健身者在外面吃饭，如何用低成本来摄取足量的蛋白质？
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什么是蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
怎样补充蛋白质
1.食用含蛋白质丰富的食物
动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，蛋类像鸡蛋、鸭蛋等；乳类，像牛奶、羊奶等；植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
其中，禽肉畜肉类含脂肪比较多，植物蛋白吸收程度较低，最好的蛋白质来源是鱼类。
2.素食老人需额外补充
一些老人过多强调素食，引起蛋白质摄入不足会影响健康。身体虚弱、食欲较差的老人每日补充蛋白质10～20克随餐食用，以补充蛋白质不足。
3.儿童不宜长期吃蛋白粉
通常每个儿童均能从正常饮食中获取足够的蛋白质及其他营养素，每天两瓶牛奶，差不多就可获得所需蛋白质的一半，再加上膳食中的摄入一定量的鱼、肉、蛋或豆制品，就能满足儿童生长发育的需要。长期吃蛋白粉对儿童的发育很不利。
4.病人需专门补充蛋白质
病人往往会导致蛋白质吸收困难或者蛋白质流失，而且在康复的过程中需要大量蛋白质，所以病人在康复期，可以服用一些蛋白粉。
健身人士怎么补充蛋白质
健身人士与普通大众对蛋白质的补充需求是有一些区别的。
主要健身人士对脂肪和热量摄入需要严格控制，而常见的蛋白质含量高的食物都会不同程度的含有高脂肪。
总结建议：
餐厅里使用的猪肉一般脂肪含量比牛肉鸡肉鱼肉高。 餐厅里肉类脂肪含量猪肉>羊肉>牛肉=>鸡肉=>鱼肉。特殊部位除外。
所以建议是有鱼肉吃鱼肉，然后逆序。 豆制类食品亦可，但是加工后的豆制品蛋白质含量都有降低，未加工的不是少就是不太好吃，所以可以作为搭配。 其实吃到1g/kg体重还是挺容易的。再高的话就补充蛋白粉吧。
饭馆是高脂肪的据点
如果你不在家吃，饭馆里的肥肉比牛肉和鸡肉还要胖。做了实际调查，直观的感觉餐厅里的猪肉脂肪含量>鱼肉>鸡肉、牛肉、羊肉。特殊部分除外。所以我的建议是鱼吃鱼，然后反过来。
豆类也可以用作食物，但加工过的大豆产品的蛋白质含量有所降低，但不经过加工，味道不太好，所以可以用作搭配。事实上，它很容易吃1公斤体重。它的蛋白质含量很高。
饮食习惯不一样
饮食也不一样，总的来说，我们在水里摄入的碳（主食）和脂肪，蛋白质的摄入量很差，即使食物中含有大量的蛋白质，但含脂肪的含量却是惊人的，所以这是一个很麻烦的健身爱好者的问题。我个人的建议是选择一个低含油量的酒吧或小餐。
在一个是逐渐消耗，以计算你的身体每天有多少卡路里，我知道这是一个困难的开始，给自己一个月的时间，一点点深思熟虑的计算，当你知道你的热量进入卷，你不害怕吃或吃较少的单位。
科学的计算
蛋白质的主要代谢产物是尿素[CO（NH2）2 ]。如果蛋白质从食物吸收完全转化成尿素身体的新陈代谢后，每个人都是相当于每日30g尿素排泄。
（1）多少克30g尿素中氮元素？
（2）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，每天至少要从食物中摄取多少蛋白质？
（3）根据以下几类常见食物的蛋白质含量，请根据几种常见食物的蛋白质含量计算每天要吃多少克食物，以满足你对蛋白质的需求（你只能同时吃一种食物或吃几种食物）。
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