香菇菌种如何获得 制作香菇菌种有几种方法

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简单说一下组织分离法吧:
一.组织分离
取八成成熟香菇菌柄和菌盖连接处菇肉一块(两倍火柴粗,一半火柴长).升汞消毒.
二.制作培养基(PDA)
马铃薯——蔗糖——琼脂培养基(PDA): 马铃薯煮汁 1000毫升 蔗糖 20克 琼脂 20克 PH值 5.5~6.0 制法:先将新鲜无病害的马铃薯洗净,去皮后切成小薄片,称200克,加水1000毫升,煮沸20分钟后过滤,其滤汁为马铃薯煮汁。然后加琼脂和蔗糖煮溶,后补足水分至1000毫升,装管(瓶)灭菌备用。 一般食用菌母种的分离和培养都适合此培养基。2.麦粒培养基: 小麦粒 200克 糖 5克 碳酸钙 15克 水 500毫升 PH值 自然 制法:取小麦200克洗净,置锅中加水500毫升,煮沸20分钟,加入其他成分,煮5分钟,用纱布过滤,水汁分 装至试管的 1/3长度为好。
三.灭菌
按上述培养基装好后就要立即进行灭菌;将其中的杂菌杀死,然后才能接入我们所需要的纯菌种,进行培养。 不论是母种分离时用的斜面培养基,还是原种、栽培种瓶培养基或聚丙烯塑料袋培养基,一般都采用热力灭菌法。 高压蒸汽灭菌法:若是斜面试管培养基。应先用牛皮纸扎成捆,标明棉塞为上端部分,然后竖直放入高压锅内,进行灭菌。在1.1公斤/平方厘米压力下维持30分钟,即可达到灭菌目的。开锅取出试管,趁热放成斜面。 灭菌材料如是原种和栽培种,应在1.1公斤/平方厘米压力保持60~90分钟。这样才能达到灭菌目的。达到所规 定的时间后,应停火并逐渐排去蒸汽。待压力表的指针回复零位时,再把消毒锅的螺栓旋开,打开盖子,取出瓶子。停火排汽时必须注意,排汽阀不能一下子放大,只有一点一点开,让压力表慢慢地回复到原位,然后再揭锅盖。如果排汽过猛,锅内压力急速下降,则会造成棉塞脱落和玻璃容器破损。 常压蒸汽灭菌法:如没有具备高压锅,可用土蒸锅或蒸笼进行。在常压的条件下,以 100℃的温度持续6-8小时,以杀死培养料中的各种杂菌。
四.接种
在接种箱内将分离出的菇肉接种到灭菌好的培养基上,塞好棉塞.24-27℃弱光培养
整个过程注意不要让杂菌污染,最好在书店买专业书藉参考后再做.

第一是购买,第二如果有一定的技术和设备,可以通过优良的香菇子实体组织分离或孢子分离获得,再经过提纯选育获得纯正的香菇菌种。

到种子站购买.

联系辽宁的鹏达菌种场 相当好了 你可以查一下他的网站啊 辽宁营口的

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