一杰幼儿园厨师培训心得 职业教育法规定职业培训分为哪几种类型？
\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u57f9\u8bad\u673a\u6784\u90fd\u6709\u54ea\u4e9b\u79cd\u7c7b\uff1f\u8981\u529e\u8fd9\u6837\u7684\u673a\u6784\u9700\u8981\u4ec0\u4e48\u8d44\u8d28\uff1f\u79cd\u7c7b\uff1a\u5b66\u6821\u6559\u80b2\u548c\u57f9\u8bad\u3001\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784\u7684\u57f9\u8bad\u3001\u52b3\u52a8\u9884\u5907\u5236\u5ea6\u57f9\u8bad\u3001\u5b66\u5f92\u57f9\u8bad\u3002
\u529e\u6821\u6761\u4ef6\uff1a
\u4e00\u3001\u7533\u529e\u4f9d\u636e \u300a\u4e2d\u534e\u4eba\u6c11\u5171\u548c\u56fd\u6c11\u529e\u6559\u80b2\u4fc3\u8fdb\u6cd5\u300b\uff08\u4e2d\u534e\u4eba\u6c11\u5171\u548c\u56fd\u4e3b\u5e2d\u4ee4\u7b2c80 \u53f7\uff09\u3001\u300a\u6c11 \u529e\u6559\u80b2\u4fc3\u8fdb\u6cd5\u5b9e\u65bd\u6761\u4f8b\u300b(\u56fd\u52a1\u9662\u4ee4\u7b2c399 \u53f7)\u3001\u300a\u5173\u4e8e\u8d2f\u5f7b\u843d\u5b9e\u3008\u6c11\u529e\u6559\u80b2\u4fc3\u8fdb \u6cd5\u3009\u505a\u597d\u6c11\u529e\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u5de5\u4f5c\u7684\u901a\u77e5\u300b\uff08\u52b3\u793e\u90e8\u53d1[2004]10 \u53f7\uff09\u4ee5\u53ca\u7701\u52b3\u52a8\u4fdd\u969c \u5385\u63d0\u51fa\u7684\u8d2f\u5f7b\u610f\u89c1\uff08\u82cf\u52b3\u793e\u57f9[2004]64 \u53f7\uff09\u3002
\u4e8c\u3001\u7533\u529e\u6761\u4ef6
\u5b66\u6821\u6027\u8d28\uff1a\u6c11\u529e\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u5b66\u6821\u662f\u6211\u56fd\u6559\u80b2\u4e8b\u4e1a\u7684\u91cd\u8981\u7ec4\u6210\u90e8\u5206\uff0c\u5c5e\u4e8e\u516c\u76ca\u6027\u4e8b\u4e1a\u3002
\u7533\u62a5\u53d7\u7406\u90e8\u95e8\uff1a\u4e3e\u529e\u8005\u6240\u5728\u5730\u53bf\u7ea7\u4ee5\u4e0a\u52b3\u52a8\u4fdd\u969c\u884c\u653f\u90e8\u95e8\u3002 \u53d7\u7406\u8303\u56f4:\u56fd\u5bb6\u673a\u6784\u4ee5\u5916\u7684\u793e\u4f1a\u7ec4\u7ec7\u6216\u8005\u516c\u6c11\u4e2a\u4eba\uff0c\u5229\u7528\u975e\u56fd\u5bb6\u8d22\u653f\u6027\u7ecf\u8d39\uff0c\u5728 \u672c\u5730\u533a\u8303\u56f4\u5185\u9762\u5411\u793e\u4f1a\u7533\u8bf7\u5b9e\u65bd\u4ee5\u804c\u4e1a\u6280\u80fd\u4e3a\u4e3b\u7684\u804c\u4e1a\u8d44\u683c\u548c\u804c\u4e1a\u6280\u80fd\u57f9\u8bad\u7684\u6c11\u529e\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u5b66\u6821\u3002
\uff08\u4e00\uff09\u4e3e\u529e\u8005\u8d44\u683c\u6761\u4ef6
1\u3001\u4ee5\u793e\u4f1a\u7ec4\u7ec7\u540d\u4e49\u4e3e\u529e\u6c11\u529e\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u5b66\u6821\u7684\uff0c\u793e\u4f1a\u7ec4\u7ec7\u5fc5\u987b\u5177\u6709\u72ec\u7acb\u6cd5\u4eba\u8d44\u683c\uff0c \u5e76\u62e5\u6709\u4e0e\u5176\u57f9\u8bad\u9879\u76ee\u76f8\u9002\u5e94\u7684\u5408\u6cd5\u8d22\u4ea7\uff0c\u5176\u5408\u6cd5\u8d22\u4ea7\u4e2d\u7684\u975e\u56fd\u6709\u8d44\u4ea7\u4efd\u989d\u4e0d\u5f97\u4f4e \u4e8e\u603b\u8d44\u4ea7\u7684\u4e09\u5206\u4e4b\u4e8c\u3002
