夏养肝就是“攒”命，吃什么菜忌什么味，助你肝好健康过一夏呢？
大家都知道，冬天是养肝护肝的黄金时期，春天是五行中的木属性，而肝也是木属性，春季的情况下需要注意保肝护肝。那样，春天到了，夏天到了？我更不能放松警惕。俗话说得好“三伏天灸”，要想在冬春季保肝护肝，维护保养夏季都是不可缺少的！
夏天的时候，人抵抗能力会很低，由于夏天的时候，人体的基础代谢会很强，血液循环系统还会越来越更为的活泼，必须大量出汗来调节人体的环境温度。此刻假如有细菌和微生物菌种进入人体，便会造成拉肚子、恶心呕吐，因此造成肾脏遭受损害，因而在夏季要防止服用生冷食物、冰冷、辛辣的食物，与此同时还需要注意个人卫生。此外，别忘记多吃些保肝护肝的食材，今日要跟分享给大家的这5个凉拌菜，全是夏日护肝的“上品”，配搭“忌3味”、“做2事”，让你肝部身心健康，让你的人生更为幸福！
西兰花
若想保肝护肝，就需要多吃高蛋白食物、低卡路里的食材，而西兰花便是这其中的绝品，被称作“天下第一健康食材”，不但富含蛋白质，并且含有糖分，也有各种各样维生素、矿物等，全是肝的“设备维修工”，对肝脏细胞的修补和再造都是有非常大的作用。为了能让西兰花的营养价值获得最大程度的充分发挥，比较好的保护肝脏，便是不要吃太多的物品，如何才能降低营养成分的损害。
茼蒿
茼蒿都是出了名的“养肝明目”，能健脾胃，多吃对五脏都是有益处，富含蛋白质、胡罗卜素、多种多样矿物，维生素含量比西红柿也要高，富含膳食纤维，既可以滋润肝部，又能身体排毒。
茭白
茭白是一种特别好护肝食材，它含有B族维生素、铁锰、锌、硒等各种矿物，硒是一种特别好抗氧剂，可以降低胆固醇，有利于肝胆排毒。
卷心菜
海菜和菜一的西兰花是“十字花科”的一种，这是一种含有多种多样营养元素的蔬菜水果，包含黄酮类、箩卜硫素、胡罗卜素等。有科学研究展现，每日服用「十字花科蔬菜」，可养肝护肝，提升肝排毒之作用。
1.冰饮的啤洒
乙醇对肾脏有较大的损害，并且过于冰凉，会伤害身体的气血，对肾脏有较大的损害，夏季尽量不要吃冰饮的葡萄酒和冷食。
2.一些特殊的蔬菜是不可以服用的
什么叫不可以服用的独特蔬菜水果？例如青番茄，萌发的土豆，烂皮的姜，泡浸时长较长的木耳。青番茄和萌生土豆里都带有龙葵素，这也是伤害肾脏的元凶，夏天的时候，腐烂的姜和泡过的黑木耳，都是会造成很多的病菌，吃完会让肝部导致较大的损害，因此要尽量避免吃。
3.降低腌酸菜和糖的摄取
夏天的时候，会有些人用腌泡菜来健脾开胃，可是腌泡菜中富含很多的亚硝酸钠，这种化学物质会让人体导致损害，对人体造成伤害。此外，过多吃高盐份还会继续加剧肾脏的新陈代谢压力，对身体不好，或是少吃点为妙。也有便是不必吃太甜的东西，例如各种各样冷食，零食等，由于里边带有许多对人体没优势的食物，这些东西都要根据肝部开展新陈代谢身体排毒，那样会加剧肾脏的压力。与此同时，多吃糖还会让人增胖，对五脏导致危害，所以要预防！
对吃富含铁的食物，比如菠菜，动物血这些可以补血养肝，如果有肝火的话可以吃一些下火的蔬菜，芹菜，油麦菜，莴笋，甜瓜这些，也可以多喝一些菊花水。如果肝郁气结，可以多吃一些顺气助消化食物，萝卜，乌梅这些。
夏养肝就是“攒”命，吃什么菜忌什么味，助你肝好健康过一夏呢？西蓝花就是所有蔬菜中的佼佼者，有“世界最健康食材之一”的称号，其不但蛋白质丰富，也含有足够的碳水化合物，其他的维生素，矿物质等更是肝脏的“维修工”
想要养肝护肝，一定要多吃一些高蛋白低热量的食材，西蓝花就是所有蔬菜中的佼佼者，有“世界最健康食材之一”的称号，其不但蛋白质丰富，也含有足够的碳水化合物，其他的维生素，矿物质等更是肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞，促进肝细胞再生的好处。
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