张家口市有些什么特产 张家口的特产有哪些？
\u6cb3\u5317\u5f20\u5bb6\u53e3\u6709\u4ec0\u4e48\u7279\u4ea7\uff1f1\u3001\u851a\u5dde\u8d21\u7c73
\u851a\u5dde\u8d21\u7c73\uff0c\u6cb3\u5317\u7701\u5f20\u5bb6\u53e3\u851a\u53bf\u7279\u4ea7\uff0c\u4e2d\u56fd\u56fd\u5bb6\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u4ea7\u54c1\u3002\u851a\u5dde\u8d21\u7c73\u53c8\u540d\u201c\u851a\u5dde\u5c0f\u7c73\u201d\uff0c\u542b\u6709\u591a\u79cd\u8425\u517b\u7269\u8d28\uff0c\u5982\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u3001\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u9499\u3001\u78f7\u3001\u94c1\u3001\u950c\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u7b49\u3002\u851a\u5dde\u8d21\u7c73\u662f\u53e4\u65f6\u201c\u56db\u5927\u8d21\u7c73\u201c\u4e4b\u4e00\u3002
2\u3001\u5ba3\u5316\u725b\u5976\u8461\u8404
\u5ba3\u5316\u725b\u5976\u8461\u8404\uff0c\u6cb3\u5317\u7701\u5f20\u5bb6\u53e3\u5e02\u5ba3\u5316\u533a\u7279\u4ea7\uff0c\u4e2d\u56fd\u56fd\u5bb6\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u4ea7\u54c1\u3002\u5ba3\u5316\u725b\u5976\u8461\u8404\u662f\u679c\u8089\u8106\u800c\u591a\u6c41\uff0c\u9178\u751c\u6bd4\u9002\u4e2d\uff0c\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u8461\u8404\u7cd6\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u548c\u77ff\u7269\u8d28\uff0c\u53ef\u5265\u76ae\uff0c\u5177\u6709\u5200\u5207\u4e0d\u6d41\u6c41\u7684\u7279\u70b9\uff0c\u662f\u4e2d\u56fd\u6700\u4f73\u9c9c\u98df\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u4e4b\u4e00\uff0c\u5177\u6709\u4e0d\u53ef\u79fb\u690d\u6027\u3002
3\u3001\u77f3\u6d1e\u5f69\u82f9\u679c
\u77f3\u6d1e\u5f69\u82f9\u679c\uff0c\u6cb3\u5317\u7701\u5f20\u5bb6\u53e3\u5e02\u6000\u6765\u53bf\u7279\u4ea7\uff0c\u5168\u56fd\u519c\u4ea7\u54c1\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u3002\u77f3\u6d1e\u5f69\u82f9\u679c\u6241\u5706\u5f62\uff0c\u679c\u5f62\u7aef\u6b63\uff0c\u7740\u8272\u6307\u6570\u572860-90%\uff0c\u8272\u5f69\u7c89\u8273\u6761\u7ea2\uff1b\u5355\u679c\u91cd90-110\u514b\uff1b\u53e3\u5473\u7518\u751c\uff0c\u9999\u6c14\u6d53\u90c1\uff0c\u7ef5\u4e2d\u5fae\u8106\u3002
4\u3001\u5d07\u793c\u8695\u8c46
\u5d07\u793c\u8695\u8c46\uff0c\u6cb3\u5317\u7701\u5f20\u5bb6\u53e3\u5d07\u793c\u53bf\u7279\u4ea7\uff0c\u5168\u56fd\u519c\u4ea7\u54c1\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u3002\u5d07\u793c\u53bf\u6240\u4ea7\u8695\u8c46\u7c7d\u7c92\u9971\u6ee1\u5747\u5300\uff0c\u76ae\u8584\u3001\u8272\u7eaf\u767d\u3001\u9999\u5473\u6d53\u90c1\uff0c\u9002\u53e3\u6027\u597d\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u6709\u5f88\u9ad8\u7684\u7ecf\u6d4e\u4ef7\u503c\u9ad8\u3002
5\u3001\u6000\u5b89\u57ce\u8c46\u8150\u76ae
