泥鳅养殖技术 泥鳅养殖方法
\u6ce5\u9cc5\u517b\u6b96\u6280\u672f养殖方法：
1、鳅池建设。使用的鳅池面积为50～80平方米，池深1～1.5m。鳅池可用砖、石等材料砌成，壁顶设压口，压口向池内延伸出5～6cm。池底中央设有排水口，水管直径1.5cm左右，同时在池边设有溢水口1个，以便控制水位。
出水口与溢水口应用铁丝网罩住，以防逃苗。鳅池内可种植一些水草，如水花生、水葫芦等，以改善水环境，降低水温，另外，还可在鳅池周围种植一些葡萄或丝瓜等攀援植物，夏季可以为泥鳅提供遮阳纳凉的场所。
2、苗种放养。鳅种放养前7～10天，用生石灰0.2kg/平方米彻底清池；5～7天后，蓄水10～20cm，施用10～15kg/亩的有机肥与无机肥混合物培育水体中的基础饵料生物。
3、饲料投喂。泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温密切相关。
投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3～4小时内吃完为准。
4、水质调控。鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20cm；以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
扩展资料：
注意事项：
1、关于日常管理要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病；勤巡塘、勤作日记；早清塘、早开食、早放养。看泥鳅活动和摄食情况、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况等决定饲料投喂量。
2、病害防治。力争做到无病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，可以改善水质和预防鱼病的发生。要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。
3、秋末冬初，水温降至10～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。一般多采用排干池水进行人工下池捕捉的方法。
参考资料：
百度百科--泥鳅
一、池塘条件
池塘要靠近水源，以便定期加水，最大面积不得超过1亩。水深在40-50厘米即可，水质要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。为方便捕捉，可在排水口附近挖一个6-8㎡的集鱼坑。
二、苗种放养
池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种40-50尾，鳅种要求规格整齐，大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。苗种规格以3-4厘米为宜。鳅种下塘时用增效水霉净浸洗5分钟，以防水霉病发生。
三、饲养管理
1、施足基肥
泥鳅的食性较杂，水体中的植物、小动物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥，以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10-15公斤。
2、日常管理
当水温超过30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以增加水体溶解氧和调节水温，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理。
3、饲养方法
人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如豆渣、豆饼、麦麸、米糠、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4％-5％，当气温在25-28℃时，泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
扩展资料
泥鳅孵化池最好是大于20平方米的水泥池，孵化出苗3天后，不急于分塘培育，采取原池培育壮苗下塘，期间投喂适量的蛋黄，培育1周后鳅苗长到1厘米左右，躲避敌害的能力增强后再分塘。
