盘点农村常见的毒蘑菇,分辨毒蘑菇样子
随着气温升高、雨季来临,野生菌进入上市高峰。目前,已发生多起农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。广大群众要提高食品安全意识,不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。今天我们来具体了解下在农村常见的毒蘑菇有哪些。红伞伞白杆杆/吃完一起躺板板/躺板板睡棺棺/然后一起埋山山/埋山山~哭喊喊/埋山山哭喊喊/亲朋都来吃饭饭/吃饭饭有伞伞/大家一起躺板板/躺板板没人管/全村一起风干干/风干干~长伞伞/风干干长伞伞/来年满山白杆杆
这首风靡一时的抖音神曲,可谓是专门为毒蘑菇作宣传的。今日的毒蘑菇致死事件,让我们知道,光靠歌曲是不够的,还要大力宣传和科普毒蘑菇的种类和危害。
随着气温升高、雨季来临,野生菌进入上市高峰。目前,已发生多起农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。广大群众要提高食品安全意识,不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。今天我们来具体了解下在农村常见的毒蘑菇有哪些。
毒鹅膏菌
毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。在国外还被称为死亡帽。子实体一般中等大。菌盖表面光滑,菌盖初期近卵圆形至钟形,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色,菌柄白色,细长,圆柱形,基部膨大成球形,内部松软至空心。
其菌托较大而厚,呈苞状,白色。菌环白色,生菌柄之上部。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生。在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。此菌极毒!因此红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板就是这么来的。
斑蘑菇子
其外形与可食的四孢蘑菇相似,但后者菌柄较短,受伤处不变黄色。实体较大,白色,受伤处速变金黄色,有膜质菌环且无菌托,菌盖扁半球形,夏秋季在林中地上或草原上单生或群生。有毒,含胃肠道刺激物,食后引起头痛及腹泻等病症。
洁小菇
对于洁小菇来说,英文名丁香小菇可能更为贴切,其子实体颜色变化较大,从粉色至暗黄色。其最常见的是丁香紫色、紫罗兰色或玫红色,但已知至少有11种不同的颜色。
这些颜色不同的个体显微形态并无差异且都带萝卜气味,但很可能DNA证据会证明洁小菇其实是一个复合类群。至少有一些被称为洁小菇的真菌含有毒蕈碱毒素,因此,尽管在一些国家洁小菇被认为是一种食用菌,但最好还是不要食用。
赭红拟口蘑
赭红拟口蘑别称赭红口蘑。子实体中等或较大,菌盖有短绒毛组成的鳞片,浅砖红色或紫红色,甚至褐紫红色,往往中部浮色,菌褶带黄色,弯生或近直生,菌肉白色带黄,菌柄细长或者粗壮。夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上,群生或成丛生长。有毒,误食此菌后,往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。
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