爱仕达高压锅把手上面的弹簧锁两边的两个小方孔是做什么用的
用来排气的。高压锅锅盖上的两个眼的作用:第一个眼儿的位置比较突出，高出高压锅盖顶面2~3厘米，这个眼儿是为了排出超压气体，当高压锅内的气体压力超过了限压阀的限定值时，就可以将限压阀顶起，及时将锅内多余的气体排除，保持锅内固定的压力。
第二个眼儿的位置低于高压锅盖顶面，处于高压锅盖中心顶面偏下的部位，这个孔位是当锅内的气体达到一定的压力时，就会对锅体产生密封作用，防止气体排出，你保持锅内固定压力。
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