油酥饼的做法和小窍门怎么和面做法视频 油酥饼怎么做 发面油酥饼的做法步骤图，发面油酥饼怎么做
\u6cb9\u9165\u997c\u7684\u505a\u6cd5\u548c\u5c0f\u7a8d\u95e8 \u70e7\u997c\u600e\u4e48\u505a\u997c\u5916\u9165\u91cc\u5ae9油酥饼
主料
面粉
200g
猪油
70g
辅料
温水
适量
红豆沙
适量
芝麻
适量
蛋黄
1个
步骤
1.没有厨房秤的就用如图：3调羹面粉和一调羹猪油
2.用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。
3.现在用四调羹面粉，一平调羹猪油，适量温水揉拌均匀，同样揉成面团。这样就成水油皮了。
4.油皮和水油皮包上保鲜膜醒半小时，准备红豆沙馅（我是现成的），就用半小时忙点其他事了。
5.时间到，开始做了，把油皮和水油皮各搓成10个小圆面团。水油皮擀成圆面皮。再放上油皮。
6.用水油皮包住油皮，收口朝下。
7.现在把每个包子擀成长条在卷起来。
8.再擀成长条如图两面反折过来。都好了后，盖上保鲜膜再醒半小时。
9.现在再次擀开面皮包上红豆沙，包口朝下。
10.可以如图按扁些，用刀割开三刀，或不动整个包，这样饼就做好了。分别在饼上部刷上水，放入烤盘。烤箱180度预热5分钟，再放入烤箱。
11.烤20分钟后，拿出烤盘，刷上蛋黄，撒上芝麻，黑白芝麻个人爱好。再考30分钟就好了，凉会就可以出盘了。
小贴士
慢慢一步步来就能成功看到并品尝美食了。面团醒的时间多几分钟没事，亲们馅可以根据个人爱好换自己喜欢的口味。注意烤箱取出小心烫。
绛旓細鍑変簡涓嶅彂纭殑娌归叆鍗冨眰鐑らゼ鍋氭硶:闈㈢矇10鏂ゅ姞鍏ュ姞鐑殑鐚补锛堟垨璧烽叆娌癸級5鏂わ紝椋熺敤鐩50鍏嬨佺櫧绯0.5-1鏂ょ敤灏戣姘存憾瑙ｅ姞鍏ワ紝鍜屾垚閰ラ潰锛岄潤姝1-2灏忔椂锛屾彧鎴愬皬鍥紝鎿鎴愰叆闈㈢毊銆傚彟澶栵紝鍐嶅彇涓瓔闈㈢矇12鏂ゅ姞鍏ユ场澶氭簮60鍏嬪共鎷屽潎鍖锛屽啀鍔犲叆鐚补鎴栬捣閰ユ补1.8鏂ゃ佹俯姘3鏂ゃ佺洂60-120鍏(鐢閰ラゼ鍔犵櫧绯1.8-2.4鏂...
绛旓細娌归叆楗兼槸涓绉嶄紶缁熺殑涓紡鐐瑰績锛屼互鍏跺眰娆″垎鏄庣殑閰ヨ剢鍙ｆ劅鑰屽彈鍒颁汉浠殑鍠滅埍銆傚埗浣滄补閰ラゼ闇瑕佷竴瀹氱殑鎶宸э紝灏ゅ叾鏄湪鍜岄潰鐨勮繃绋嬩腑銆備互涓嬫槸鍒朵綔娌归叆楗肩殑姝ラ鍜屼竴浜鍜岄潰鎶宸銆傛潗鏂欏噯澶囷細涓瓔闈㈢矇锛氶傞噺 娓╂按锛氶傞噺 椋熺敤娌癸細閫傞噺 鐩愶細灏戣 绯栵細閫傞噺锛堝彲閫夛級鍏朵粬棣呮枡锛氬钁辫姳銆佽姖楹荤瓑锛堟牴鎹釜浜哄彛鍛抽夋嫨锛夊埗浣滄楠わ細...