\u6000\u5b89\u57ce\u8c46\u8150\u76ae\u662f\u5f20\u5bb6\u53e3\u6000\u5b89\u53bf\u5730\u65b9\u7279\u4ea7\u4e4b\u4e00\uff0c\u4e0e\u67f4\u6c9f\u5821\u718f\u8089\u3001\u9a6c\u5e02\u53e3\u4e00\u7a9d\u4e1d\u997c\u5e76\u79f0\u201c\u6000\u5b89\u4e09\u5b9d\u201d\u3002\u6000\u5b89\u57ce\u8c46\u8150\u76ae\u56e0\u5f53\u5730\u6c34\u8d28\u597d\u3001\u505a\u5de5\u7cbe\u7ec6\uff0c\u4ee5\u8584\u3001\u9c9c\u3001\u67d4\u3001\u97e7\u3001\u9002\u53e3\u6027\u597d\u800c\u8457\u79f0\uff0c\u5176\u8584\u5982\u7eb8\u5f20\uff0c\u6e05\u767d\u99a5\u9999\uff0c\u4ef7\u5ec9\u7269\u7f8e\u3002
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1\u3001\u5ba3\u5316\u725b\u5976\u8461\u8404
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2\u3001\u5d07\u793c\u8695\u8c46
\u5d07\u793c\u8695\u8c46\u4ee5\u7c92\u5927\u76ae\u8584\uff0c\u9002\u53e3\u6027\u597d\u800c\u5907\u53d7\u56fd\u5185\u5916\u7528\u6237\u9752\u7750\uff0c\u8fdc\u9500\u65e5\u672c\u3001\u97e9\u56fd\u3001\u9a6c\u6765\u897f\u4e9a\u3001\u9999\u6e2f\u7b49\u56fd\u5bb6\u548c\u5730\u533a\u3002
3\u3001\u62d4\u4e1d\u8461\u8404
\u62d4\u4e1d\u8461\u8404\u62d4\u4e1d\u8461\u8404\u4e3a\u5ba3\u5316\u5bb4\u5e2d\u4e0a\u7684\u4e00\u9053\u540d\u83dc\u3002\u5ba3\u5316\u767d\u725b\u5976\u8461\u8404\uff0c\u6676\u83b9\u5254\u900f\uff0c\u4e73\u767d\u5fae\u9ec4\uff0c\u751c\u5982\u9187\u871c\uff0c\u53ef\u5265\u76ae\u3001\u6316\u6838\u800c\u6c41\u4e0d\u5916\u6d41\uff0c\u7d20\u6709\u201c\u5200\u5207\u725b\u5976\u4e0d\u6d41\u6c41\u201d\u4e4b\u79f0\u3002\u5ba3\u5316\u996e\u98df\u884c\u4e1a\u5145\u5206\u5229\u7528\u8fd9\u4e2a\u5f97\u5929\u72ec\u539a\u7684\u6761\u4ef6\uff0c\u7ee7\u627f\u548c\u53d1\u626c\u4e86\u4f20\u7edf\u7684\u996e\u98df\u6587\u5316\uff0c\u70f9\u5236\u6210\u98ce\u5473\u72ec\u7279\u7684\u62d4\u4e1d\u8461\u8404\uff0c\u53ef\u8c13\u9152\u5e2d\u5bb4\u4f1a\u4e0a\u7684\u5ba3\u5316\u4e00\u7edd\u3002
4\u3001\u9633\u539f\u4f9b\u4f5b\u674f
\u4f9b\u4f5b\u674f\u7cfb\u9633\u539f\u53bf\u5357\u53e3\u6751\u7684\u540d\u4ea7\u3002\u636e\u5357\u53e3\u6751\u4eba\u56de\u5fc6\uff0c\u4e2d\u534e\u6c11\u56fd\u4e03\u5e74\uff0c\u5357\u53e3\u6751\u5b89\u5e86\u5bfa\u6709\u4f4d\u9ad8\u50e7\u95e8\u9759\u7985\u5e08\u4ece\u5c71\u897f\u5e7f\u7075\u53bf\u5e26\u6765\u4e00\u682a\u674f\u6811\u82d7\uff0c\u4eb2\u624b\u683d\u5728\u5bfa\u524d\u7684\u83dc\u56ed\u5185\uff0c\u7cbe\u8fc7\u7cbe\u5fc3\u57f9\u80b2\uff0c\u56db\u5e74\u540e\u5f00\u82b1\u7ed3\u679c\u3002
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5\u3001\u5ba3\u5316\u5c1c\u5c1c\u67a3
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1、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄果形似牛的乳头，故称牛奶葡萄，古时为朝廷贡品。解放后曾出口二十多个国家和地区，鲜果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剥离而闻名，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。
