2020年猪肉价格涨涨跌跌,你印象中最贵猪肉价格是多少钱?
因为我们许多的农家养殖场、散户养殖场、单户养殖这几类情况,因为涉及卫生问题、还有防疫难题,逐渐都被要求关闭、或者被强制“取缔”;
而我们的规模养殖,也没有及时替补砍掉的供给;
同时,许多人饮食结构慢慢改变,肉类占比变得比从前大了许多;
所以,在过去一两年的时间里,猪肉的价格,出现了一次又一次惊人的“翻倍”上涨。
因为个人饮食偏素,所以我们没有一直特别关注肉类价格。
但偶然看到过一次,大概30元/斤的价格,也还是让我们惊叹不已;
印象里,许多年前,猪肉价格只维持在7、8元/斤,后来价格上涨,但也不过10元出头。这市场变化太快、翻倍变化只在数年间!
说起来,许多人饮食结构发生改变,肉类占比增加,也许是价格上涨的主要原因。
近些年我们自己每每去超市,都能发现肉摊前面“排着长队”,内心对如此“壮观买肉景象”着实有些“不解”,常常心想为何这么多人喜好“吃肉”呢;也许因为我们自己烹饪技能不够先进,无法将肉类烹制得更美味一些吧,所以才导致我们饮食上面很少触碰肉类,而日复一日地“与蔬菜(以及蛋类)为伴”。
当大多数人饮食结构一改变,那建设再多的养殖场,它们所养殖屠宰售卖出的肉,恐怕也不够人们吃的。
简单计算一下,一头猪,能出比如150斤的肉(好肉不好肉都算上),那来50位顾客食客,轻易就能将这头猪瞬间瓜分精光——多么恐怖多么不可思议!
我们也注意到,养殖场近些年来已经开始“给猪盖楼”,就是将从前平面养殖场改为立体、多层养殖。从中能够看出它们为了扩大养殖规模、提升养殖效率,也在绞尽脑汁煞费苦心。
我印象中猪肉最贵的价格是在春节前夕,五花肉可以涨到60元一斤,而且买的人还特别多,动作慢了就抢不到了。
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