2\u3001\u4ee5\u4e2a\u4eba\u540d\u4e49\u4e3e\u529e\u6c11\u529e\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u5b66\u6821\u7684\uff0c\u4e3e\u529e\u8005\u3001\u62df\u4efb\u6cd5\u5b9a\u4ee3\u8868\u4eba\u5e94\u5f53\u5177\u6709\u653f \u6cbb\u6743\u5229\u548c\u5b8c\u5168\u6c11\u4e8b\u884c\u4e3a\u80fd\u529b\u3002
\uff08\u4e8c\uff09\u5b66\u6821\u4eba\u5458\u914d\u7f6e\u6761\u4ef6
1\u3001\u5b66\u6821\u8463\u4e8b\u4f1a\uff1a\u5b66\u6821\u5e94\u4f9d\u6cd5\u8bbe\u7acb\u8463\u4e8b\u4f1a\uff0c\u8463\u4e8b\u4f1a\u7531\u4e3e\u529e\u8005\u6216\u5176\u4ee3\u8868\u3001\u6821\u957f\u3001\u6559 \u804c\u5de5\u4ee3\u8868\u7b49\u4eba\u5458\u7ec4\u6210\uff0c\u5b66\u6821\u8463\u4e8b\u4f1a\u4e0d\u5c11\u4e8e5 \u4eba\uff0c\u4e14\u5fc5\u987b\u6709\u4e09\u5206\u4e4b\u4e00\u4ee5\u4e0a\u4eba\u5458\u5177\u6709 5 \u5e74\u4ee5\u4e0a\u6559\u80b2\u6559\u5b66\u7ecf\u9a8c\u3002
2\u3001\u6cd5\u5b9a\u4ee3\u8868\u4eba\uff1a\u6c11\u529e\u5b66\u6821\u6cd5\u5b9a\u4ee3\u8868\u4eba\u7531\u8463\u4e8b\u957f\u6216\u6821\u957f\u62c5\u4efb\u3002
3\u3001\u5b66\u6821\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\uff1a
\uff081\uff09\u6821\u957f\uff1a\u5b66\u6821\u5e94\u914d\u5907\u4e13\u804c\u6821\u957f\uff0c\u6821\u957f\u5e94\u5177\u6709\u5927\u4e13\u4ee5\u4e0a\u5b66\u5386\uff0c\u4e2d\u7ea7\u4ee5\u4e0a\u804c\u79f0\u6216 \u4e09\u7ea7\u4ee5\u4e0a\u56fd\u5bb6\u804c\u4e1a\u8d44\u683c\uff0c2 \u5e74\u4ee5\u4e0a\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u57f9\u8bad\u5de5\u4f5c\u7ecf\u5386\u3002
\uff082\uff09\u6559\u5b66\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\uff1a\u5b66\u6821\u529e\u5b66\u89c4\u6a21\u5728500 \u4eba\u4ee5\u4e0b\u7684\u5e94\u914d\u59072-5 \u540d\u6559\u5b66\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\uff0c \u529e\u5b66\u89c4\u6a21500 \u4eba\u4ee5\u4e0a\uff0c\u5e94\u4e0e\u529e\u5b66\u89c4\u6a21\u76f8\u5339\u914d\uff0c\u6559\u5b66\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\u5e94\u5177\u6709\u5927\u4e13\u4ee5\u4e0a\u5b66 \u5386\u3001\u4e2d\u7ea7\u4ee5\u4e0a\u804c\u79f0\u6216\u4e09\u7ea7\u4ee5\u4e0a\u56fd\u5bb6\u804c\u4e1a\u8d44\u683c\u30012 \u5e74\u4ee5\u4e0a\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u57f9\u8bad\u5de5\u4f5c\u7ecf\u5386\u3001 \u5e76\u5177\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u6559\u5b66\u7ba1\u7406\u7ecf\u9a8c\u3002
\uff083\uff09\u804c\u4e1a\u6307\u5bfc\u4eba\u5458\uff1a\u5e94\u914d\u5907\u5177\u6709\u4ece\u4e8b\u804c\u4e1a\u6307\u5bfc\u548c\u5c31\u4e1a\u670d\u52a1\u8d44\u683c\u7684\u76f8\u5173\u4eba\u5458\u3002