由于其有晶莹剔透、甜酸可口的特有品质，使人久食不厌，深受消费者的好评。
2、石洞彩苹果
河北张家口特产石洞彩苹果，张家口怀来县小南辛堡镇石洞村种植的彩苹果已有2000多年种植历史。1958年成为国宴水果，周恩来总理为该村题写“中国彩苹果第一村”。
3、崇礼蚕豆
崇礼蚕豆，种皮浅黄色，百粒重110~120克，蛋白质含量约24.0%，植株紧凑，喜水肥，适于密植。果实适合炒食或油炸酥脆，食味很好，在国际市场上畅销。
4、涿鹿悠悠枣
涿鹿悠悠枣是河北省张家口市涿鹿县的特产。悠悠枣果形美观、皮薄肉脆、色艳汁多，成熟期适逢“中秋”、“国庆”两大传统节日，成为节日消费的抢手货。
悠悠枣是河北省涿鹿县独有的枣树栽培品种，已有三百多年的栽培历史，是目前保存完好的最古老枣树。
5、尚义莜面
尚义莜面是河北省张家口市尚义县的特产。尚义莜面，含蛋白质高、热量高，含糖分很低，降糖降压，补气健脾、深受人们喜爱，远道而来的客人赞不绝口。
6、钟楼啤酒
钟楼啤酒是河北省张家口市宣化区的特产。钟楼啤酒具有麦芽香醇、酒花香浓、泡沫洁白细腻，持久挂杯、口味独特的特点。
张家口特产：
口蘑和柴沟堡熏肉比较有历史。
1.口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇
2.柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。清乾隆年间，怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人 柴沟堡熏肉制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入北京，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被禧太后点为贡品。
张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产，其选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远，
怀安豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角，也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力
育肥牛、肉羊、肉兔、肉鸡、细毛羊、绒山羊以及玉米、高粱、莜麦、荞麦、脱毒马铃薯、无公害瓜菜、蕨菜、口蘑、发菜、烟叶、大麦、宣化牛奶葡萄、龙眼葡萄、大杏扁、肉杏、优质苹果、中草药材等都极具特色。
张家口有三件宝，山药、莜面、大皮袄。其实还有很多其他特产。推荐口蘑还有杏干杏扁等，有张家口特色，而且确实比别的地方的好，携带方便。张家口的特产：口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆
蔚县剪纸
蔚县剪纸是一种风格独特，在国内外享有盛誉的民间艺术，其制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，它是以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成。
口蘑
张家口口蘑是生长在张家口坝上草原的一种白色伞菌属野生蘑菇， 一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
大杏扁
大杏扁口感属甜酸型，营养丰富，果实个大，果肉细密、汁多、味美，酸甜适口。也可加工制成杏脯、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等各种食品。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
东方美酒——长城干红、长城干白
长城干白葡萄酒是中国长城葡萄酒有限公司的龙头产品，其色泽微黄，晶亮透明，酒体丰满，香气幽雅悦人，味干爽醇和，是优良的佐餐酒。
长城干白含有大量的有机酸。对人体能起到调节中枢神经、强筋活血、增加营养的功效。“长城干白”还富含多种维生素，能增加人体毛细血管的活力，维持血管的正常透过性，防治心血管疾病。
长金宝乌鸡蛋
怀来县金宝畜禽养殖场是目前全国最大的乌骨鸡和乌鸡蛋生产基地。保健乌鸡蛋富含卵磷脂、脑磷脂、维生素E和多种不饱和脂肪酸。它可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，预防动脉粥样硬化、预防缺血性心血管疾病，提高肌体免疫能力，抑制肿瘤生长。
龙眼葡萄
被郭沫若赞为“北国明珠”的龙眼葡萄原产于怀来县东暖泉一带，后发展到全县，但仍以原产一带质量为最好，每年，不管其它地区葡萄卖出卖不出，而这一带的龙眼葡萄始终畅销，且坐等客户。
怀来县的龙眼葡萄皮薄肉嫩。多汁，酸甜适度，清香四溢，切片不流汁。龙眼葡萄历史上就为皇家贡品，中华人民共和国成立后为国宴专用。
马奶酒
马奶酒也称蒙古酒，也可以唤作奶酒和畜酒，是有酸盐味道的丰富营养的热性性质的饮料。马奶酒因发醇时间的长短不同酒的性质也不同。奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成，尤以马奶酒居多。
由于马奶酒是马奶在乳浆菌和酵母于适宜的温度条件下，将乳浆菌、二氧化碳、酒精、芳香物质和类抗生素物质形成的，所以是一种营养丰富、香甜可口的消暑良饮。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳，而且性温，具有驱寒、活血、舒筋、健胃等功效。马奶酒能帮助消化、缓解胃酸，特别是对结核病、关节炎初期有一定疗效。现在有不少地方医院用马奶酒治疗疾病。
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