为什么热天去有的饭店吃饭，店家不让带啤酒？
啤酒一般情况都不会自带的，用量大重量重。有一些饭店是谢绝自带酒水的，这个可以理解的，本来现在服务行业竞争激烈，菜品基本上利润压低以增强竞争力，饭又是免费的，饭店的利润就靠酒水了，如果自带酒水，有可能开支下来饭店基本上就没有利润了，服务行业也有苦衷啊！我个人觉得还是在哪里吃饭就在饭店叫酒，其实也比自带酒水贵不了多少，何必大家尴尬呢？有的人为了节约那么十来块钱，故意去买酒带去喝，饭店又有提示谢绝自带酒水，落个大家不愉快，何必呢，自己也累啊！何况又节约不了多少。因为夏天去饭店吃饭喝啤酒几乎是人人都会做的事情，因为夏天的炎热，喝啤酒可以消暑。饭店一般都会有啤酒的售卖，而天气热的时候啤酒的售卖占到了店家收入的一大部分，这也就导致了如果自带啤酒会给饭店造成很严重的损失，所以现在很多的饭店天热的时候都不让带啤酒。
因为一般做饭店的都有卖酒水，饭店更希望你们来消费从店里买他们的酒水，这样他们才能赚的更多，打个比方去火锅店吃个火锅，点了个锅底，然后所有菜都是自带的那火锅店还有钱赚吗？还有酒吧KTV人家就是靠卖酒赚钱的，你自己带酒过去喝人家能不倒闭吗？所以一般饭店是不允许自带酒水的。
众所周知，去饭店吃饭，饭店里的酒水都比外面的贵很多，外面一瓶2.5元啤酒饭店一般在4元到5元不等，越高档的地方也许越贵，这是一个很普遍的现象，因为饭店有人工，租金等费用，所以价格也肯定会更高，所以很多都会选择在外面带酒水去饭店，还有一点就是责任，倘若您在饭店吃饭，自带酒水或者其他的吃食出现了不适，会给饭店带来一种不好的影响。久而久之，饭店就禁止自带酒水。所以个人觉得应该是对饭店有多方面的影响，所以才会这样吧。
但是为了赚取更多的利润，如果是自备啤酒的话肯定会影响饭店啤酒的销量，从而影响了饭店的利润。而且一般饭店里的酒水都比外边卖的贵，也证明在酒水这一块儿，饭店有很大的收益空间。这大热天的做饭也辛苦，为了挣得更多有这样的要求也能理解。
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