\uff084\uff09\u8d22\u52a1\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\uff1a\u5e94\u5177\u6709\u8d22\u4f1a\u4eba\u5458\u8d44\u683c\u8bc1\u4e66\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784\u4e3b\u8981\u627f\u62c5\u5e76\u5b8c\u6210\u6280\u672f\u6280\u80fd\u4eba\u624d\u7684\u57f9\u517b\u4efb\u52a1\uff0c\u5411\u793e\u4f1a\u8f93\u9001\u9ad8\u7d20\u8d28\u52b3\u52a8\u8005\u3002\u6211\u56fd\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784\u4e3b\u8981\u5305\u62ec\u6280\u5de5\u5b66\u6821\u3001\u5c31\u4e1a\u8bad\u7ec3\u4e2d\u5fc3\u3001\u7efc\u5408\u57f9\u8bad\u57fa\u5730\u53ca\u57f9\u8bad\u96c6\u56e2\u3001\u793e\u4f1a\u529b\u91cf\u529e\u5b66\u3001\u4f01\u4e1a\u804c\u5de5\u57f9\u8bad\u4e2d\u5fc3\u7b49\u3002
\u6839\u636e\u6211\u56fd\u300a\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u6cd5\u300b\u7684\u89c4\u5b9a\uff0c\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784\u7684\u8bbe\u7acb\uff0c\u5fc5\u987b\u7b26\u5408\u4e0b\u5217\u57fa\u672c\u6761\u4ef6\uff1a\u6709\u7ec4\u7ec7\u673a\u6784\u548c\u7ba1\u7406\u5236\u5ea6\uff1b\u6709\u4e0e\u57f9\u8bad\u4efb\u52a1\u76f8\u9002\u5e94\u7684\u6559\u5e08\u548c\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\uff1b\u6709\u4e0e\u8fdb\u884c\u57f9\u8bad\u76f8\u9002\u5e94\u7684\u573a\u6240\u3001\u8bbe\u65bd\u3001\u8bbe\u5907\uff1b\u6709\u76f8\u5e94\u7684\u7ecf\u8d39\u3002\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784\u7684\u8bbe\u7acb\u3001\u53d8\u66f4\u548c\u7ec8\u6b62\uff0c\u5e94\u5f53\u6309\u7167\u56fd\u5bb6\u6709\u5173\u89c4\u5b9a\u6267\u884c\u3002\u8054\u5408\u4e3e\u529e\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784\uff0c\u4e3e\u529e\u8005\u5e94\u5f53\u7b7e\u8ba2\u8054\u5408\u529e\u5b66\u5408\u540c\u3002
\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784\u5e94\u6839\u636e\u52b3\u52a8\u529b\u5e02\u573a\u9700\u6c42\uff0c\u627f\u62c5\u5404\u7c7b\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u4efb\u52a1\uff0c\u4e3a\u793e\u4f1a\u57f9\u517b\u5177\u6709\u804c\u4e1a\u6280\u80fd\u7684\u52b3\u52a8\u8005\u3002\u5176\u57f9\u8bad\u5bf9\u8c61\u4e3b\u8981\u5305\u62ec\uff1a\u521d\u6b21\u6c42\u804c\u4eba\u5458\u3001\u4e0b\u5c97\u804c\u5de5\u548c\u5931\u4e1a\u4eba\u5458\u3001\u5728\u804c\u4eba\u5458\u3001\u8f6c\u5c97\u8f6c\u4e1a\u4eba\u5458\u3001\u51fa\u56fd\u52b3\u52a1\u4eba\u5458\u3001\u5883\u5916\u5c31\u4e1a\u4eba\u5458\u3001\u4e2a\u4f53\u52b3\u52a8\u8005\uff1b\u519c\u6751\u5411\u975e\u519c\u4ea7\u4e1a\u8f6c\u79fb\u8fdb\u57ce\u52a1\u5de5\u7684\u4eba\u5458\u548c\u519c\u4e1a\u52b3\u52a8\u8005\uff1b\u9700\u8981\u63d0\u4f9b\u4e13\u95e8\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u7684\u5987\u5973\u3001\u6b8b\u75be\u4eba\u3001\u5c11\u6570\u6c11\u65cf\u4eba\u5458\u548c\u73b0\u5f79\u519b\u4eba\u53ca\u519b\u961f\u8f6c\u4e1a\u4eba\u5458\uff1b\u5176\u4ed6\u9700\u8981\u5b66\u4e60\u3001\u638c\u63e1\u548c\u63d0\u9ad8\u804c\u4e1a\u6280\u80fd\u7684\u52b3\u52a8\u8005\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u804c\u4e1a\u57f9\u8bad\u673a\u6784 \u767e\u5ea6\u767e\u79d1
