皮蛋含铅量大吗？吃多了会有些什么影响？ 皮蛋含铅，听说吃多了会致癌？真晕，啥都有问题了。
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(2)\u706f\u5149\u900f\u7167\u9274\u522b\u3002
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(3)\u54c1\u5c1d\u5176\u6ecb\u5473\u3002
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现在通常所说的无铅工艺就是不再使用含铅的制作原料，但是不等于皮蛋完全无铅，由于大气、水流和土壤等不可避免地含有一定的铅，因此即使无铅工艺制作的皮蛋同样可能含铅，而且皮蛋中除了含铅，还往往含有锌和汞等重金属，而儿童对重金属的吸收能力比较强，因此造成的危害比较大。
如果经常食用皮蛋，会引起铅中毒。
这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
建议：在食用松花蛋时，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。
皮蛋里含有大量的铅，多吃有害，少吃可以美容哦！
健康视频：皮蛋里含有铅吃多了还会中毒？你相信吗？
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