放苗前要用生石灰或漂白粉彻底清塘，待1周后水体毒性完全消失后，方可放苗，并在放苗前事先放入数尾泥鳅苗试水，4~8小时内无异常反应，泥鳅苗方可正式下塘。
放苗前亩投放300公斤腐熟粪肥，以培育天然饵料，3~5天后池塘中的浮游生物繁殖到高峰期，及时投放苗种。
参考资料百度百科-泥鳅人工养殖技术
饲养池建造 选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
清池消毒 鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
苗种放养 鳅种放养前用3％的食盐水浸浴消毒10分钟。选择晴天中午每平方米放体长3～4厘米的鳅种50～60尾。
饲料投喂 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投；水温11～20℃，植物性饲料占60％～70％，动物性饲料占30％～40％；水温21～23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50％；水温24～29℃，植物性饲料占30％～40％，动物性饲料占60％～70％。
水质管理 泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
日常管理 每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。
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泥鳅人工饲养
分类：其它实用技术/养殖 适用范围：不限
(1)专池养鳅。一般为专门从事泥鳅养殖的生产者所采用的养殖方式。池塘以泥底为好，如果是水泥池，则应铺泥土15—20厘米深。池塘面积不宜太大，以一亩左右为宜，每亩可放3—4厘米长的嫩苗5万—10万尾。在放苗前应铺施底肥，以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥锹的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料，投喂的饵料主要种类有米糠、豆饼、麸皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物等。肥料有人畜禽粪、农作物禾秆堆肥等。如水温高于30℃或低于10℃时，投饵量应减少。一般饲养8—10个月可以捕获，高产的每亩可达250—400千克。每尾体长15厘米左右，体重10—15克达到商品规格。
(2)稻田养鳅。在稻田放养泥鳅，可以利用田中蚯蚓、摇蚊幼虫、水蚤和杂草等天然饵料生物，投喂少量的饲料，就可获得较好的经济效益。由于泥鳅生活力强，即使在稻田放水晒田时，能钻进湿泥里利用肠道和皮肤呼吸来维持其生命。所以泥锹是稻田养殖较理想的对象之一。稻田建设与养其他鱼类一样，在 田中挖掘一个或几个鱼溜，面积2—3平方米，深约50厘米，鱼溜与鱼沟相通，鱼沟开成“田”字或“井” 字型。进出水口都要设置拦鱼设施防逃。每亩稻田放养体长3厘米左右的鳅苗1．5万—2万尾，注意避免使用石灰和农药，适当投饵和施肥，秋季收稻谷后起捕，或灌水继续养殖，于翌年开春耕田时再捕捞上市。一般每亩稻田可收获泥鳅30—50千克。
此外，在种藕、植莲、茭白等水生植物的水面里，可放养一定数量的泥鳅。一般亩放千尾左右，只要饲养管理得当，水面收入可以提高。
(3)家庭养鳅。即利用房前屋后或菜园坑幽和蓄水池进行泥鳅饲养。一般可按每亩投入长3—4厘米的嫩苗4000—5000尾放养，也可与黄膳、鲤鱼放在一起混养。平时注意投饲和施肥，如剩饭菜、畜禽粪、菜叶等，饲料要植物性与动物性配合使用。同时控制好水质，当发现泥鳅窜出水面“吞气”时，表明水体中缺氧，应停止施肥，并更换新水。泥鳅个体长到15—20厘米时即可捕获上市。经8—10个月的饲养，亩产可达100千克以上。
以下内容摘自【泥鳅养殖网 yangniqiu】
在池塘中饲养泥鳅，易管理、产量高、成本低、效益好，能提高泥鳅的产量，是理想的致富项目。投放规格为300尾／千克左右的鳅种，每亩放养量为2.5万～4万尾，经过5～6个月的饲养，平均个体可达20克以上，每亩产量可达400～800千克。泥鳅养殖专家们在养殖实践中，摸索出养殖大规格商品泥鳅，每亩产量在2700千克以上的养殖经验，现总结如下。
(1)场地选择
