菱角壳煮水有什么功效
菱角壳煮水有什么功效
菱角壳煮水有什么功效,菱角是植物的果实,一般在吃菱角的时候都是吃的果肉,它的肉嫩嫩,通常是收集的,既能增添人类饱腹感,又能为人体增补营养。以下分享菱角壳煮水有什么功效。
菱角壳煮水有什么功效1
清热解毒
菱角壳的性质偏凉性,食用后能够降低人体内的热气,起到清热解毒的作用,因此对于一些体内火气过大、口干舌燥、口舌生疮的人群来说,平时可以适当地用一些菱角壳来煮熟喝,可以起到清热、降火的作用。
涩肠止泻
菱角壳味涩,对人体来说具有收敛的作用,食用后可以抑制肠胃的蠕动,而且能够起到一定的健脾作用,因此对于一些久泻不止的人群来说,可以用一些菱角壳来煮水喝,起到涩肠止泻的作用。
止血
菱角壳的性质偏凉性,有清热解毒的作用,因此对于一些因为患有痔疮所引起的大便出血症状来说,可以适当地用一些菱角壳来泡水喝,能够起到清热止血的作用,而且对于缓解痔疮所引起的疼痛、瘙痒等症状来说也有一定的缓解作用。
敛疮
菱角壳中含有多种药物有效成分,能够对多种细菌、病毒的生长繁殖起到一定的抑制作用,因此对于一些因为热气过盛而引起的痈肿疮毒来说,可以适当地用一些菱角壳老煮水喝,或者将水涂抹在皮肤上,可以起到一定的缓解作用。
菱角壳煮水喝的副作用
对症适量饮用的话一般无太大的副作用。
菱角壳属于一种中药材,其中含有多种药物有效成分,一般在对症的情况下适量饮用的话是不会对人体产生较大副作用的。
但是正所谓“是药三分毒”,所以菱角壳中也同样可能会含有一些对人体有害的成分,如果擅自服用过多的话就会很容易使人体出现腹痛、腹泻等身体不适的症状,长期下来的话可能会出现脾胃虚弱的.情况。
菱角壳煮水有什么功效2
抗肝癌
现代医学研究发现,菱角具有很强的抗癌作用,尤其是菱角壳的抗癌功效最强,对癌症细胞的抑制率高达28.8%,在临床上常用于治疗消化系统癌症、肝癌、子宫癌、乳腺癌等症。
补脾
在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用,同时还记载其具有补脾胃,强股膝,健力益气的作用。
清凉解暑
菱角性寒,菱角壳也不例外,也属于大寒性的药材,含有大量的寒气,用菱角壳泡茶喝可起到清热解暑之效,十分适合在夏季食用。
排毒
菱角性凉,味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火,天气干燥,导致身体水代谢缓慢,毒素堆积在皮肤上,出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。
菱角壳煮水有什么功效3
一、菱角要煮多久才能熟
菱角煮大概是15~20分钟。 菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角,这时候菱角可以当水果吃,拨去外壳,搓去外膜,生吃的菱角很甜,又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了,个大又老,这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在15~20分钟之内。
注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐,盐的主要作用是为了杀虫或菌,毕竟水菱是从池塘里捞上来的,其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体,容易诱发姜片虫病,对身体健康不好。
二、 菱角怎么煮
1、煮菱角方法一
将菱角用清水洗净,在用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干。 将沥干的菱角放进锅中,加适量的清水,在放少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟即可熟透。 将熟透的菱角捞起,放进冷水之中,进行退热,即可食用。
2、煮菱角方法二
将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;。大葱切段,姜切片。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;。盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可。吃的时候,直接掰开外壳食用。
三、菱角的营养价值
《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。据近代药理实验报导:菱角还具有一定的抗癌作用。可以用来防治食道癌、胃癌、子宫癌等。主要方法是用生菱角20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。
菱角其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。生长在湖里,每年8月份左右成熟,菱角藤长绿叶子,叶子形状为菱形,故果实称菱角儿。
茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见。
秋后成熟,果实变硬,野生菱角如不采摘则渐渐从茎上脱落沉于水底,来年发芽。通常在进入二月春天后,就要设置育苗地,密集的培育种苗,到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂,引水入田,移植菱角种苗。
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