八大料是哪八种?
1、丁香
公丁香，指的是没有开花的丁香（Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃属）花蕾晒干后作为香料。
母丁香，指的是丁香（Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃属）的成熟果实，也是晒干后作为香料使用。
2、花椒
花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。
3、大茴香
大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。
一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。
4、桂皮
桂皮，学名：柴桂，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。
各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。
5、香叶
香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。
6、肉桂
肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。
圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
7、草果
草果（学名：Amomum tsaoko Crevost et Lemarie）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。
总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。4-6月开花，9-12月结果。
8、茴香
茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
绛旓細闂涓锛氬寳浜含鍏欢閮芥槸鍝叓浠讹紵 浜叓浠舵槸鑰佸寳浜紶缁熺硶鐐癸紝鍥犳瘡濂椾腑鏈鍏棣呮枡鑰屽緱鍚嶃傛柊鍖椾含鐗逛骇涓殑浜叓浠跺叓绉嶉鏂欎负鐜懓璞嗘矙銆佹鑺卞北妤傘佸ザ娌规牀钃夈佹鐩愯姖楹汇佹牳妗冩灒娉ャ佺孩鑾蹭紞浠併佹灨鏉炶眴钃夈佹潖浠侀钃夛紝閲囩敤閰ョ毊鍜屾贩绯栫毊涓ょ鐨枡銆傜ɑ棣欐潙鏈変含鍏欢绯曠偣鐩掋備紶缁熺殑浜叓浠跺彧鏄硾绉帮紝閲岃竟鏈夊ぇ鍏欢...
绛旓細闅忕潃浜轰滑鏀跺叆姘村钩鍜屽搧浣嶇殑涓嶆柇鎻愰珮锛岀粺涓鍒跺紡鐨勬煖瀛愬凡缁忔弧瓒充笉浜嗗ぇ瀹剁殑闇姹備簡锛屽畾鍒惰。鏌滄笎娓愯蛋鍏ヤ簡浜轰滑鐨勮閲庛傚畾鍒惰。鏌滅殑鏉挎潗锛岄渶瑕佷娇鐢ㄦ渶濂界殑鏉挎潗锛屾墠鑳藉婊¤冻瀹㈡埛鍚勬柟闈㈢殑闇姹傘備笅闈㈠氨鐢卞皬缂栨潵涓哄ぇ瀹惰缁嗕粙缁嶄竴涓嬪畾鍒惰。鏌滅殑鏉挎潗鍝竴绉嶆渶濂斤紝浠ュ強鍏ぇ瀹氬埗琛ｆ煖鏉挎潗瑙ｆ瀽銆傚畾鍒惰。鏌滅殑鏉挎潗鍝鏈濂?瀵嗗害鏉挎澘鏉 ...
绛旓細楦℃补榛勬槸骞夸负鐔熺煡鐨勪竴绉嶈湝铚″搧绉嶏紝鍦ㄦ枃鐜╁競鍦轰笂鍗佸垎鐨勫父瑙併傞浮娌归粍铚滆湣棰滆壊鏄惧緱闈炲父娴撳帤鑹充附锛屽洜涓洪鑹查浮娌逛竴鏍疯屽緱鍚嶏紝楦℃补榛勮湝铚℃嫢鏈夊崕涓藉ぇ姘旂殑椋庢牸瑙嗚锛岀粰浜烘瀬澶х殑瑙嗚鍐插嚮鎰燂紝浣╂埓鍦ㄨ韩涓婅兘绐佹樉鍑轰汉鐙壒鐨勬皵璐ㄣ傚洜涓洪浮娌归粍铚滆湣鐨勪骇閲忚緝浣庯紝鎵浠ユ湁鐫杈冮珮鐨勬敹钘忎环鍊硷紝灞炰簬铚滆湣鍝佺骇涓崄鍒嗚緝楂樼殑涓绫汇8...
绛旓細1銆侀搮 閲戝睘閾呮槸涓绉嶈愯殌鐨勯噸鏈夎壊閲戝睘鏉愭枡锛岄搮鍘熸湰鐨勯鑹蹭负闈掔櫧鑹诧紝鍦ㄧ┖姘斾腑琛ㄩ潰寰堝揩琚竴灞傛殫鐏拌壊鐨勬哀鍖栫墿瑕嗙洊銆傞搮鍏锋湁鐔旂偣浣庛佽愯殌鎬ч珮銆乆灏勭嚎鍜屛冲皠绾跨瓑涓嶆槗绌块忋佸鎬уソ绛変紭鐐癸紝甯歌鍔犲伐鎴愭澘鏉愬拰绠℃潗锛屽箍娉涚敤浜庡寲宸ャ佺數缂嗐佽搫鐢垫睜鍜屾斁灏勬ч槻鎶ょ瓑宸ヤ笟閮ㄩ棬銆傛睘 鍏冪礌绗﹀彿锛欻g 2銆侀晧 绋鏈夊厓绱狅紝绗﹀彿Cd...
绛旓細1銆侀搮锛氶搮鏄竴绉嶈愯厫铓鐨勯噸鏈夎壊閲戝睘鏉愭枡锛屽叾鑷劧棰滆壊涓洪潚鐧借壊锛屼絾鍦ㄧ┖姘斾腑寰堝揩浼氳涓灞傛殫鐏拌壊鐨勬哀鍖栫墿瑕嗙洊銆傞搮鍏锋湁浣庣啍鐐广侀珮鑰愯厫铓鎬с佷笉鏄撹X灏勭嚎鍜屛冲皠绾跨┛閫忎互鍙婅壇濂界殑濉戞х瓑浼樼偣銆傚畠閫氬父琚姞宸ユ垚鏉挎潗鍜岀鏉愶紝骞挎硾搴旂敤浜庡寲宸ャ佺數缂嗐佽搫鐢垫睜鍜屾斁灏勬ч槻鎶ょ瓑琛屼笟銆2銆侀晧锛氶晧鏄竴绉嶇█鏈夊厓绱狅紝绗﹀彿涓...
