开心厨房的3星级菜汇集
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川菜：
鱼香肉丝：猪肉-淀粉-色拉油-木耳-萝卜-辣椒
炝炒圆白菜：白菜-辣椒-色拉油
盐煎肉：猪肉-豆瓣-豆豉-蒜苗
家常豆腐：豆腐-菇-冬笋-辣椒-料酒-豆豉
麻婆豆腐：花椒-豆腐-辣椒-色拉油-牛肉-淀粉-料酒-豆豉 ★
粉蒸牛肉：(辣椒+色拉油+里脊+香菜+料酒+胡椒+花椒+豆瓣+豆豉+大米)
干煸四季豆：四季豆-虾-冬菜-色拉油-料酒
干煸鳝片：鱼-料酒-青椒-色拉油
夫妻肺片：牛肉-牛舌-牛心-花椒-桂皮-八角-茴香-辣椒-色拉油-花生-芝麻-芹菜 ★
回锅肉：猪肉-豆瓣-豆豉-料酒-色拉油-酱油
毛血旺：(毛肚+菇+冬笋+鸭胸+料酒+辣椒+酱+火腿+莴笋+木耳+鸭血+花椒+豆芽)
水煮肉片：(辣椒+里脊+生抽+蒜+淀粉+食盐+豆瓣+姜+豆芽)
酸菜鱼：(辣椒+胡椒+芝麻+食盐+花椒+姜+蒜+色拉油+酸菜+鱼+豆瓣+葱)
水煮鱼：(色拉油+味精+花椒+豆芽+料酒+淀粉+姜+辣椒+陈醋+食盐+鸡蛋+蒜+鱼+豆瓣+胡椒+葱)
泉水鸡：(色拉油+味精+菇+葱+姜+白糖+辣椒+鸡+食盐+胡椒+花椒+豆瓣+鸡精+料酒)
徽 菜：
黄山炖鸽：山药-鸽子-葱-姜-冰糖-料酒
蛏干烧肉：蛏干-猪肉-莴笋-姜-料酒-白糖-淀粉-葱
腌鲜鳜鱼：鱼-色拉油-猪肉-冬笋-料酒-白糖-姜末-蒜-淀粉
问政山笋：笋-火腿-菇-白糖 -淀粉
凤炖牡丹：猪肉-鸡+姜+火腿+冰糖+葱
徽州圆子：猪肉-红枣-白糖-鸡蛋-大米-淀粉
火腿炖甲鱼：甲鱼-猪肉-火腿-葱-姜-料酒-冰糖-胡椒
清蒸鹰龟：乌龟-料酒-色拉油-食盐-姜-火腿-冰糖★
茶叶熏鸡：(鸡+食盐+芝麻+葱+红糖+锅巴+花椒+料酒+姜)
方醋鱼：(虾+味精+香菜+色拉油+淀粉+姜+白糖+陈醋+食盐+葱+猪肉+酱+鱼+鸡蛋)
当归獐肉：獐肉-雪里蕻-色拉油-当归-葱-姜-淀粉
日本菜：
神户牛柳粒：牛肉-芝麻
天妇罗大虾粉：虾-葱-菇-面粉-鸡蛋-面条
日式三文鱼生：鱼-姜-生菜-紫苏-生抽
软煎虾仁：色拉油-虾-食盐-胡椒-土豆-鸡蛋-面粉
日式炒面：萝卜-葱-卷心菜-青椒-牛肉-面条
海鲜刺身 萝卜-干贝-鱼-生抽-老抽-去鳞器-菜刀
台湾菜：
盐酥鸡：料酒-食盐-姜-味精-鸡-色拉油-胡椒
蚵仔煎：色拉油-生蚝-西红柿-生抽-老抽-白糖-淀粉-鸡蛋-菜刀-铲子
饮 料：
柠檬茶：茶-柠檬-水-蜂蜜
杂果宾治：石榴-菠萝-柠檬-梨-雪碧-红糖
柠檬奶茶：鲜奶油-柠檬-红茶-冰块-白糖
木瓜奶茶：牛奶-木瓜粉-红茶-白糖
布丁奶茶：牛奶-布丁粉-红茶
椰汁西米露：西米露-椰汁-白糖
竹蔗茅根红萝卜水：萝卜-冬瓜-荸荠-竹蔗-白糖-水
水果茶：蛇果-石榴-柠檬-猕猴桃-梨-冰糖
香草奶昔：牛奶-鲜奶油-草莓-白糖
芒果奶昔：牛乳-芒果-冰块-白糖
巧克力奶昔：牛奶-鲜奶油-可可粉-白糖
拿铁：咖啡豆-牛奶-打泡罐
卡布奇诺：咖啡粉-牛奶-可可粉
鲁 菜：
炒木樨肉：猪肉-黄瓜-木耳-黄花-色拉油-鸡蛋-料酒
爆炒肚片：猪肉-辣椒-料酒-淀粉
油爆双脆：猪肉-鸡胗-料酒
九转大肠：大肠-色拉油-料酒-胡椒-香菜-面条
宫保鸡丁：色拉油-花椒-鸡-冬笋-辣椒-花生米-胡椒
糖醋鲤鱼：(陈醋+食盐+姜+葱+蒜+色拉油+淀粉+鱼+料酒+白糖)
鱼香腰花：(白糖+色拉油+味精+菇+葱+姜+猪腰+辣椒+陈醋+食盐+料酒+胡椒+蒜+花椒+莴笋)
四喜丸子：(猪肉+色拉油+味精+八角+姜+葱+淀粉+食盐+花椒+料酒+鸡蛋)
