一个人的饭要怎样吃，才能既健康又营养呢？ 饭要怎么吃才会有营养又健康呢?
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一天三餐，是非常规律的生活方式，不同的时间，饭量的多少，食物的质量，其实都是不一样的，主要就是早餐要吃得好、午餐要吃得饱、晚餐要吃得少。有如下一些参考：
1、早餐尽量要吃得好一些。尤其是还在读书的孩子，他们平时需要经常用脑，作业量是非常大的，而且很难，高强度地消耗脑力，平时又爱玩耍，所以体力也消耗很多，那么他们需要吃到质量很好的食物，比如说早上应该起床早一些，在家里面慢慢地喝一杯牛奶，吃两个鸡蛋。对于上班族来说也是一样的，不可以因为自己已经成年了，就对早餐非常的马虎，也是应该注重饮食的质量，比如自己可以喝一杯酸奶，吃一两个肉包，这样工作的时候才有效率。
2、午餐一定要吃得饱一些。因为上午已经消耗了很多的能量，在中午12点的时候早已经饥肠辘辘了，那么为了让下午继续有精神，就一定要多吃一些，比如说吃两大碗米饭，吃一些牛肉、羊肉、西兰花、菠菜、莴笋等等，饭后再来一碗乌鸡汤，这样就可以吃得很饱了。但是也需要注意到吃得太饱，也是伤胃的，也影响午休，所以吃七八分饱，就很合适了。
3、晚餐要吃的少一些。白天工作确实很耗精力，但也很疲惫了，吃不了多少，而且晚上吃得太多，又不运动的话，那很容易长胖，也会带来很多疾病，其实可以在晚上的时候先吃一些开胃菜，然后再吃一些饭菜，尽量六分饱就够了，然后可以和大家一起聊聊天，看看电视剧，这个时候就可以吃一些饭后甜点了。
一天三餐，其实就是这样安排的，如果要上班到晚上10点，那么也是可以来一些夜宵的，但不管怎么说，晚上吃的东西一定要少。不管什么时候吃饭，都应该注重荤素搭配、饮食清淡。
要健康营养的吃饭就需要饮食均衡，平时可以多吃蔬菜，不挑食，经常吃鱼，禽，蛋，瘦肉，少吃脂肪和蚝油，因为它含有优质蛋白质，含有多种蛋白质，可以完成不能摄入植物的优质蛋白质，尤其是鱼类。
在吃饭的时候一定要注意营养均衡，可以在一餐饭里，吃一些粗粮，吃一些肉类，吃一些豆类食物，也可以多吃一些蔬菜和水果，就可以让饭更加营养了。
可以吃一些蔬菜，吃一些水果，每天可以合理的安排饮食，这样就可以完美的解决这个问题了，在睡觉之前可以吃一些水果，这样也可以补充营养。
一个人可以做一个八宝粥喝，里面含有8种原料，就比单用大米一种营养丰富得多。还可以做一碗麻辣烫吃，里面有蔬菜、粉丝、肉等，营养齐全
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