绛旓細7. 纭掞細纭掓槸涓绉嶉潪閲戝睘鍏冪礌锛屽鐢熺墿浣撳叿鏈夐噸瑕佺殑鐢熺悊鍔熻兘锛屽鎶楁哀鍖栧拰淇冭繘鍏嶇柅绯荤粺鐨勮繍浣溿傚畠瀛樺湪浜庡绉嶉鐗╀腑锛屽娴烽矞銆佽倝绫诲拰鏌愪簺妞嶇墿銆傜鐨勫舰鎬佸垎涓烘棤鏈虹鍜屾鐗╂椿鎬х锛屽悗鑰呮槸閫氳繃鐢熺墿杞寲涓庢皑鍩洪吀缁撳悎褰㈡垚鐨勩8. 閿戯細閿戞槸涓绉嶉噾灞炲厓绱狅紝鍖栧绗﹀彿涓篠b銆傚畠涓庨搮鍜岄敗鐩镐技锛屽父鐢ㄤ簬鍒朵綔鍚堥噾锛岀壒鍒槸鍦...
绛旓細鍏佸彂娉℃澘 鍙戞场鏉垮彲鐢ㄤ簬闅旈煶銆佸浘閽夋彃閽夌瓑浣滅敤銆傞傚悎寮哄害涓嶉珮鐨勭粨鏋勪欢锛屾壙閲嶉噺浣庣殑鍦哄悎浣跨敤銆傜紪杈戞荤粨锛氫互涓婂氨鏄汉閫犳澘鏄粈涔堟潗鏂 浜洪犳澘鏉愮殑鍏ぇ绉嶇被鍜岀敤閫旂殑鐩稿叧鐭ヨ瘑浠嬬粛锛岄殢鐫缁忔祹鏃朵唬鐨勫埌鏉ワ紝澶ц嚜鐒剁墿绉嶉愭笎鍑忓皯锛屼汉閫犱骇鍝佽秺鏉ヨ秺澶氥傜敱浜庢．鏋楃殑澶ч潰绉爫浼愶紝瀵艰嚧澶╃劧鍘熸湪鏉愭枡鎵鍓╂棤鍑狅紝鎵浠ワ紝浜洪犳澘鏉愮殑...
绛旓細鍏ぇ娌夋穩鏄寚姘寲閾躲佺～閰搁挕銆佺⒊閰搁挋銆佺⒊閰搁挕銆佹阿姘у寲閾溿佹阿姘у寲闀併佹阿姘у寲閾濄佹阿姘у寲閾侊紝鍏朵腑姘寲閾跺拰纭吀閽′笉婧朵簬閰搞備竴鑸潵璇存湁鍏ぇ娌夋穩涓猴細AgCl(姘寲閾讹級銆丅aSO4 (纭吀閽★級銆丆aCO3锛堢⒊閰搁挋锛 銆丅aCO3 (纰抽吀閽★級銆 Ag2CO3(纰抽吀閾讹級銆丮g(OH)2锛堟阿姘у寲闀侊級銆丆u(OH)2(姘㈡哀鍖栭摐锛夈侳e(OH)3(...
绛旓細鍏ぇ灞辩弽 鍥涘ぇ娴峰懗鏄紝鍥涘ぇ娴峰懗鏄矋銆佺繀銆佽倸銆佸弬銆傚叓澶у北鐝嶅彲浠ュ垎涓轰笂鍏弽銆佷腑鍏弽銆佷笅鍏弽銆備笂鍏弽鏄尒鍞囥侀┘宄般佺尨澶淬佺唺鎺屻佺嚂绐濄佸嚝鑴侀箍绛嬨侀粍鍞囪兌锛屾垨鑰呯尒鍞囥佺嚂绐濄佺唺鎺屻佽惫鑳庛侀箍绛嬨佽洡澹焼銆佺尨澶淬備腑鍏弽鏄奔缈呫侀摱鑰炽佹灉瀛愮嫺銆佸箍鑲氥侀播楸笺佽洡澹焼銆侀奔鍞囥佽杈癸紝鎴栬呴奔缈呫侀奔楠ㄣ侀緳楸艰偁銆佸ぇ...
绛旓細鍏ぇ閲嶉噾灞炴槸閾咃紝闀夛紝閾紝鐮凤紝閽★紝姹烇紝纭掞紝閿戙傞噾灞為搮鏄竴绉嶈愯殌鐨勯噸鏈夎壊閲戝睘鏉愭枡锛岄搮鍘熸湰鐨勯鑹蹭负闈掔櫧鑹诧紝鍦ㄧ┖姘斾腑琛ㄩ潰寰堝揩琚竴灞傛殫鐏拌壊鐨勬哀鍖栫墿瑕嗙洊銆傞搮鍏锋湁鐔旂偣浣庛佽愯殌鎬ч珮銆乆灏勭嚎鍜屛冲皠绾跨瓑涓嶆槗绌块忋佸鎬уソ绛変紭鐐广傜鍦ㄨ嚜鐒剁晫鐨勫瓨鍦ㄦ柟寮忓垎涓轰袱绉嶏細鏃犳満纭掑拰妞嶇墿娲绘х銆傛棤鏈虹涓鑸寚浜氱閰搁挔...
