解锁乌冬面的九种神仙吃法第五种直接封神

解锁乌冬面的9种神仙吃法,第5种直接封神

一、火腿炒乌冬面:

1、准备乌冬面,火腿肠,青椒,虾去壳,放入少量料酒,盐,黑胡椒抓匀腌制10分钟;

2、准备料汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许盐黑胡椒搅匀;

3、乌冬面煮熟捞出虾煎熟倒入青椒,火腿翻炒,再倒入乌冬面虾倒入料汁翻炒均匀即可。

二、奶油海鲜乌冬面:

1、任意喜欢的海鲜,用的鱿鱼虾仁;

2、准备牛奶250毫升,黑胡椒,乌冬面,蛋黄,面粉10克,蒜末4瓣,葱花少许,黄油10克;

3、热锅加入黄油炼化,加入蒜末,翻炒均匀;

4、加入面粉翻炒几下,加入200毫升牛奶,适量盐,黑胡椒;

5、加入乌冬面和海鲜(乌冬面可提前煮散)煮至海鲜变色即可。

三、韩式凉拌乌冬面:

1、准备料汁:一勺番茄酱一勺,韩式辣酱一勺,生抽一勺蚝油一勺,辣椒面少许糖,一勺淀粉,半碗水搅匀;

2、准备乌冬面和鸡蛋;

3、乌冬面煮熟,捞出鸡蛋炒熟;

4、倒入料汁煮至浓稠即可。

四、番茄咖喱乌冬面:

1、准备咖喱一小块,乌冬面一份,小洋葱一个,番茄两个,香肠一个;

2、水烧开下乌冬面煮一分钟,捞出过凉水,放洋葱和香肠炒香;

3、加入番茄丁,炒出汤汁,加入一勺番茄酱加两勺生抽;

4、倒入一碗清水加咖喱块,煮至汤汁浓稠倒入乌冬面,煮一分钟翻拌均匀出锅。

五、凉拌麻酱乌冬面:

1、准备葱,蒜末,辣椒粉芝麻,少许盐,鸡精,胡椒粉,淋上热油;

2、加一勺生抽,一勺醋,半勺香油,三勺芝麻酱,搅匀;

3、乌冬面煮熟,倒入酱汁拌匀即可。

六、虾滑乌冬面:

1、虾仁剁成肉泥,加入15克蛋清加一勺料酒,加少许盐加一勺淀粉;

2、搅拌上劲,放冰箱冷藏备用;

3、500毫升水煮沸,放入虾滑,香菇乌冬面煮三分钟;

4、放入小白菜煮两分钟,加一大勺味精,用漏筛慢慢磨化开;

5、再加一勺生抽,调味即可。

七、咖喱鱼丸乌冬面:

1、准备配菜如图;

2、煎个荷包蛋备用;

3、油热爆香洋葱,放土豆胡萝卜炒熟;

4、加适量水和牛奶,放咖喱煮沸,放鱼丸煮熟;

5、放乌冬面煮熟放青菜和煎蛋开吃了。

八、咖喱肥牛乌冬面:

1、水开煮乌冬面,煮熟捞出,肥牛焯水捞出;

2、油热煎个糖心荷包蛋;

3、油热蒜末爆香,放番茄块炒出汁,放咖喱块加热水煮两分钟;

4、放乌冬面和肥牛卷煮两分钟即可。

九、虾仁烧乌冬面:

1、鲜虾去壳加料酒,盐,黑胡椒粉,抓匀腌制10分钟;

2、碗中加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许盐,适量黑胡椒粉,搅拌均匀;

3、乌冬面煮熟捞出,虾仁煎熟盛出;

4、炒香火腿肠和青椒放入乌冬面和虾仁;

5、倒入料汁翻炒均匀即可。



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