助学生在阅读实践中提升自己的阅读能力。
三，相对于精读课文，略读课文的教学更要取舍。
略读课文重在培养学生迁移运用从精读课文中学到的方法，以及粗略地读课文的能力，不宜采用精细分析词句的方式，学生了解课文大意即可。应以学生的自主学习和交流为主，教师做适当点拨
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