全聚德上半年亏损过亿,业绩连降三年后选择拥抱消费者?

根据资料显示,全聚德2020年上半年营业收入总额为3.13亿元,比起以往同比下降58.77%。比较关注全聚德的人会知道,在今年七月份的时候,全聚德迎来了156岁的生日,并宣布了一些新举措,进行了改革,全聚德所有门店宣布对菜品降价,所有门店大厅取消服务费用的收取。全聚德可以说是我们京城头子号老网红企业了,自清朝创立的老字号可以说是去北京必“打卡”的餐厅了。不过全聚德近几年来,被许多消费者诟病。在今年,全聚德终于因为各方面的原因向消费者“屈服”。全聚德在2007年上市,自2012年之前,全聚德的增速在每年百分之十二左右,但是随着2012年国家出台的关于“三公消费”的限制,可以说全聚德迎来了转折的一年,特别是在2018年开始,全聚德同比下滑了46%,终于在今年的多方面环境影响下,全聚德迎来了首次的亏损,财报显示,归属于全聚德股东的净利润约为-1.48亿人民币。完全线下的销售运营模式自然已经跟不上时代,全聚德也是在2016年提出了“互联网+”的战略向线上销售方式进军,与重庆某一科技有限公司合资创立了“鸭哥科技”,推出了专属的外卖品牌,可惜这次自救效果明显没有起到作用,仅仅在一年之后,该企业就已经停止营业了。全聚德连年下滑的原因,自然也是与其自身原因离不开,许多消费者表示全聚德的定价太贵、菜品与价格没有形成正比、而全聚德赖以生存的“烤鸭”吃起来也还是差强人意,更有消费者提出全聚德的服务态度不好......等等原因也都是全聚德濒临破败的原因。全聚德的“自降身价”,不知能不能挽回消费者心中的爱也是未来它的目标了。



下调菜品价格全面取消服务费,这也是全聚德无奈的选择。因为全聚德在消费者心中的形象已经是态度傲慢的样子,所以要放下身段选择拥抱消费者。

这件事是真实发生的,因为如果全聚德不这样,就可能造成很大的亏损。

是的,由于之前全聚德旗下门店的菜品价格过高,再加上疫情的影响,导致亏损巨大,于是现在开始降低价格,增强服务品质,企图增加客流量。

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