绛旓細浣滀负鍦熺敓鍦熼暱鐨勫寳鏂逛汉锛屽皬缂栧浜庡悇绉嶉潰椋熸槸闈炲父鍠滅埍锛屽挨鍏剁埍鍚冮ゼ瀛愩備粠灏忓埌澶э紝鏈鍠滄鍚冪殑灏辨槸濂跺ザ鍋氱殑娌归叆楗硷紝琛ㄧ毊閰ヨ剢銆佸唴閲屾煍杞紝鍙ｆ劅鏉捐蒋鏈夊眰娆★紝瓒婂悆瓒婇锛屾瘡娆￠兘鑳藉悆濂藉嚑涓傜浉淇＄敓娲讳腑鍜屽皬缂栦竴鏍峰枩娆㈠悆娌归叆楗肩殑鏈嬪弸涔熶笉灏戙傛补閰ラゼ鎯宠濂藉悆锛屼粠鍜岄潰銆佽皟鍒舵补閰ャ佷笅鍓傚瓙銆佺儥楗肩瓑闈炲父鏈夎绌讹紝鍏朵腑...
绛旓細娌归叆楗 涓绘枡 闈㈢矇 200g 鐚补 70g 杈呮枡 娓╂按 閫傞噺 绾㈣眴娌 閫傞噺 鑺濋夯 閫傞噺 铔嬮粍 1涓 姝ラ 1.娌℃湁鍘ㄦ埧绉ょ殑灏辩敤濡傚浘锛3璋冪竟闈㈢矇鍜屼竴璋冪竟鐚补 2.鐢ㄦ墜鎱㈡參鎻夋垚闈㈠洟锛岃繖鏍锋补鐨氨瀹屾垚浜嗐3.鐜板湪鐢ㄥ洓璋冪竟闈㈢矇锛屼竴骞宠皟缇圭尓娌癸紝閫傞噺娓╂按鎻夋媽鍧囧寑锛屽悓鏍锋弶鎴愰潰鍥傝繖鏍峰氨鎴愭按娌圭毊浜嗐4.娌圭毊鍜屾按娌圭毊鍖呬笂淇濋矞...
绛旓細銆娌归叆楗肩殑甯哥敤鍋氭硶——婀挎补閰ュ仛娉曘戙愪富鏂欍戯細涓瓔闈㈢矇閫傞噺 銆愰厤鏂欍戯細鐚补100鍏嬨侀叺姣嶇矇銆佹按閫傞噺 銆愯皟鏂欍戯細椋熺洂閫傞噺 ——銆愬紑濮嬪埗浣溿——鈶狅細鍙栦竴骞插噣澶х泦锛屼緷娆″姞鍏ヤ腑绛嬮潰绮100鍏嬨侀鐩3鍏嬪乏鍙筹紝鐢ㄧ瀛愭贩鍚堝潎鍖锛屽鐢ㄣ傗憽锛氳捣閿咃紝涓嬪叆鐚补100鍏嬶紝灏忕伀鐑寲...
绛旓細娌归叆楗 鏉愭枡:鏅氶潰绮300g,85搴﹀紑姘115g,鍑夋按135g,鐩愰傞噺,鐜夌背娌归傞噺(鎿鐨勬椂鍊欑敤)銆 鍋氭硶: 1銆侀潰绮変竴灏忓崐鐢ㄥ紑姘存悈鎷,涓澶氬崐鐢ㄥ噳姘存悈鎷,鏈鍚庢弶鎴愰潰鍥,鐩栦綇閱20鍒嗛挓銆 2銆侀啋濂界殑闈㈠洟,鍒嗘垚涓や釜澶у墏瀛,鍒嗗埆鎻変竴鎻,鍙栦竴涓墏瀛,绋嶆拻骞查潰绮夋搥寮,鍒锋补,鎾掑皯璁哥洂,鐒跺悗鍗疯捣鏉ャ 3銆佺敤鎵嬫彧鎴愬墏瀛,澶у皬鏃犳墍璋撹嚜宸...