1\u3001\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u662f\u53d1\u5c55\u5730\u533a\u7ecf\u6d4e\u548c\u6587\u5316\u7684\u751f\u529b\u519b
2\u3001\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u5bf9\u4e8e\u9ad8\u7b49\u6559\u80b2\u8d70\u5411\u5927\u4f17\u5316\u8d77\u7740\u4e0d\u53ef\u66ff\u4ee3\u7684\u91cd\u8981\u4f5c\u7528
3\u3001\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u6b63\u7ecf\u5386\u4ece\u5de5\u4e1a\u793e\u4f1a\u5230\u4fe1\u606f\u4e0e\u670d\u52a1\u793e\u4f1a\u7684\u6df1\u523b\u8f6c\u53d8
4\u3001\u804c\u4e1a\u6559\u80b2\u7684\u5b66\u5386\uff08\u5b66\u4f4d\uff09\u6b63\u9010\u6b65\u89c4\u8303\u5316
\u50cf\u6211\u4eec\u5b66\u6821\u5e73\u65f6\u4e0a\u8bfe\u767e\u5206\u4e4b\u4e03\u5341\u662f\u5b9e\u64cd\uff0c\u4e3b\u8981\u4ee5\u64cd\u4f5c\u6280\u80fd\u4e3a\u4e3b\uff0c\u91c7\u75286S\u7ba1\u7406\u6a21\u5f0f\uff0c\u63d0\u524d\u9002\u5e94\u4f01\u4e1a\u7684\u7ba1\u7406\u6a21\u5f0f\uff0c\u6bd5\u4e1a\u63a8\u8350\u5c31\u4e1a\uff0c\u8ba2\u5355\u5f0f\u57f9\u8bad\u9ad8\u6280\u80fd\u4eba\u624d
从2006年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1 日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出众多改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助创造新的迅速腾达他们，直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面，全体人员方向明确 "服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策空间，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
一、食堂在"规范”落实的工作中，采取了多方面的措施;
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确;在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学
4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指
个人工作总结（厨师版）
我出生XXXX年X月，于19XX年XX月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，199X年X月调入宜章县教育局工作，主管局机关食堂工作，1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。199X年X月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结如下： 一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。 二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费20多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自1992年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在1999年至2001年度考核评比中，在众多支持下被教育局评为先进工作者。 我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，进行迅速的创作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。 三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势空间。 四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作，求上进不断腾飞。 总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。 改下自己的情况就可以了撒
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