为什么酶能加速化学反应 酶为什么能够加速化学反应的速度？
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酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）
酶可以加速化学反应的进行，酶促反应的原理是没可以显著的降低化学反应所需要的活化能，从而加速反应的进行
1、酶的作用：酶是具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。
2、酶的化学本质：绝大多数是蛋白质,少数是RNA,现在还发现了极少数的DNA也能作为酶!
3、酶的特性，一具有专一性；二高效性；三反应条件温和，必须在一定的PH值和温度下进行。
因为它是催化剂。
在化学反应里能改变反应物化学反应速率（提高或降低）而不改变化学平衡，且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质叫催化剂（固体催化剂也叫触媒）。
催化剂自身的组成、化学性质和质量在反应前后不发生变化；它和反应体系的关系就像锁与钥匙的关系一样，具有高度的选择性（或专一性）。一种催化剂并非对所有的化学反应都有催化作用；某些化学反应并非只有唯一的催化剂。
酶能加速化学反应是因为：降低反应的活化能。
酶是生物催化剂，既然属于催化剂，就拥有催化剂的基本特征，即在催化前后其本身的质和量不发生改变、不能改变所催化的化学反应的平衡点，和降低反应的活化能以增加活化分子数等等。其中降低反应的活化能以增加，参加反应的活化分子数是酶能加速化学反应的根本原因。
大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率
因为酶具有催化功能，比如淀粉酶，胃蛋白酶等等，而且酶具有催化剂的专一性和选择性，即一种酶只能催化一种化学反应，催化剂的性质是在反应后又能恢复以前一样，
酶能加速化学反应是因为酶具有亲水基和亲油基， 同时自身带有的官能团可以和反应物进行交换， 这样就加速了化学反应， 尤其是体内的新陈代谢。
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