自酿葡萄酒方法 葡萄酒的制作方法 自酿
\u81ea\u5236\u8461\u8404\u9152\u7684\u65b9\u6cd5\u8461\u8404\u9152\u600e\u4e48\u505a\uff1f\u628a\u8461\u8404\u6363\u788e\uff0c\u8fc7\u6ee4\u51fa\u6c34\u5206\uff0c\u52a0\u5165\u51b0\u7cd6\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u7136\u540e\u5012\u5165\u5bb9\u5668\u4e2d\u5c01\u53e3\u51b7\u85cf\u3002
\u8461\u8404\u9152\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u81ea\u917f\uff1a
\u51c6\u5907\u6750\u6599\uff1a\u8461\u84041\u5343\u514b\u3001\u9175\u6bcd30\u514b\u3002
1\u3001\u6458\u4e0b\u8461\u8404\u7c92\u3002
2\u3001\u7528\u624b\u5c06\u6458\u4e0b\u6765\u7684\u8461\u8404\u7c92\u6324\u788e\u3002
3\u3001\u5c06\u8461\u8404\u6c41\u5012\u5165\u5230\u53d1\u9175\u7f50\u4e2d\u3002
4\u3001\u88c5\u81f37\u5206\u6ee1\u3002
5\u3001\u52a0\u5165\u679c\u9152\u4e13\u7528\u9175\u6bcd\u3002
6\u3001\u52a0\u5165\u53d1\u9175\u52a9\u5242\u3002
7\u3001\u6405\u62cc\u540e\u52a0\u5165\u5230\u53d1\u9175\u7f50\u4e2d\u3002
8\u3001\u5728\u76d6\u5b50\u4e0a\u5012\u6c34\uff0c\u9694\u7edd\u7a7a\u6c14\u3002
9\u3001\u53d1\u917524\u5c0f\u65f6\u540e\uff0c\u52a0\u5165\u51b0\u7cd6\u3002
10\u3001\u518d\u53d1\u917510\u5929\u3002
11\u3001\u53d6\u51fa\u6db2\u4f53\u3002
12\u3001\u4e8c\u6b21\u53d1\u917520\u5929\u540e\u5373\u53ef\u3002
13\u3001\u8fd9\u6837\u8461\u8404\u9152\u5c31\u5236\u4f5c\u597d\u4e86\u3002
葡萄酒的制作方法自酿：
准备材料：葡萄1千克、酵母30克。
1、摘下葡萄粒。
2、用手将摘下来的葡萄粒挤碎。
3、将葡萄汁倒入到发酵罐中。
4、装至7分满。
5、加入果酒专用酵母。
6、加入发酵助剂。
7、搅拌后加入到发酵罐中。
8、在盖子上倒水，隔绝空气。
9、发酵24小时后，加入冰糖。
10、再发酵10天。
11、取出液体。
12、二次发酵20天后即可。
13、这样葡萄酒就制作好了。
绛旓細閰块犺憽钀勯厭鐨5涓楠 姝ラ1 鐢ㄦ墜鎴栫敤宸ュ叿鎹ｇ钁¤悇銆傛病鏈夊繀瑕佸厛鍘婚櫎鐨備负浜嗘柟渚挎崳纰庯紝璇蜂娇鐢ㄥぇ纰椼傝繖鏍峰仛涓嶈瀹虫曞紕鑴忔墜锛岃憽钀勬笉鏈澶氬彧鑳芥寔缁袱澶┿傜2姝 灏嗕竴纰楄憽钀勫掑叆涓涓ぇ鍔犱粦鐨勭綈瀛愰噷銆傚鏋滃鍣ㄦ槸鐜荤拑锛屽畠灏嗘渶鏈夋晥銆傜敤鎶瑰垁鍒幓纰楃殑涓や晶锛屼互鑾峰緱鏈鍚庝竴婊存崳纰庣殑钁¤悇銆傜3姝 灏嗙硸鍔犲叆缃愪腑骞舵悈鎷...