养殖池环境和底质应符合GB/T18407.4 2001的规定，满足无公害养殖的要求。养殖场所水源充足，排灌方便，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电有保障。
(2)鳅池的选择与清整
饲养泥鳅的池塘应以东西长、南北宽的长方形为好，长与宽的比为2：1或3：1，面积以500～3000平方米为宜，要求日照充足、温暖通风、注排水方便、交通便利，池塘底质为腐壤土，呈中性或弱酸性。
在放养鳅苗前，应对池塘进行改造和消毒。在池中设进水口和排水口，进水口、排水口要设防逃拦网，防止泥鳅在进水、排水时逃逸，以及在进水时野杂鱼或凶猛性鱼类进入池塘，影响饲养效果。防逃网的材料可用尼龙网片或铁丝网制成。要清除池埂上的杂草，池埂要夯实，不能有小洞外通；如有条件，可在池埂上修建护坡，或者用水泥板或塑料板在池埂上围造；池埂应高出水面约40厘米，防止泥鳅在雨天逆水逃逸。将池底部整平夯实，略向排水口一端倾斜，并在排水口处开挖一个面积约占全池面积的1／5～1／3、深30～50厘米的鱼溜，以便高温季节泥鳅钻泥避暑和在捕捞时集中池中的泥鳅，减少劳动强度；如果池塘的淤泥过厚，则应清除过多的淤泥，使淤泥的深度保持在30厘米以内。
池塘中四角或对角处，应搭设1～4个固定的饵料台。制作饵料台的材料可用编织袋、木板、竹席等制成，面积5～8平方米。食台的四角用竹竿扎捆固定，插在离池底约10厘米处即可。
(3)天然苗种的驯养
天然水域的泥鳅长期栖息在水田、河湖、沼泽及溪坑等水体中，白天极少游到水面活动，夜间到岸边分散觅食。因此，利用天然鳅苗在池塘里进行养殖，必须经过驯养。
一般驯养从下塘后是第2天晚上开始，先少投喂人工配合饲料，沿着池四周投撒，吃完后再投，以后每天逐步推迟2个小时投喂，并且逐渐引向食台投喂，这样经过10天左右，鳅种即可适应池塘的生活环境，便由夜间分散觅食转到白天集中食台摄取配合饲料。而人工培育的鳅种，经过4～5天驯化后可直接上食台摄食。
(4)鳅种投放
①放养前的准备
在放苗前10～15天，用生石灰或漂白粉清塘消毒，杀灭池中的致病菌、野杂鱼和敌害生物。施用生石灰时，将池水排干或保持水深6～10厘米，每亩用75～150千克，化水全池泼洒，然后灌水20～40厘米；施用漂白粉可带水清塘，每立方米用20克漂白粉，化水全池泼洒。清塘后再在池塘四角和鱼溜中堆放经过发酵腐熟的混合有机肥，如猪粪、牛粪、鸡粪等，培育池中的天然生物饵料。有机肥的用量为每亩施用150～250千克。施肥后7～10天，池水毒性消失，池水变肥，池中浮游生物如枝角类、桡足类等大量出现，水体透明度达到20～25厘米，即可投放鳅苗。
②鳅种消毒
为减少疾病放养时须进行苗种消毒，在水温10～15℃时，用10毫克／升漂白粉溶液，浸洗泥鳅鱼种20～30分钟；或用10～20克／立方米水体的高锰酸钾溶液消毒，浸浴5～10分钟。
③放养密度
鳅种下塘的时间最好选在晴天的下午进行。每平方米放养体长4～5厘米的鳅种30～50尾，即每亩放养2万～3.5万尾。可直接下塘或可将鳅苗放于网箱或围网中养殖10～15天后，撤除围网或网箱，以提高鳅苗的成活率。随着泥鳅的生长，逐步把水加深至80厘米左右，原则上平时可浅些，高温季节可深些。
(5)饲料投喂
在养殖过程中，除施肥培养天然饵料外，还应投喂人工饲料。鳅种下池后，要根据水质肥瘦适时追肥，一般每月追肥1次，每次每亩用尿素2千克加磷肥3千克化水全池泼洒，使池水呈黄绿色，透明度在20厘米。投喂的人工饲料，动物性饵料如蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆、猪血粉、鱼粉、动物内脏等；植物性饵料如饼类、米糠、麸皮、玉米、谷物等。也可使用人工配合饲料，但以泥鳅专用饵料最佳，养殖效果也会更好。泥鳅养殖专家们在生产中探索出较低成本的泥鳅饲料配方：鱼粉15%、豆粕18%、菜饼22%、玉米12%、尾粉18%、米糠12%、多维添加剂3%。
泥鳅的摄食与水温密切相关，水温在20℃以下，泥鳅摄食60%～70%的植物性饵料；水温在20～23℃，摄食的植物性饵料和动物性饵料各占50%;水温23～28℃，摄食60%～70%的动物性饵料。每天上、下午各投喂1次，投喂量应随水温不同而改变，一般水温15℃时，日投饵量为2%；随着水温的升高，日投饵量可增加到7%～8%；在水温22～280C的生长旺季，日投饵量可增加到10%～15%；水温高于30℃或低于10℃时，可少喂或不喂。投喂时，将饵料做成黏性团块状，放人饵量台内，沉入水底。饵料台可设2～3个，夏季高温时，要在饵料台上面搭遮阳棚。