坛子肉：(菇+冬笋+姜+豆粉+葱+猪肉+墨鱼+食盐+火腿+冰糖+鸡+胡椒+鸡蛋)
德州扒鸡:鸡-白糖-色拉油-菇-花椒-陈皮-姜-茴香-食盐-八角
孔府一品锅：(玉兰片+山药+豌豆苗+鱿鱼卷+龙须粉+鸡蛋+鸡+食盐+料酒+白菜墩+鸭+鱼+海参+白煮肘子)
湘 菜：
腊味合蒸：腊肉-色拉油
发丝牛百叶：牛肉-色拉油-淀粉-玉兰片-辣椒
血鸭：料酒-鸭-辣椒-胡椒
毛氏红烧肉：猪肉-色拉油-辣椒-红糖-料酒
红椒辣牛肉：腊肉-辣椒-色拉油
火宫殿臭豆腐：豆腐-水-色拉油
东安子鸡：(辣椒+鸡+陈醋+味精+葱+色拉油+淀粉+姜+料酒)
换心蛋：(玉兰片+色拉油+荸荠+虾+味精+料酒+猪肉+酱+鸡蛋+姜+食盐+花椒+葱)
剁椒鱼头：鱼→味精→姜→梦卜→葱→色拉油
组庵鱼翅：(鸡+色拉油+食盐+干贝+葱+鱼翅+猪肉+味精+胡椒+料酒+姜)
冰糖湘莲：莲子+桂圆+冰糖+樱桃+菠萝+水
家常菜：
巧果：白糖，食盐，面粉，莲子，花生，红豆，芝麻，色拉油
圣诞烤火鸡：火鸡-食盐-胡椒-白糖-料酒-鸡粉-蜂蜜-老抽-黄油-橄榄油
清蒸大闸蟹：蟹-姜-葱-醋-糖
腊八粥：(糯米+水+红枣+红豆+瓜子仁+莲子+葡萄干+花生米+桂圆+白糖)
心意连年鱼：鱼-盐-葱-姜-醋-酒-菇-笋
福气年年糕：糯米-红枣-葡萄干-莲子-花生-冰糖
七彩年夜饺：萝卜-南瓜-鸡蛋-苦瓜-山药-墨鱼-面粉-猪肉-盐
五福玲珑汤圆：芝麻-白糖-黄油-萝卜-紫甘蓝-抹茶粉-可可粉-水-糯米-面粉
浓情鲫鱼鲜汤：鱼-淀粉-姜-色拉油-木耳-葱-白糖-红枣-黄油-食盐-去鳞器-菜刀-汤勺
印度菜：
椰奶香料煨虾仁：(色拉油+茴香+香菜+葱+蒜+胡椒+虾+椰汁+食盐+姜黄粉+姜)
黄油鸡：(辣椒+鸡+香菜+蒜+西红柿酱+咖喱+鲜奶油+姜+黄油)
鸡肉比亚尼：(酸奶油+香菜+孜然+大米+西红柿酱+番红花+菜油+葱+小豆蔻粉+辣椒+鸡+食盐+牛奶+姜黄粉+蒜+水+咖喱)
印度式秋葵炖马铃薯：(辣椒+色拉油+土豆+茴香+姜+蒜+胡椒+食盐+青椒+西红柿+葱)
印度式烤鲭鱼：(酸奶酪+辣椒粉+橄榄油+姜+白糖+辣椒+茴香+小豆蔻粉+鲭鱼排+柠檬汁+蒜+食盐+葱)
长粒香米饭： 长粒香米+豌豆+孜然+水
糕 点：
圣诞布丁：面粉-鸡蛋-柠檬-葡萄干-朗姆酒-红糖-白糖-黄油
姜饼小人：鸡蛋-红糖-蜂蜜-黄油-面粉-姜-苏打粉
雪景蛋糕：(鲜奶油+色拉油+可可粉+红豆+鸡蛋+面粉+水+牛奶+白糖)
铜锣烧：鸡蛋-白糖-牛奶-面粉-红豆-色拉油-菜刀-打蛋器
鲜肉月饼：(色拉油+味精+食盐+猪肉+面粉+生抽+葱+白糖)
提浆月饼：面粉-白糖-杏仁-葡萄干-瓜子仁-鸡蛋
蛋黄月饼：面粉-色拉油-白糖-鸡蛋-豆粉-柠檬-打蛋器-菜刀-月饼模具
水果月饼：面粉-色拉油-鸡蛋-白糖-菠萝-草莓-葡萄干
奶油蛋糕： 鲜奶油-果酱-蛋糕
天使蛋糕：鸡蛋-面粉-白糖
榴莲班戟：鸡蛋-牛奶-面粉-麦片-榴莲
抹茶蛋糕：鸡蛋-牛奶-抹茶粉-陈醋-白糖-面粉
蛋黄鲜肉粽：糯米-鸡蛋-猪肉-棕叶-棉线
黑森林蛋糕：(鲜奶油+可可粉+樱桃+牛奶+黄油+面粉+泡打粉+鸡蛋+白糖)
提拉米苏：(鲜奶油+可可粉+饼干+咖啡+朗姆酒+奶酪+鸡蛋+白糖)
酒心巧克力：朗姆酒-牛奶-可可粉-水-白糖-甜品模具
嘉兴肉粽:糯米-食盐-生抽-猪肉-料酒-白糖-味精-粽叶
重阳糕：豆沙-白糖-水-糯米-核桃仁-瓜子仁-玫瑰花 -菜刀
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