绛旓細10銆佸綋閰掔簿鍙戦叺瀹屾垚鍚庯紝棣栧厛鍒╃敤铏瑰惛娉锛屽皢钁¤悇閰掓眮鍊掑叆浜屾鍙戦叺鍣紝鐒跺悗灏嗗墿涓嬬殑钁¤悇鐨佺苯銆佺碂绛夌敤涓濊鎴栫粏绾卞竷杩囨护锛岃繃婊ゅ悗鐨勯厭娑蹭篃娣峰叆浜屾鍙戦叺鍣ㄤ腑銆傝憽钀勭毊銆佺苯銆佺碂鎵旀帀銆傛敞鎰忎簩娆″彂閰靛櫒鐣欐湁1/10绌洪殭锛岀洊瀛愪篃涓嶈鎷х殑寰堢揣銆傛斁鍦ㄩ槾鍑夊銆11銆佹鏃剁殑钁¤悇閰掓眮杈冧负娴戞祳锛岄鑹蹭篃涓嶅ぇ濂界湅锛屼絾鍠...
绛旓細绗竴姝ワ細涔拌憽钀勯夎喘钁¤悇鏃讹紝鍙互鎸戦変竴浜涚啛閫忕殑钁¤悇锛屽摢鎬曟槸涓棰楅鏁ｈ惤鐨勮憽钀勪篃涓嶈绱с傝繖浜涜憽钀勪竴鏄鏄撳彂閰碉紝浜屾槸浠蜂綅鐩稿杈冧綆銆傚父瑙佺殑钁¤悇銆佹彁瀛愩侀┈濂跺瓙绛夛紝閮芥槸鍙互鐢ㄦ潵鍒朵綔钁¤悇閰鐨勩傜浜屾锛氭礂钁¤悇鐢变簬钁¤悇琛ㄧ毊寰堝彲鑳芥畫鐣欏啘鑽紝娓呮礂钁¤悇鐨勭幆鑺傚氨鐩稿綋閲嶈锛屾渶濂借兘澶熼愰娓呮礂锛屽啀鐢ㄨ嚜鏉ユ按鍙嶅鍐叉礂锛...
绛旓細瀹跺涵閰块犺憽钀勯厭鏂规硶锛氫互10鏂よ憽钀勪负渚嬶細10鏂よ憽钀勫幓姊楋紝鎹忕锛屽姞绯栵紙鐧界爞绯10%锝15%锛屾贩鍚堝潎鍖鍚庡姞鍏ラ叺姣嶈弻锛堝彂闈㈢殑娲绘у共閰垫瘝锛5~10鍏锛屽瘑灏佸彂閰点傚墠10澶╂瘡澶╂帓姘2娆★紝涔嬪悗澶т簬20澶╄繘琛岃繃婊わ紝涓涓湀灏遍吙閫犲ソ浜嗭紝鍙互鍠濅簡銆傛敞鎰忎簨椤癸細鍙戦叺钁¤悇閰涔嬪墠瑕佹崗纰庤憽钀勶紝浣嗕笉鑳藉紕纰庤憽钀勭苯銆傚彂閰4澶╋紝閰掑懗搴旇...
绛旓細1銆佸搴嚜閰胯憽钀勯厭鏂规硶锛氾紙1锛夊伐鍏锋潗鏂欐竻娲楋細棣栧厛鎴戜滑灏嗕簨鍏堝噯澶囩殑鐜荤拑鐡舵秷姣掑苟鐢ㄦ竻姘存竻娲楁櫨骞插緟鐢锛屽叾娆℃槸钁¤悇鐨勬竻娲楋紝灏嗕簨鍏堜拱鍥炴潵鐨勮憽钀勫幓闄ゅ潖钁¤悇锛岀劧鍚庣敤娓呮按娓呮礂骞朵镜娉20鍒嗛挓銆傦紙2锛夊幓姊椾笌鐮寸锛氬皢娲楀噣鐨勮憽钀勫幓姊楀苟鐮寸锛屽啀鎿嶄綔鐨勬椂鍊欓渶鐢ㄦ墜灏嗚憽钀勪竴涓竴涓尋鐮达紝鐒跺悗鍘婚櫎钁¤悇鐨勬灉姊椼傝皟鏁磋憽钀勬眮...
绛旓細2銆佸皢钁¤悇鐢ㄦ墜鎹忕鏀惧叆缃愪腑!绯:钁¤悇=1:5瑁呭埌瀹瑰櫒鐨3/4,鐣欏嚭绌洪棿闃叉鐖嗙摱銆3銆佽鐡跺悗澶ч噺姘旀场涓婃诞,骞朵笖钁¤悇鐨福涔熶笂娴,褰㈡垚涓涓毊娓ｅ附銆備富鍙戦叺闃舵闇瑕佸井閲忔哀姘斿苟閲婃斁澶ч噺浜屾哀鍖栫⒊銆傛敞鎰忕殑鏄笉鑳介暱鏈熸毚闇插湪绌烘皵涓嬨4銆佺敤铏瑰惛娉曞彧鍙栦腑灞傞厭娑,涓婂眰鐨福鐢ㄧ罕甯冭繃婊,鏈涓嬪眰搴熷純銆傝浆绉昏嚦鍙暱鏈熶繚瀛樼殑瀹瑰櫒涓,鍙互瑁呮弧...