投喂饲料要注意以下几点：一是注意饵料质量，要适口、新鲜，不投腐烂变质饵料；二是要定时、定点投喂，确保泥鳅的摄食；三是要根据天气变化适时调整投饵量，天气闷热时要少投或不投；四是要观察水色合理投饵，水质太肥时减少投饵量，水质较瘦时增加投饵量；五是在在泥鳅发病时除及时医治外，还应控制好投饵量；六是在动物性饵料不足时，适当补充投喂植物性饵料；七是要早开食，晚停食，抓好成鳅生长旺季的饲料投喂，使整个饲养期内能够满足泥鳅对饲料的质量和数量的需求；八是注意水体溶氧情况的变化，高温季节要防止泥鳅缺氧，确保泥鳅的正常生长。
(6)水质调节
泥鳅生活在水中，水质的好坏对泥鳅摄食、生长、健康均会产生极大的影响。养殖泥鳅的水质要求水体中优质藻类繁殖旺盛，光合作用强烈，水中溶氧充足，酸碱度适宜，有害化学物质含量低，环境条件优良。夏秋季节，泥鳅摄食旺盛，排泄量大，加上养殖中后期密度加大，积累的有机物大量分解，导致水体内的有害化学物质含量升高，对泥鳅构成较大的威胁，极易感染各种疾病。
水体中溶氧主要来源于浮游植物的光合作用，其次是风力作用、注水、增氧获得。低溶氧（缺氧）直接影响泥鳅的生长、摄食和生存。夏季清晨，如果有少量的泥鳅浮出水面，或在池中不停地上蹿下跳，当太阳升起后则自动消失，属于轻度缺氧。如果大量泥鳅浮于水面，驱而不散或散后迅速集中，同时池水过浓，水色为茶褐色或黑褐色时，为严重缺氧，应立即采取增氧措施。导致溶氧降低的原因：放养密度大，生物呼吸作用强，耗氧量大；天气骤然变化，气压低，水体分压升高，一部分氧气溢出水外；有机物分解和无机物氧化耗氧。养殖泥鳅的水体或网箱溶氧至少保持在4毫克／升以上。
(7)日常管理
①巡塘和记录饲养期间要经常巡塘，做好泥鳅的防逃、防病工作。发现漏洞要及时堵塞，定期清扫和消毒食台，坚持做好巡塘日志。
②遮荫降温在炎热的夏天，为了避免池水上升过快和水温过高，应在池边种植一些风眼莲、蕹菜、慈姑和水浮莲等水生植物供泥鳅遮荫，使水生植物占池塘面积的10%～15%。这样即可以净化水质，水生植物的嫩芽又可以被泥鳅摄食。
一般规格为5厘米、体重约2克的鳅种，经1年养殖可成为30～50克的商品泥鳅。
小泥鳅养殖水泥池的建造
泥鳅养殖产量多或少，这跟选择场地建池也有一定的关系，那么，小泥鳅养殖水泥池的建造应该选择什么样的场地？
1．场地的选择 水泥池养泥鳅应该选择通风、向阳、地势较低且进排水方便的安静地带建造。选择建池场地时，应考虑下列四种因素：第一，场地要选择在高中之低、低中之高处；第二，池子应设计建在无树荫遮蔽、无墙壁挡风的地方；第三，水源既要求丰富，又要无工业污染和化学农药污染；第四，池子应建在环境好、安静、无人畜嘈杂和机械噪声之处。
2．地基的挖掘 场地选择好后，根据不同地理条件、不同的规划，可设计建造长方形、正方形庄的水泥鳅池。池子的面积小可在10平方米左右，大可在40～50平方米左右面积不等。
一般一次建 池，两个池子或者多个池子联合动工修造，这样既可节省投资，又可以为今后泥鳅的分池喂养打下基础。
在挖基造池时，要注意的是，要使池底低于地表1米以下，这样可使今后养殖泥鳅时，保持池底泥层中的温度基本平衡，即温差较稳定，以利泥鳅养殖时期正常生长或在人蛰时安全越冬。
3．小泥鳅池子的建造 水泥鳅池在建造时，一般用水泥沙浆做墙。墙高1.5米。池子砌好后，要将内墙粉光，不渗漏。池底也要用水泥筑好地平。地平的四周要一丝不苟地施工，以防池子建好后漏水。
在水泥池子的建造过程中，要留好两孔，即进水孔和排水孔。进水设在墙高1米处；排水孔设在墙高0.2米处。孔的大小可根据池子的大小来灵活决定。
在建造排水孔时，可用一酒瓶从内墙向外塞入孔内，待水泥半凝固时，轻轻将酒瓶旋转拉出，使出水孔呈酒瓶颈尖壮。日后用酒瓶做开关，十分方便。如果有时池外的水位高于池内的水一位，可在排水孔外端做一个堡。堡长0.4米，宽在0.3米高0.3～0.4米。建堡时，在堡内也塞一酒瓶，使酒瓶颈尖与内孔的酒瓶尖相对，待水泥半凝固时，拉出堡内的酒瓶。这样无论是池内水大还是池外水大，都不会因水的压力而挤出排水口的酒瓶。如果盖子楔口漏水，可塞少许稀泥于孔中，再塞入酒瓶，这时，你会发现瓶子堵得滴水不漏。
4．进土 水泥池子建好后，要经常湿水，一星期后，水泥彻底凝固，这时可进行脱碱工作。脱碱5～7天后，方可进土
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