绛旓細12锛岄攨涓秱灏戣娌癸紝灏娌归叆楗鏀惧叆锛岀儥鑷抽噾榛勫嵆鍙傚皬璇绐:椋為洩鏈夎瘽璇 1锛楗肩殑闈㈠洟涓瀹氳鍜屽緱杞拰涓浜涳紝杩欐牱鐑欏嚭鏉ョ殑楗兼墠涓嶄細纭2锛岄鏂欏彲浠ユ牴鎹悇浜哄彛鍛宠屽畾銆3锛屽悆涓嶅畬鐨勯ゼ锛屾斁鍒扮浜屽ぉ鍐嶅姞鐑紝楗肩毊浼氭洿閰ヨ剢 鏉愭枡:楗哄瓙鐨佷簲棣欐补閰 鍋氭硶: 浜旈娌归叆锛氳壊鎷夋补鍜岄潰绮夎皟鎴愬皬鏈嬪弸鍚冪殑绫崇硦鐘讹紱鍔犲叆...
绛旓細娌归叆楗肩殑鍋氭硶濡備笅锛氱敤鏂欙細闈㈢矇200鍏嬨佸共閰垫瘝2鍏嬨佹场鎵撶矇2鍏嬨佺硸6鍏嬨佸紑姘撮傞噺銆佺洂2鍏嬨佸皬钁3.4鏍广佹补涓ゆ堡鍖欍佷簲棣欑矇閫傞噺銆傛楠わ細1銆佸噯澶囬鏉愶紝灏忚懕娲楀噣娌ュ共寰呯敤銆2銆佸皢骞查叺姣嶅拰绯栫敤娓╂按铻嶅寲锛屽掑叆鏀炬湁闈㈢矇鍜屾场鎵撶矇鐨勭泦閲岋紝灏嗘弶濂界殑闈㈠洟鐩栦笂婀垮竷鏀惧湪娓╂殩婀挎鼎鐨勫湴鏂瑰彂閰佃嚦涓ゅ嶅ぇ锛屽ぇ姒備竴灏忔椂銆3銆佸湪...
绛旓細娌归叆楗煎拰闈闇瑕佺殑椋熸潗锛氶潰绮150鍏嬶紝榛勬补50鍏嬶紝姘200姣崌锛岀洂銆佸懗绮俱佽懕鑺便佽儭妞掔矇鍚勯傞噺銆鍋氭硶姝ラ锛1銆 娌规斁鍒伴潰绮夐噷鐢ㄦ墜鎼撴摝锛屾摝鎴愰洩鑺辩姸锛岀劧鍚庡弽澶嶆摝锛屾妸娌瑰叏閮鍜岄潰绮夋弶鍒颁竴璧枫2銆 鎻夊ソ涔嬪悗鍔犲叆钁辫姳銆佺洂銆侀浮绮俱佽儭妞掔矇璋冨懗銆3銆 鎶婇潰绮夊拰閫傞噺鐨勬按锛屼篃鍙互鍔犲叆鐗涘ザ锛屽拰鎴愬厜婊戠殑闈㈠洟锛岀劧鍚庡皢闈...
绛旓細浠庝竴澶撮愭笎缈诲嵎锛岃竟鎵撳嵎鎶伙紝鏈缁堢粨鏉熻交鎸夊湪楗肩殑搴曠銆傜敤鎵嬭交杞诲湴杞绘寜锛岄殢鍚庣敤鎿闈㈡潠鎿钖勩傜數楗奸摏鍒锋紗鍔犵儹锛屽皢楗艰儦鏀捐繘锛屽緟搴曠瀹氬舰鍚庣炕涓闈紝鍦ㄧ厧鍒惰繃绋嬩腑鏂囩伀澶氱炕杩囨潵锛岀洿鑷抽ゼ鐓庡埗閲戦粍閰ヨ剢灏卞彲浠ャ傚彂闈㈠仛娌归叆楗锛屽埗鎴愬搧瑕佹瘮鐑潰鐨勫帤銆傛补閰ラゼ鐢ㄧ儷闈鐨勫仛娉鏇村己瀹為檯鎿嶄綔銆傚湪鍜岄潰鏃跺姞鍏ラ傞噺鐨勭洂...