绛旓細铔嬫竻50g 姝ラ 1.鎶钁¤悇娲楀共鍑锛屾播骞叉按浠斤紱2.鏀惧埌瀹瑰櫒閲屾妸瀹冩崗纰庯紱3.鍦ㄤ笂闈㈡拻涓婄櫧绯栵紙钁¤悇鍜岀硸鐨勬瘮渚嬫槸10锛3锛夈傛渶鍚庢妸钁¤悇缁欏瘑灏佸ソ浜嗭紙娉ㄦ剰锛氳鐣欎笁鍒嗕箣涓鐨勭┖闂寸粰瀹冧骇鐢熸皵浣擄級锛4.鍦ㄨ憽钀勫彂閰电殑浜屽崄鍥涘皬鏃跺悗锛屽紑鐩栨嬁骞插噣鐨勭瀛愭悈鎷岋紱5.杩欐椂璧蜂簡寰堝鐨勬场娉★紝浣犱笉蹇呮媴蹇冭繖鏄憽钀勫湪鍙戦叺銆傝繖鏍锋悈鍔ㄨ...
绛旓細姝ラ锛1锛岃憽钀勭敤娣＄洂姘存场1锝2灏忔椂 2锛屾场濂界洂姘寸殑钁¤悇鐢ㄦ竻姘存礂涓ゆ鐒跺悗鏅惧共锛屼竴瀹氳鏅惧共姘翠唤銆3锛屾櫨骞叉按鍚庢妸鐑傜殑鎸戞帀锛岀劧鍚庝竴涓釜鎽樹笅鏉ョ敤鎵嬫崗鐮磋窡鍐扮硸娣峰悎瑁呭叆骞插噣鏃犳按鏃犳补鐨勭幓鐠冪摱閲岋紝鎶婄摱鍙ｅ皝濂藉氨鍙互浜嗐傚彂閰典竴涓湀鍚庡氨鍙互闅旀福浜嗐4锛屼竴涓湀鍒颁簡鍙戦叺瀹屾瘯锛屾妸钁¤悇閰鍊掕繘骞插噣鏃犳按鏃犳补鐨勭幓鐠...
绛旓細6銆佺害2~3澶╀笉鍐嶅啋鍑烘皵娉★紝鍙敤绾卞竷杩囨护閰掓恫銆傚姝ら噸澶嶈繃婊2~3娆★紝寰呯摱搴曟矇娣鐗╄緝灏戞椂灏卞彲浠ラギ鐢紝涔熷彲浠ュ厛瑁呯摱瀵嗗皝銆侀伩鍏夎串瀛樸備竴鑸鑷吙钁¤悇閰闈欑疆璐瓨3涓湀宸﹀彸鍙ｅ懗鏇村ソ锛屾渶濂借兘璐瓨鍗婂勾銆傚闇杈冮暱鏈熻串瀛橀厭娑诧紝瑁呯摱鍓嶅彲灏嗛厭娑插姞鐑埌鍒氬垰鍐掓场(娉ㄦ剰鍔犵儹鍘ㄥ叿瑕佸交搴曟竻娲楀幓娌)锛屽喎鍗村悗鍐嶈鐡躲備篃鍙互...
绛旓細鎶婂畠鎵撴垚娉℃搏锛屾妸瀹冩斁鍏ラ厭涓紱\x0d\x0a13.鐒跺悗鎶钁¤悇閰瑁呭叆瀹瑰櫒涓紝缁х画鍙戦叺浜屼釜鏄熸湡灏卞彲浠ュ枬浜嗐俓x0d\x0a銆愭敞鎰忎簨椤广慭x0d\x0a1.鏈鍚庤鍏ュ鍣ㄤ腑涓瀹氳鐣欑┖闂寸粰瀹冧骇鐢熸皵浣撱俓x0d\x0a2.濡傛灉浣犱笉鍠滄鐢滀篃鍙互灏戞斁鐐圭櫧绯栵紝浣嗕笉鍙互涓嶆斁绯栵紝绯栨槸浣胯憽钀勫彂閰电殑閲嶈鐗╄川銆
